全年各月柑橘种植农事安排之十月至十二月

2012/5/11 10:28:09

十月（寒露～霜降）
　　果实着色、成熟期
　　10月份是橙黄橘绿，柑橘果实着色、陆续成熟采收的时节，也是栽培措施对品质影响最显著的时候。一年的收成就在眼前，应当做好以下工作。
　　（1）继续控水
　　保持橘园土壤水分在比较干燥的状态，有利于果实着色、糖度的提高和品质的改善。地膜覆盖的橘园，注意检查覆膜是否完好，既要避免雨水渗入，又要在连续干旱时注意观察叶片是否出现了萎蔫，及时揭膜补充水分。文旦、脐橙此时容易发生采前落果、裂果，干旱前应搞好树盘覆盖，尽量保持土壤疏松、湿润，减少土壤水分蒸发，在持续半个月不下雨时要及时灌水，以满足果实继续增大对水分的要求。
　　（2）适期采收
　　鲜果销售的柑橘应掌握在果实充分成熟达到该品种固有的色泽，果汁达到一定的糖酸比时采收，宽皮柑橘类的糖酸比达11～16:1，柚类、甜橙类10～12:1时为宜。早熟温州蜜柑在浙江的普通成熟期是10月中下旬，若延迟到完全成熟期的11月上中旬采收，可以使得果实充分着色，内质明显提高。但是完熟采收的植株要求选择地下水位较低的砂壤土或轻壤土，树势中庸的成龄结果树，适宜品种有宫川、兴津早生温州蜜柑、本地早蜜橘、太田椪柑等。采前如遇连续下雨，不利于贮藏，容易发生褐腐病，应当注意防病和细致采摘，大风大雨后隔2天采。
　　（3）施好采果肥
　　为提高土壤肥力和恢复树势，早熟品种应当在果实采收后及时施肥，施肥量占年施肥量的40%~50%，以腐熟有机肥为主的肥料和适量的磷肥、尿素或复合肥等化学肥料，结合土壤深翻深施。采果肥，每亩施纯氮4~6千克、磷2~2.5千克、钾3~3.5千克，以利恢复树势。株产50千克果实的树，株施厩肥50千克，饼肥3~4千克、磷钾肥各0.5千克或钙镁磷肥1.5千克，尿素0~0.2千克。采前肥以深施为主，采用放射状沟施、壕沟法或扩穴深翻法。幼树本月不要施肥。
　　（4）防治病虫，冬季清园
　　重点防治红蜘蛛、潜叶蛾、介壳虫、吸果夜蛾等病虫害。10月气温仍在20度左右，柑橘红蜘蛛的增殖依然较快，是危害的猖獗期之一，要勤检查，发现每个视野有2~3头时要及时喷药，可以选用5%噻螨酮1000～1500倍液、15%哒螨酮1200～2000倍、20%四螨嗪1500～2000倍液、5%唑螨酯1000～1500倍液、10%苯螨特1500～2000倍液等，可每隔7~10天喷一次，连续2~3次。若在10%果实发现每果有2头黄圆蚧、褐圆蚧、矢尖蚧若虫，可以选用25%喹硫磷乳油1000倍或50%乙酰甲胺磷乳油800倍加25%噻嗪酮（扑虱灵）可湿性粉剂1000倍液1次～2次。吸果夜蛾可用灯光诱杀、果实套袋，或将浸过约3分钟30倍液40%丙硫磷乳油或50%乙基辛硫磷乳油的瓜果挂在橘园内诱杀，每亩放置4～5个钵，高度与树冠顶部相近，每天清晨捞出死蛾，隔4～5天换药1次，药剂防治可选用5.7%氟氯氰菊酯（百树得）乳油1000～3000倍液或2.5%顺式氟氯氰菊酯（保得）乳油1000～2500倍液等拟除虫菊酯类农药等，隔15～25天1次，采收前25天禁用。
　　十一月（立冬～小雪）
　　果实成熟期、花芽分化期
　　秋旱在持续，今年的柑橘生产在继夏旱后又遭秋旱，果实发育明显受到影响，小果比率大大增加，含酸量高，对柑橘品质有较大影响。进入11月份是我省柑橘最重要的采收期，完熟栽培的早熟温州蜜柑在基本采收完毕，冷空气活动增多，气温继续下降。据省气象台预计，11月份降水量接近常年或略偏多，月降水日数正常略偏多，月平均气温正常或略偏高。这一时期，柑橘的栽培应当做好以下几项工作：
