甜樱桃的大棚种植技术

2012/5/10 14:28:44

甜樱桃的大棚设施栽培应掌握的技术环节是:品种选择、砧木选择、园地建造、大棚设施、扣棚时间、整形修剪、花果管理、肥水管理、温湿度调控、光照与气体成分的调控等10 项。

1 　品种选择

首先要选择优质和早熟品种,其次是了解该品种完成自然休眠所需的冷量。大棚设施栽培的樱桃,只有在完成自然休眠所需的冷量之后才能解除体眠,正常发芽、开花、结果。甜樱桃解除自然休眠,一般需0 ～ 712 ℃的低温1 100 ～1 400 h 。另外,应注意选择果大、色深、商品性状好、树体矮小、栽培适应性强的品种。目前,尚无大棚栽培专用品种,生产上应用较多的品种有红灯、大紫、意大利早红、先锋、斯坦勒、四季青早红、拉宾斯等,授粉品种可用大紫、红艳、红蜜等。

2 　砧木选择

应选择适应性广、嫁接亲和力强,而且具有矮化作用的砧木。目前使用最多的是莱阳矮樱桃,主要是其具有矮化作用,且根系深、固地性好、适应性强。

3 　园地建造

宜选择有利于保温的背风向阳地段建园, 要求土壤肥沃、排水方便、周围无污染源,并深翻土地,施足有机肥,耙均,做畦,开好排水沟和步道。按2 m ×3 m 株行距栽植,注意品种配比,1 个主栽品种应有2个授粉品种。主栽品种与授粉品种栽植株数比例为2 ∶1 。

4 　大棚设施建造

大棚时间,可待植株有一定产量以后。一般情况下从建园到扣棚至少需4 a 。大棚骨架以钢管为好,也可用竹木代替。整个棚室呈东西延长,长度50～60 m ,跨度6～8 m ,高217～315 m。扣棚宜采用聚氯乙烯防老化薄膜。其优点是透光率高,保温性能好,拉伸强度大和易粘合, 无滴性好。棚室内宜安装滴灌、渗灌等设备。

5 　扣棚时间

扣棚时间的早晚,取决于大樱桃树是否通过了足够的低温,达到了要求的需冷量,完成了自然休眠。在浙南地区,1 月中下旬(露地栽培)即能通过完全休眠。另外,扣棚时间还应根据保护地的设施条件和鲜果上市的时间来决定。一般从萌芽到果实成熟约需2 个月,从盛花到采收需50 d 左右。在没有加温设施的条件下其成熟期比露地早熟20 d左右。

6 　整形修剪

大棚内的光照条件比露地相对较差,树形可采用丛状形或自然开心形。整形要求整个棚内有良好的树体结构和群体结构,生长期透光良好。修剪的主要任务是保持树体健壮,树势中庸稳定,维持合理的群体结构和树体结构,保持结果枝组的生长结果能力,延长结果年限。在控冠方面使其成为矮冠,能合理地利用阳光。枝条呈水平状生长,上下错落分布,防止树冠郁闭。在修剪上注意要以促发分枝与缓放增加结果枝组相结合,疏除过密枝,回缩长枝,使结果部位紧凑。夏季主要是进行摘心和短截,采果后必须疏除大枝; 秋季进行拉枝开展角度。

7 　花果管理

711 　通风锻炼开花前10 d 左右,每逢晴天,在不影响棚内温度的条件下打开通风口,或中午揭棚通风,使花器官经受锻炼,接受太阳直射光,提高花器质量。

712 　人工授粉花期可在园地内人工放蜂,也可进行人工授粉。当成束状的花开放时,可用小竹杆的顶端绑上纱布球,在不同品种间轻轻接触花朵,达到授粉目的。每隔1 ～2 d 进行1次,从初花到盛花点授3～5 次。

713 　花期喷硼盛花期前后,每隔10 d 各喷1次013 %尿素液加013 %硼砂液或磷酸二氢钾01167 %浓度的混合溶液,可显著提高座果率。

714 　疏花疏果在花量过大时可适当疏除部分花蕾,于开花前或开花时疏除晚花和弱花。疏果应在果实出现第3 次生理落果后进行,疏果程度应视全株座果情况而定,通常情况下1 个花束状果枝留3～4 个果,疏除小果和弱果,保留水平面上的果。

715 　提高果实质量座果以后,每隔半个月对叶面喷施1 次3 g/ L 尿素加磷酸二氢钾液。在果实着色初期,可适当摘除遮挡果实采光的叶片。采果前10～15 d ,在树下铺反光膜以增强树冠下的散射光线,促进果实着色。

8 　肥水管理在扣棚期间,一般应少施肥,只进行叶面喷肥。灌水宜少量多次,可采取滴灌、穴灌等方法。在幼果期,可酌情灌1～2 次水。在果实硬核期,可补施1 次速效肥。

9 　温湿度调控

911 　温度调控发芽发育期, 要求白天温度15～17 ℃, 夜间温度在8 ℃以上。开花期,要求地温14～15 ℃,白天气温20～22 ℃,夜间气温7～8 ℃。花粉萌发受精的适宜温度18～20℃,果实成熟期要求白天气温22～25 ℃,夜间气温10～15 ℃,昼夜温差在10 ℃以上有利于果实着色和成熟。温度调控的主要措施为: 阴天或夜间覆盖保温材料;晴天8 ∶00 -16 ∶00 ,卷起覆盖物接受阳光照射。降温措施,主要是打开通风口自然降温。地温控制,一般是扣膜前覆盖地膜,扣膜后除去地膜。

912 　湿度调控自覆盖至樱桃树发芽期间的相对湿度以70 %左右较适宜;花期至果实肥大期以40 %～50 %为宜;果实着色期至采收以低于50 %为妥。自覆盖至采收期间的土壤相对持水量应控制在50 %～70 % ,特别是果实生长发育过程中应避免土壤含水量变化幅度过大。调控湿度,可通过揭盖草帘和启动通风窗等办法。

10 　光照与气体成分的调控

1011 　光照调控为提高光照质量,促进叶片的光合作用,除大棚的方位宜坐北朝南、其走向以东西延长外,尽可能使用新膜而不用旧膜,以改善棚内光照条件。

1012 　气体成分的调控棚内气体调节,主要是改善氧气和二氧化碳的浓度。氧气的调节主要通过换气实现; 二氧化碳浓度调节最有效的方法是施有机肥,既可增加土壤有机质含量又可提高棚内二氧化碳含量,进而提高光合作用。大棚中施用农家肥及化肥不能过多,如施用不当会产生大量有毒气体(如氨气和亚硝酸气等) 。因此,施用有机肥和土杂肥宜在扣棚前进行。

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