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黄山脱毒贡菊种植技术
黄山脱毒贡菊5号、22号苗是从原名“徽州贡菊”最原始的发祥地之一，歙县呈村降乡高山村的“百亩黄山贡菊”生产基地中，筛选培育出的优质、高效、高产的组培脱毒苗。是黄山市科技试验站的科技人员采用当今农业生产中的高新技术——植物组织培养技术，即植物“克隆”。通过植物组培脱毒，不仅保持黄山贡菊特有的优质品质，而且能除去植物中的病毒，真菌和细菌等病害，使植物物株长势强，花朵大，色泽鲜艳，抗逆能力提高、花产量上升。从而解决了植物病毒对黄山贡菊的危害。
一、黄山脱毒贡菊生长习性：
黄山脱毒贡菊，为喜光、忌荫蔽短日照植物。以冬无严寒而夏季凉爽，通风透气，地势高燥，土持疏松，肥沃，富含腐殖质而排水良好的砂质土壤，PH值5.5—6.5的立地条件为佳。贡菊较耐寒，能露越冬，地下根茎低温一般为-10—-12℃。它最适宜生长温度为20-25℃。当在每天14.5小时长日照下，贡菊进行茎叶营养生长；每天在12小时以上黑暗与10℃的夜温适于花芽分化。一般在8月底进入花芽分化，10月底开始开花，11月上旬进入采收期。贡菊需水多，较耐旱，但却怕积水，积水易致根部烂根造成全株枯萎而死亡。忌连作。
二、黄山脱毒贡菊苗期的栽培管理：
1、育苗地的选择与整地
有条件的地方选择地势平坦，近水源，土质疏松肥沃的沙质壤土，且排水良好，通风向阳之地。将地深翻20-25cm，每亩施腐熟的厩肥2000Kg，进行浅耙整地作畦，畦面宽100cm，畦高15cm，长度可视用地而定。整好地后畦面浇湿水待用。
2、繁殖与育苗
黄山脱毒贡菊的繁殖主要采取无性繁殖方法。这里介绍扦插繁殖育苗。
扦插繁殖：一般在4-5月份，当脱毒贡菊的根蔸苗长至20cm便可分株移栽时，不进行分株移栽，而采取扦插繁殖法。目的是扩大种苗的数量。其方法是：用剪刀剪成10cm长的顶苗，放入已配好的0.2%高锰酸钾溶液中浸泡10分钟，再快速蘸一下50ppmABT生根剂或500ppm的萘乙酸和2000ppm吲哚乙酸溶液，随即插入已备好的苗床上，以株行距10cm×10cm，将贡菊苗插入土中2cm即可。插后要加强管理，保持畦面土壤湿润，注意头10天只浇清水，不能施人畜粪水。经2天左右脱毒贡菊苗可有生根长芽，要除草松土，施一次稀薄人畜粪水，待苗高20cm左右时便可移栽大田。
三、脱毒贡菊苗的栽培管理：
1、整地、移栽
按照脱毒贡菊的习性要求，在三月上、中旬对大田进行翻耕整地。有条件的可对大田进行一次土壤消毒。一般可用0.2%的高锰酸钾溶液或0.1%福尔马林溶液喷洒，再用地膜覆盖好，过一周后掀开地膜即可。
移栽脱毒贡菊苗的最佳季节的“谷雨”（4月20日）前后。移栽注意事项：（1）基肥施用时应增加磷肥，每亩可用过磷酸钙50公斤，以利贡菊苗栽后发根。（2）忌连种。脱毒贡菊花应采用轮种方式，栽前最好种豆科类植物，尽量避免和茄科类植物种在一起。（3）适期移栽，一般在4月初至5月中旬视种苗高15-20cm时，选择阴天或雨后，土壤湿润情况下及时移栽贡菊苗。栽苗要浅而稳，及时浇定根水。（4）打顶、修剪长根，打顶可减少失水，不仅利于活苗，还可促进分枝。根太长栽种不利于贡菊苗的生长。（5）合理密植，一般每亩栽种2800-3000株苗，行株距为35cm×45cm。
2、打顶、除草
为了促进脱毒贡菊花植株多分枝、多结蕾开花，促使主干生长粗壮，减少倒伏，提高单株产量。在苗高15-30cm时或移栽2天后，即“小满”（5月20日）前后，选择晴天，以离地面3-4cm以上的苗全部剪去（割台）。第一次打顶后，待抽出的新桠枝长到6-7cm时，于6月中旬至7月上旬进行第二次打顶。当7月底到8月上旬“大署”前后视贡菊长势情况进行第三次打顶。这时可用多效唑进行喷施，以控制植株生长增加分蘖。总之，打顶次数要适时、适度。要根据肥力，菊花长势而定。不能进行太多，否则分枝过多，营养不良，花开得朵小而影响产量和质量。