　　（1）适时采收
　　由于今年秋季降雨量少，土壤含水量低，降低了柑橘完熟采收果实的浮皮发生程度，可溶性固形物含量高，同时含酸量也增高。鲜销柑橘应掌握在果实充分成熟达到该品种固有的色泽，果汁达到一定的糖酸比时采收，宽皮柑橘类的糖酸比达11～16:1，柚类、甜橙类10～12:1时，以达到最佳的品质。宫川、兴津早熟温州蜜柑、本地早蜜橘、脐橙等可以完熟采收，完熟一批，采收一批，及时销售。贮藏用品种，如椪柑、槾橘，可在八成熟时采收。采收期间，遇霜、露、雨水未干和雾天不宜采收，大风大雨后隔2天采。
　　（2）保鲜贮藏
　　①保鲜。目前柑橘的常用保鲜剂及其用量为，抑霉唑（戴挫霉）400～500毫克/千克，扑霉灵250～500毫克/千克，百可得250～500毫克/千克，或者施保功250～500毫克/千克等。采前3~5天，用防腐保鲜剂喷洒树冠，采后不处理；或者在采后1天内，将果实在保鲜剂药液中浸湿，取出晾干。②贮藏。用于贮藏的柑橘果实，必须严格剔除伤果、病虫害果、落蒂果及残次果，进入贮藏库前，置于通风条件良好的地方预贮3~5天后，可采用聚乙烯薄膜袋或聚乙烯保鲜袋单果包装，再入库贮藏。宽皮柑橘类适宜的贮藏温度为5℃～8℃、柚类和甜橙类3℃～5℃，库内的相对湿度以控制在85%～90%为宜。贮藏初期，库房内易出现高温高湿，当外界气温低于库房内温度时，加强通风，降低库房内的温湿度。当库房内相对湿度降到80%以下时，可以加盖塑料薄膜保湿，同时可在地面洒水或盆中放水等方法，提高空气湿度。定期检查果实腐烂情况，烂果要挑出处理，若腐烂不多，尽量不翻动果实，按市场行情变化适期分批出库。
　　（3）土壤管理
　　今年气候干旱，根系的生长与吸收受到的影响最大，采收后，应当立即灌水施肥，补充肥水。柑橘的采收期施肥宜早不宜迟，在低温来临前施下，及时补充营养，恢复树势，促进花芽分化，提高橘树抗寒能力。如果施肥过迟，地温降低则养分不易吸收，树势就不易恢复。对完熟栽培的品种，以及天气温暖多雨的情况下，考虑到可能延迟着色、发生浮皮，可以稍微延迟施肥。普通温州蜜柑应在11月中下旬前施肥。施肥量占年施量的40-50%，以腐熟有机肥为主的肥料和适量的磷肥、尿素或复合肥等化学肥料。完熟栽培及结果较多的植株，可以在施肥的同时，进行叶面追肥，每隔7～10天连续喷洒几次复合型叶面肥，可用0.4%的尿素或2%过磷酸钙浸出液，或用0.5%硫酸钾、0.5%硫酸镁、0.1%硼酸，或易溶性复合肥料等溶液，以促使树势的早日恢复。本月是幼龄树施肥的年度最后一次，不要错过。
　　（4）病虫防治
　　采果后树势基本恢复，须及时喷药防治冬季病虫害，重点防除螨类和蚧类等越冬栖息的成虫、幼虫和虫卵，做到均匀、全面、彻底。药剂可选用0.8~1波美度石硫合剂，10~15倍松碱合剂和99%敌死虫机油乳剂150倍，40%速扑杀乳油800~1000倍等。螨类可采用50%托尔克可湿性粉剂1500~2500倍液或73%克螨特乳油2000~3000倍液或5%尼索朗乳油1000~2000倍液等喷施。吸果夜蛾可用灯光诱杀、果实套袋，或将浸过约3分钟30倍液40%丙硫磷乳油或50%乙基辛硫磷乳油的瓜果挂在橘园内诱杀，每亩放置4～5个钵，高度与树冠顶部相近，每天清晨捞出死蛾，隔4～5天换药1次，药剂防治可选用5.7%氟氯氰菊酯（百树得）乳油1000～3000倍液或2.5%顺式氟氯氰菊酯（保得）乳油1000～2500倍液等拟除虫菊酯类农药等，隔15～25天1次，采收前25天禁用。
