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灵芝的种植技术
2012/5/10 22:39:45
灵芝是一种珍贵的药用真菌,医疗价值很高,据临床实践及有关报道,灵芝对人体的神经、呼吸、心血管、消化、排泄等系统起作用,对神经衰弱、失眠、慢性气管炎、冠心病、慢性肝炎、肾炎、风湿关节炎、高血压等有良好的疗效。
灵芝的生长条件
营养:灵芝生长需营养丰富,其营养以碳水化合物为营养基础,如葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素等,也需要少量的矿质元素如:钾、镁、钙、磷等营养条件。
温度:灵芝是一种高温型菌类,菌丝生长适宜12~36℃,最适宜25~28℃,温度低于6℃或高于36℃则生长极为缓慢,子实体18~30℃之间均能分化,27℃左右分化最快、发育最好。
湿度:灵芝生长需要吸收一定的水份进行生理活动,培养基含水量适宜55~65%,低于或高于这个范围对菌丝生长不利,子实体生长适宜空气相对湿度85~95%。
光照:菌丝体能在黑暗的环境中正常生长,子实体生长分化过程中需要漫散光,灵芝生长有较强的向光性,光照条件差,子实体没有光泽或呈畸形菌盖。
空气:灵芝为好氧性真菌,新鲜空气是子实体发育的重要条件,特别是在室内栽培若空气不流通,二氧化碳过多,灵芝菌柄过长,不能成菌盖,造成畸形或停止生长。
酸碱度:灵芝在弱酸性中生长,一般PH3~7.5之间菌丝均能生长,但以PH4~6为最适宜。
灵芝的栽培条件
灵芝是一种腐生性真菌,适宜在死亡的木材上生长,人工培植时一般采用段木栽培、锯木栽培或其它代料栽培,栽培方法有瓶栽、盆栽、塑料袋栽、菌砖栽、段木栽等各种方式,室内室外都能栽培。栽培时间根据自然温度决定,一般4~9月适宜,段木栽培适宜性很广,因为它能生长几年,随时都可栽培。瓶栽、盆栽、袋栽都比较快,从栽培到子实体长出只需20天左右,40天左右就能完成一个生长周期。
灵芝栽培方法
一、瓶栽:
灵芝瓶栽的原料配制:1、锯木78%,麦麸20%,白糖1%,石膏1%,PH自然,含水量65%。
2、棉籽壳65%,过磷酸钙3%,石膏2%,PH自然,含水量65%。
3、稻草70%,麦麸25%,白糖1%,石膏2%,过磷酸钙2%,PH自然,含水量65%。
将上述原料混合后,装入瓶中,以白色广口瓶为好,装入瓶颈处为宜,用铁钩压平表面,洗去瓶壁内外沾染的培养基,塞上棉塞,进行灭菌。
灭菌方法:高压灭菌,待压力1.5磅时保持1小时即可。土法灭菌,从水沸算起保持6~8小时,冷却后接种。
在接种箱接种室内进行消毒,每平方米用钾醛10毫升,高锰酸钾6克混合气化消毒,30分钟后可接种,接种时将原料去掉表层,然后再把培养料种子接入灭菌的瓶内,菌种大约手指头大小,一般每瓶原种可接生产种100~130瓶左右,接种后放在25~28℃条件下培养,待菌丝生长到二分之一后,培养基表面就会出现菌蕾,菌蕾逐渐澎胀扩大,此时应加强光照,菌蕾长到棉塞时,应及时去掉棉塞,加强通风、光照和保温、保湿的管理,一个月左右就能生长成熟。
二、盆栽和袋栽:
灵芝盆栽和袋栽的方法及原料配制基本和上述瓶栽相同,盆栽方法是将上述的原料拌匀后,装入盆内,厚度3~4寸为宜,压平培养基表面再用塑料薄膜封口,进行高温灭菌,灭菌方法同瓶栽相同,接种:每盆表面可接4~5穴或者复播菌种,然后再封好瓶口,进行培养,若出现子实体,就立即去掉塑料薄膜加强管理。
袋栽灵芝一般采用塑料袋长30直径15cm的袋子,装好料后,扎紧袋口,进行灭菌,方法同上。接种:袋栽灵芝接种不采用打洞接,最好采用两头接,一般一瓶原种可接60~70袋,接种后放在25~28℃条件下培养,待菌丝长入培养料深度2寸左右时,就将袋口两头放开,促使子实体早日形成,灵芝子实体在生长阶段中除适宜的温度而外,对光照和空气敏感性很强,灵芝子实体一般朝着光照方面生长,光照暗子实体不宜形成,甚至成畸形,若空气条件差也会出现畸形,不长菌盖,只长菌柄,所以特别是在室内培养灵芝,应注意光照和空气的满足需要。
三、段木栽培:
适宜栽培灵芝的段木很多,主要有青杠树、桤木树、榆树、槐树等阔叶树都能栽培。灵芝段木栽培虽然一年四季可,但砍树季节适宜在冬至惊蛰内砍伐,此外砍的树容易脱皮影响产量,栽培时间:适宜在3~6月之间。栽培方法:将段木打眼,每隔2~3寸一个眼,深度2cm直径0.5cm为宜,行距1~2寸左右,眼打好后,立即将菌种点在穴内,要求菌种块与木质部紧密的结合在一起,一般边打眼、边接种、边发汉的方法较好,有利于抵抗杂菌感染和提高菌种成活率,接种后将木棒堆集成井字形,高度4~5尺为宜,长宽不限,堆好后四周用塑料薄膜覆盖,上面盖青杠树枝叶进行发汉,在发汉阶段中,每隔十天或半月必须翻一次棒、洒一次水,翻棒时注意上下内外互相调剂,同时还要保持堆内通风换气,经过两个多月的管理,菌丝已长进木质5~10cm时,部份接种口上就有小菌蕾出现,此时立即拆堆排场。排棒的方法:将棒整齐地排在地上,每个棒之间的距离约隔2~3寸左右,场地的光照适宜强一些,让灵芝在光强的条件下生长,有一种光洁度,光暗条件下生长出现畸形和色衰,影响商品价值美观,灵芝现蕾后,除了需要的温度和光照外,还需要一定的湿度,要求空气相对湿度85~95%范围,一般气温干燥,每天需洒水1~3次,阴天和雨天少洒或不洒。
灵芝成熟后,盖边缘没有白色肉质出现,就能采收,采收后放在太阳下晒干,或及时烘干,干燥后放在防潮容器保存。
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