早酥红梨主要性状和种植技术要点

2012/5/11 16:21:44

梨品种按果实的色泽分为绿色、黄绿色、黄色、褐色和红色，其中红色梨品种由于外观艳丽、喜气宜人，深受消费者喜爱。2004年，我们在陕西渭北一个早酥母株上发现1枝果实全红的芽变，其花和幼叶也为红色，其它植物学性状、生长结果习性等方面与早酥梨一致，经过多年观察鉴定、区域试验，红皮特性稳定，因而将其确定为早熟红皮梨新品系——早酥红。当前我国拥有一些红色梨品种资源，但着色鲜艳、品质优良、大果形的品种资源非常稀少，而西洋梨红色品种，如红星、红安久、红考密斯等均为软肉形品种，果实成熟采收后须经贮藏方能食用。早酥梨是通过种间杂交培育的脆肉、大果型、货架期长的早熟优良品种，也是目前国内培育的梨品种中栽培面积最大、分布区域最广的品种，因而该品系是一个非常有特色和价值的难得种质资源，对于梨树生产和红色梨育种具有重要意义。现将其主要性状介绍如下。
1.主要性状
1.1植物学特征
树姿直立，一年生枝直立，红褐色。幼叶褐红，成熟叶绿色。每花序6~8朵花，花蕾粉红色，花药紫红色，雄蕊低于雌蕊。
1.2果实经济性状
果实大，平均单果重250克，果实卵圆形。果实全红，色泽鲜红。果梗较长，萼片宿存或残存。果肉白色，肉质细，酥脆，汁液多，味淡甜。含可溶性固形物10.5％~12％，可滴定酸0.25％，品质上等。果实贮藏性和早酥相当。
1.3物候期
在陕西渭北地区，3月上旬花芽萌动，3月下旬至4月上旬开花，7月中下旬果实成熟，果实发育期90天左右。11月下旬至12月上旬落叶。
1.4生长结果习性
植株生长势强，萌芽力强，成枝力较弱。结果早，苗木定植后第3年开始结果,高接树第二年零星挂果，以短果枝结果为主。丰产稳产，注意疏花疏果。
1.5适应性
通过在不同区域高接结果调查，该品种适应性强，比较抗旱、抗寒、耐瘠薄，可在北方主要梨产区栽培。
2.栽培技术要点
1）栽植株行距采用2~2.5×3.5~4m。早酥红需配置授粉树，授粉树可选用砀山酥、金二十世纪等品种。
2）栽培树形采用小冠疏层形或纺锤形。修建时要加强夏季修剪，充分利用该品系拉枝成花效果极佳的特性，在7月份进行拉枝。另外该品系多为长放枝上的短果枝群结果，很少形成中小枝组，不宜采用枝组内三套枝修剪，要采用长枝间交替结果，轮替更新。
3）极早施入基肥，一般在9月底结合土壤深翻进行。以腐熟的粪尿肥、堆沤肥等农家肥为主，每亩施入5000~6000千克，加入过磷酸钙200~300千克。

徐凌飞教授张福民高级农技师
（1西北农林科技大学园艺学院陕西杨凌712100；2陕西省渭南市临渭区，电话：15129550689）

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