脱毒贡菊花在整个生长期中，要进行中耕除划4-5次。第一次在5月上旬，第二次在6月上旬，第三次在8月上旬，第四次在9月上旬，第五次在9月下旬。前两次除草要浅，后三次中耕除草宜深不宜浅。做到见草就锄，除尽杂草。如见禾本科杂草可在杂草3-4叶期选用精喹禾灵或高效盖草能等兑水喷施予以杀灭。在后两次中耕除草时，要结合培土，防止植株倒伏。
3、科学施肥
贡菊花生育期限长，又喜肥耐肥，需肥量大，科学合量施肥是种好脱毒贡菊的又一重要措施。贡菊施肥的原则是：足施基肥，合理追肥，重视叶面肥，有机肥、化肥配合，氮磷钾（4:1:4）配合，适补微肥。施肥时间一般均在除草后进行。第一次追肥在栽培成活后开始生长时（第一次打顶），每亩施人畜粪水1000kg或尿素10kg兑水浇施；第二次在植株开始分株时（第二次打顶），每亩施人畜粪水1500kg或饼肥50kg兑水浇施，以促进分枝；第三次在孕蕾时，每亩施人畜粪水2000kg，加硫酸钾肥5kg浇施或尿素10kg，硫酸钾5kg加过磷酸钙25kg兑水浇施；以促进结花蕾。贡菊花在“白露”至“寒露”间。在花蕾期应着重施一遍磷、钾肥，可用0.2%磷酸二氢钾加喷施宝作根外追肥，促使其增加花蕾，促进开花整齐，并能使花朵大而肥厚，达到提高产量和质量的目的。
四、花蕾期的栽培管理
8月底、9月初黄山脱毒贡菊花蕾开始分化到11月上、中旬开花采收为贡菊花蕾期。花蕾期必须满足贡菊对水肥的大量需求，调节好植株内机能，严防虫草害，促使植株根系旺盛，始终保持较多数量的功能叶，从而保证更多的花芽分化、发育、开花。这期间的管理措施是：（1）重施花蕾肥，多次喷施富含微肥和氨基酸的叶面肥；（2）积极抗旱，保证花蕾期植株所需要的大量水份；（3）合理施用爱多收、云大120等植物内机能调节剂，促进植株稳健；（4）严防虫害，如蚜虫、斜纹夜蛾等；（5）采用支架防伏，如发现贡菊花有倒伏时，可用竹木支撑并扎好。
五、采收与加工
当11月上旬，脱毒贡菊花已进入盛开期。贡菊花的花瓣展开与花芯成90度角时，即可开采。贡菊花整个采花期一般25天左右，分三次采摘。采摘时注意采大留小，采花瓣展开的，留未展开的。采摘的鲜花应当日进行加工处理，一时加工处理不完的，一定要摊开薄放在竹簟上，厚度不超过5cm。防止花堆发烧变红，引起变质或霉烂。尽量不要采雨水花。
加工烘焙是脱毒贡菊花生产的最后一关。菊花加工全国各地方法不大相同。脱毒贡菊花的加工方法主要采取直接烘干脱水。现有两种方法：一是土笼烘焙，二是脱水烘干机机械烘焙。目前我们提倡用机械烘焙，其烘焙质量高，而受到花农的普遍欢迎。加工贡菊花关键技术是要掌握温度和时间的关系。具体做法是：开始2小时，温度一定控制在30-40℃，接着温度在40-45℃，需要烘焙5-6个小时，最后温度控制在55-60℃，烘焙2小时结束。将烘焙好的贡菊花用双层塑料薄膜装好，放置阴凉干燥的地方待售。
六、脱毒贡菊花栽培技术主要程序：
1、3月10日贡菊栽培种苗催苗，将种苗地进行除草施清淡入畜肥或分株栽培管理。
2、4月10日整理贡菊栽培地，可用草甘磷除草剂进行喷洒。
3、4月20日移栽贡菊苗，每亩栽培2800-3200株。
4、5月20日打顶心（割苔），离地面3-4cm以上的苗茎全割（选晴天），第一次除草，追肥一次。
5、6月中旬-7月上旬进行二次打顶，除草，追肥一次，并注意病虫害防治。
6、7月中旬-8月上旬进行第三次打顶（不能超过8月10日），同时进行第三次除草，当分枝数达25枝左右，可用多效唑控制植株生长。
7、9月上旬-9月下旬在前后进行第四次除草，并注意防治斜纹夜蛾的发生。
8、10月上旬进行第三次追肥，加施钾肥、磷肥，促使花蕾生长。
9、1月上旬开始采收加工贡菊花。
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