　　十二月（大雪～冬至）
　　花芽分化期
　　11月下旬我省的大部分地区在持续秋旱后降雨，对缓解旱情起到了重要作用，对柑橘生长有利。进入12月，受北方强冷气团的影响，气温已经明显下降，这一时期是柑橘采后做好越冬工作的重要时期。针对今年长时间秋旱，树体贮藏养分不足，树势下降的情况，柑橘的栽培重点应当做好以下几项工作：
　　（1）及时采收
　　气温下降后，露地栽培的柑橘很容易受到寒流的袭击，会引起不同程度的浮皮、熟印、果皮冻伤等症状，因此要求及时、抓紧采收。椪柑、象山红、不知火、南香、温岭高橙等12月份成熟的晚熟品种，应按果实的颜色、大小、重量、可溶性固形物等成熟度指标分期分批采收。贮藏果宜在果实7～8成熟时采收，比正常成熟期提早7～10天采收。采果一定要选晴天露水干后进行，采果要先在距果蒂1～2厘米处剪下，再齐果蒂剪平，轻剪，轻放，以避免和减轻果实的损伤，影响货架寿命和贮藏性。
　　（2）合理贮藏
　　贮藏前应先打扫干净贮藏库房，洗净晒干贮藏用具。入库前1周，库房用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍，或70%的托布津可湿性粉剂600~800倍液，或1%~2%福尔马林溶液药剂消毒。在入库24小时前，敞开窗通风换气，换入新鲜空气。目前主要应用的防腐保鲜药剂有抑霉唑（戴挫霉）400～500倍液、咪鲜安（扑霉灵）500~1000倍液、双胍辛胺（百可得）250~500倍液和施保功250~500倍液。贮藏用果，可以采取采前喷药或采后浸果，即可以在采前3～5天，在上述药剂中任选1种按推荐浓度配成药液喷洒树冠，采后果实不处理。或者在采后24小时内，将果实按推荐药剂浓度浸湿，取出晾干。果实装入盛果容器中，置于通风条件良好的地方吹风3~5天预贮发汗后，按鲜果要求进行分级，可采用聚乙烯薄膜袋或聚乙烯保鲜袋单果包装，可用内壁平整、洁净的竹筐、藤篓、塑料箱和木条箱贮果，再入库贮藏。冷库贮存应经2～3天预冷，最终的适宜温度宽皮柑橘类为5℃～8℃、柚类和甜橙类为3℃～5℃，库内的相对湿度控制在85%～90%。通风库贮藏要门窗遮光，保持室内温度5&℃～20℃，以5℃～10—最适宜，相对湿度85%～90%，昼夜温差变化尽量要小。当气温低于4℃时，关闭门窗，加强室内防寒保暖，实行午间通风换气。当库房内相对湿度降到80%以下时，应加盖塑料薄膜保湿，同时可在地面洒水或盆中放水等方法，提高空气湿度。也可部分参见本农网11月柑橘栽培要点。
　　（3）肥水管理
　　采果后喷一次0.3%尿素＋0.3%磷酸二氢钾进行根外追肥，并进行一次灌水，以利恢复树势，保叶过冬，增强抗寒能力。大年树、老弱树要适当施氮肥，小年树应增施磷钾肥，与深翻压绿改土相结合进行。晚熟品种宜在采果前施一次采果肥，以利促进恢复树势和花芽分化。施肥最好分二次进行，采前7～10天施一次，采后再施一次（最迟不宜迟于采后10天）。施肥量占年施肥量的40%～50%，一般株产40～50千克的柑橘树，施用400～500克尿素，500～750克过磷酸钙，加适量钾肥或硼肥更好。干旱橘园，应重视适当灌水；低温地区也要适量灌水。
　

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