木生葛根及其种植技术要点

2012/5/10 9:24:04

葛,豆科藤本植物,全身是宝,经济价值极高。其中;葛粉为特色保健食品,集营养、食疗、美味于一身,深加工还可制成十几种精美食品;葛叶,富含植物蛋白,属全价饲料;葛渣,高档纤维原料;葛花,名贵药材,解酒良药。"木生葛根"源于山中野葛,经江西省横峰县葛源镇下黄溪村农民蒋木生35年来野葛不断引种改良、培植而成,具有生长周期短、产量大等特点,其667m2产值可达2万余元,并且他生长期的摸索实践中逐渐形成了一套完整的独家栽培技术。现将其品种特点与栽培技术要点介绍如下:
一、品种特点
(一)形状特点根块大,茎蔓粗,叶面宽大分叉距短,绒毛趋白
  (二)内在特点(与山葛对比)
  1、生长周期短:只需1-2年即能成葛根(山葛需6年以上)。
  2、产量大:株产葛根10-20kg(山葛6-7kg)。
  3、出粉率高:含粉25%(山葛2%-4%)。
  4、品质好:葛根素含量高,是开发葛保健食品的最佳品种。
  5、加工简便:制粉用普通工具粉碎、过滤、沉淀即可一次性加工(山葛纤维粗,要多锤揉,经3次以上过滤才成)。  
  6、适应性广:适应各种土壤生长,耐旱涝、无病虫害。
  7、繁殖快:栽种后,每年茎节处遍生小葛,生命力极强,对同一山、地、田而言,只需栽种一次,永不再栽,且因生长期错开,故1-2年后,每年均可采大留小,控制数量,高产收获。
二、栽培技术要点
  (一)选地土层深厚的荒山荒坡、森林采伐迹地、河边堤岸、田边地角、房前屋后均可。
  (二)地面处理清除杂草、灌丛、特别要彻底清除野葛(原因有二:一是野葛占地,影响了地面的有效利用;二是根块收获时,如混进野葛,其纤维粗且硬,会把粉碎机绞住,而无法机械化制粉)。
  (三)挖种植沟(穴)种植沟(穴)宽、深种30-40cm,两沟(穴)间距1.0m。
  (四)施底肥垃圾、灰渣、粪肥均可,与土壤混合后制成畦。
  (五)栽种将株苗(带根)或截苗(含2茎节,可扦插,不带根)在最佳种植期内(公历2月至4月下旬)栽(插)入畦沟(穴),每hm2可密植9750-10500株(即每667m2650-700株)。其中株苗与地面成30度斜栽入土,截苗也成30度斜插入土,但两茎节必须一节在土内,一节在土外。栽好后浇定根水。
  (六)生长管理萌发后,护苗施肥(稀人粪尿),以少量多次为宜。5月中旬(据实际情况)进行一次中耕除草和培土。后因其生命力强,覆盖率高,固氮力强,一般无需再中耕除草,酌情施以氮肥,有条件者,供以农家肥即可,但每年春季需补施适量各类肥料。
  (七)根块收获时间为冬季,此时养分集中于根块,块根膨大,故可直接从地面开裂处把植株基部泥土挖开,露出块根头部,采大留小,后覆平泥土即可。