鲜切花的运输预冷技术

2012/5/10 12:25:04

据苗木网报道：预冷处理鲜切花在运输前的预冷十分重要，它可使鲜切花在整个运输期间保持适宜的低温。通常预冷的方法有冷库冷却、包装加冰、强制通风冷却和真空冷却。
1)冷库冷却该法是直接把鲜切花放在冷库中而不进行包装，使其温度降至所要求的范围为止。但不能用紧闭的包装箱进行冷却，否则达不到预冷的目的。这一方法不需要安装另外的设备，当冷空气的流速为60-120米／升时，顶冷效果较好。此外，完成预冷的鲜切花应在冷库中包装，以防温度回升。
2)包装加冰把冰砖或冰块放在包装箱内，并将鲜切花放在塑料袋中与其隔开。此法会增加货载量，如要把鲜切花从35℃降到2℃，需融化占产品重量38%的冰。因此，包装加冰是其他预冷措施的辅助手段，也可用于鲜切花经预冷后在无冷藏设备的卡车上运输，以维持低温。
3)强制通风冷却这是一种最常用的预冷方法，使接近0℃的空气直接通过鲜切花而使其迅速冷却。此法所用时间为冷库预冷法的1/10～1/4。
4)真空冷却主要设备包括真空容器、真空泵和冷凝器，荷兰现已将这一系统用于鲜切花。该系统的优点是，不论有多少鲜切花，预冷时间很短，仅需20分左右就可将其冷却至1～6℃。从开始的温度每降低6℃，鲜切花的水分损失不超过1%。该系统的原理是当把鲜切花放在密封的容器中时,迅速抽出其内的空气和水蒸气，鲜切花在低压状态下水分蒸发，因而使其冷止鲜切花失水过多，可给真空容器预先加湿或设置喷雾装置。

相关信息

□ 鲜切花的运输预冷技术 2012-5-10

□ 鲜切花的运输技术 2012-5-10

□ 菊花鲜切花的种植技术 2012-5-10

□ 鲜切花的管理 2012-5-06

□ 鲜切花采后技术 2012-5-07

□ 鲜切花采后技术的一般原则 2012-5-08

□ 东方百合鲜切花种植技术要领 2012-5-09

□ 鲜切花种植技术 (非洲菊种植要点) 2012-5-09

□ 玫瑰鲜切花主要病虫害防治技术 2019-7-14

□ 鲜切花的干贮藏法 2012-6-24

□ 鲜切花贮运前的处理办法 2012-5-11

□ 延长鲜切花的观赏期 2012-5-11

□ 非洲菊鲜切花的种植管理 2012-5-11

□ 唐菖蒲鲜切花保鲜剂的研究 2012-5-10

□ 鲜切花的气调贮藏法 2012-5-08

□ 蓝百合种植及鲜切花技术操作规程 覆盆子的功效 2012-12-07

□ 鲜切花唐昌蒲露地和大棚种植技术 2012-5-16

□ 东方百合鲜切花种植技术要领二 2012-5-03

□ 鲜切花栽培学 2012-9-08

□ 鲜切花保养法 2012-8-17