维多利亚葡萄高效种植技术

2012/5/11 16:21:44

　　维多利亚葡萄自2007年引入陕西关中东部的临渭区，目前栽植面积已达2000余亩。种植户以从中获得较好的经济效益，栽植面积也在逐年扩大。
　　从品种特性看，维多利亚嫩稍、幼叶呈黄绿色，边缘捎带红晕，有光泽，叶背绒毛稀疏，成龄叶片中等大，黄绿色，叶中厚，近圆形，叶缘稍下卷；叶片3-5裂，上裂刻浅，下裂刻深；锯齿小而钝；叶柄黄绿色，叶柄与主脉等长；叶柄洼开张宽拱形。1年生成熟枝条黄褐色，节间中等长。二倍体，两性花。生长势中庸，结果系数高。第二年95%以上的树可挂果。
　　果穗圆锥形或圆柱形，副穗少，平均穗重730克，最大2500克。果粒着生中等紧密，果粒大，长椭圆形，半透明，美观诱人。平均粒重9.5克，最大粒重14克。果肉硬而脆，耐储运。味甜爽口，含糖17%以上，品质极佳。很受消费者的喜爱。成龄树，亩产可达3500公斤以上。在关中东部3月底4月初萌芽，5月15－－20号开花，7月下旬成熟。
　　1、栽培模式。
　　维多利亚葡萄树势生长中庸，枝条木质化成熟度高，比
　　较适宜于密度栽培。在临渭区露地栽培采用行距1.8—2.0m；株距0.6-0.7m。架面为小Y型，两层,枝间距为10—15cm。架面高度85cm，架间距35-40cm。每亩栽植株数350—380株。种植当年每株留一单条直立生长，7月20日前，摘心定干。控高增粗，促使老化。一般定干高度为130-140cm左右。对于副稍按3-2-1留叶，进行反复摘心，促使营养积累。
　　2、整形修剪。
　　2.1.对于第一年生的主蔓，冬剪时应把所有生长副稍全部打掉，只留单条主干。入冬前，将条子顺行压倒埋头防寒。
　　2.2.翌年开春树体萌芽，按枝间距10-15cm留芽，将多余的芽子抹去。尽量做到促弱拟强，使新生枝条的高粗度比较匀称，为以后的丰产布好局，打下良好的基础。因第一年树体较弱，枝稍生长较慢，应适时引拂枝条上架，预防大风损伤新枝。
　　2.3.对于结果树修剪，冬剪时，每结果枝留2-3芽，吐芽后，取强、留中、促弱。以后修剪注意枝蔓及时更新，调节好营养生长和结果量，以免结果部位上移。
　　3、花果管理。
　　维多利亚葡萄结实力强，花序偏多，坐果率高，开花前应疏除部分多余花序。一般按粗壮枝留1—2个花穗，中庸枝留1个花穗，细弱枝只作辅养和更新枝用，不能留穗。疏去副穗，初花期掐去1/4左右的穗尖。花前1周或初花期实行摘心。一般花序上留6-7片叶为宜，副稍留2-3片叶摘心，节省营养。
　　幼果期在顺理果穗的同时，应及时疏除病虫裂果和部分太密的果粒，为以后果实膨大留足空间。一般果穗留50-70粒果为好。产量控制在2000—2500kg，以便达到连年丰产。
　　膨果技术的应用。维多利亚葡萄和其他品种葡萄不同的地方，盲目使用激素，会造成果柄硬脆，采果掉粒等不良现象。花穗7cm左右，用天地丰叶面喷施1-2次，具有轻度拉穗和促长作用。当颗粒绿豆粒大小时用“赤霉酸”1包+“特效膨大剂”2毫升蘸一次果穗；10天后，用同样剂量再喷果穗一次。6月中下旬开始套袋，可有效减少病虫害的发生，提高优果率。
　　4、肥水管理。
　　若要优质高产，必须适时追肥和灌水。施肥方面我们采用“二大三小+微量”全营养配方施肥的方法，取得了很好的效果。“二大”，就是秋施肥和第一次膨果肥一定要施足。秋施肥一般占总是肥量大40—50%。每亩施优质鸡粪2方+兰心有机肥120kg+30%的雷力复混100kg+雷力多宝（中微量）10kg。距主干60-70cm开沟一次施入。第一次膨果肥与5月底-6月初进行追施。每亩用“海肥施”（高氮冲肥）10kg+30%肽金加力100kg+30%有机钾100kg。此次施肥采用拉钩施入。“三小”用法是：1、萌芽前每亩穴施或沟施“多维肽能（多元速效肥）20kg+尿素35-40kg，以促使树体萌芽整齐，花穗肥大。2、这次施肥应把握在果实二次膨大前5-7天，与6月底7月初施入。穴施、开沟均可。用肥标准为24%雷力高钾20kg+30%有机钾50kg。3、采果后，每亩用40%雷力复混肥50kg即可。一般在株距间进行穴施。叶面补充“微量肥”。花前要补2次硼肥；花后补充1-2次锌肥；膨果期用“多维肽能”、“活性钙”与“雷力2000”进行交替喷施；着色期用“海得丰”（纯钾粉）2-3次，增糖效果明显。施足了肥，还需适时灌好水。主要抓好“封冻水”、“萌芽水”和“膨果水”。适时灌水是促成大穗和大粒的关键。
　　5、病虫害防治。
　　病虫害防治抓住以下几个防治点：1、花前防好褐轴、灰霉、霜霉及绿盲蝽等病虫害。效果好的药物有：70%甲托、10%苯醚甲环唑、喷克、科博、凯泽、戊唑醇、阿米西达、氯氰菊酯、灭多威等。2、花后期防好黑豆病、炭疽病、白腐病及白粉病。有效药物有：霉能灵、喷克、美氨水剂、氟硅脞、白腐净等。3、幼果期应注意灰霉、褐轴、炭疽及霜霉等病害预防。药物可用：烯唑醇、品润、易保、喷克、咪酰胺、赛克及特效霜霉等。4、套袋用药。此时是葡萄入袋前关键一次用药，喷施一定要细致。用：“阿米西达+凯泽+苯醚甲环唑+消抗液”。5、转色期主要防治酸腐、炭疽、霜霉、灰霉、褐轴、褐斑等病害的疯狂传播。有效的药物有：必备、特效霜霉、霉多克、金科克、喷富露及苯醚甲环唑、灰灭等。
　　根据以上经验，2010年，我们对基地50余亩3年树龄的维多利亚葡萄进行规范化管理。亩产达2500kg左右，颗粒均在12克以上，引起了周边果农和客户的高度关注。现将成功经验推出，以飨广大果农。
　　渭北果业科技服务中心李钟晓
　　（陕西省渭南市下吉镇）
　　电话：0913-2733119
　　（本文已刊发于2011年2期《西北园艺》果树版

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