胡桃楸经济林培育技术

2012/5/11 16:21:44

胡桃楸经济林培育技术
胡桃楸，胡桃科胡桃属植物，别名核桃楸、楸子或山核桃，分布于我国东北、华北和西北等地；朝鲜、日本、俄罗斯也有分布。胡桃楸是伊春林区珍贵的木本粮油树种之一，也是黑龙江省重要的用材林树种，木材可制作高档家具和高级地板，经济价值高。同时胡桃楸树的叶、花、枝、根以及核桃壳都可入药，山核桃外回的青皮，药名“古龙衣”，外擦能治白瘫风、牛皮癣等，刚R治胃病、胃癌；山核桃电65的木质薄片“种隔”，巾药名为“分心木”，有涩精、止淋之功用；近来也用核桃枝、叫配合其他药物治疗一些肿瘤疾忠。胡桃楸的种仁营养丰富，含脂肪55％、蛋白质19．5％、糖15．1％，种仁即能直接食用，也能作为特色食品的添加原料，巾于果仁台油脂丰富，胡桃楸果仁uJ提炼高级保健食用油。此外，山核桃4—还是重要的滋补中药，可治慢性胡尾炎、高dL压、腰腿酸病、止咳消肿等，日前山核桃仁市场销路很好．是深受广大消费者喜爱的绿色保健品。果核还是加工高级工艺品的好原料，还可利用其制作各种工艺花瓶、木贴画，具有很高的观赏价值和收藏价值，所以发展胡桃楸经济林具有很好经济效益，市场前景广阔。

胡桃楸落叶乔木，高达25m3树皮暗灰色，有纵裂沟，枝条粗壮，髓部薄片状；叶集于枝顶．羽状复叶；胡桃楸属雌雄同株，雄花序氏9—27cm，雌花序稿状，具4—10朵花，花期5。6月；核果卵状，果核胡桃楸属阳性树种，喜光，耐寒，耐旱!主根明显，侧根发达，萌芽力强，生长较快，风力强。适合生长在土层深厚的酸性砂壤土不耐荫，忌涝；深根性，生长期会不断的落叶，抗也能耐轻度盐碱。常生于沟谷内。

4 栽培技术

4．1 种子处理

胡桃楸种子粒大，干粒重为7000—9200g.种壳厚且坚硬，种仁含油率40％—50％，最高可达63．14％，吸水性能较差。常采用混砂埋藏法进行处理．在当年的11月—卜旬土壤结冻前进行；先把种子放在冷水中浸泡7—10天，其间要换水2次。然后将种子与湿砂按1：3均匀地搅拌(含水量为砂子能捏成团，而不出水)。选背风，向阳的地方，挖深1．2—1．5m，宽1．o—1．5m的平底坑，坑的长度可根据种子的数量而定。把搅拌均匀的种子与湿砂放入坑内，当种子距地面40。50cm时，冉盖上一层砂子直至地面，坑内每隔2—3m远处设一通风孔，坑的周围应设有徘水沟。次年春季5月下旬播种前10天左右取出，增温催芽，有条件应放在湿室大棚内增温，对种子的出苗李，以及苗木生长有促进作用。采用混沙埋藏法的优点：出苗早而齐，发芽李高，苗木壮，抗病、抗寒力强。

4．2．1 播种苗圃地应选在排水良好，坡度不超过30土层深厚的砂壤土或壤土上。因为这些土壤结构比较疏松，透水和透气性良好，吸水、吸肥能力强，有利于种子发芽和苗木根系的生长。胡桃楸幼苗易受晚霜危害，不宜早播，在每年5月下旬进行播种。由于胡桃楸种子较大，一般采用床播或垄播，播种不易太密，一般行距20cm，间距15cm，播种深度5cm，to大后幼苗陆续出土o

4．2．2 抚育管理

在出访期，主要保持苗床表土湿润，促进地表增温，保证种子荫发及幼前出土所需的温度和水分条件，同时要防止鼠害。播种后每星期浇水2次、直到苗出齐为止。在生长初期幼苗生长发育缓慢，根茎幼嫩，抗性较弱，易受日灼、病虫害、杂草和于旱威胁，因此保苗是关键，应加强除草抚台和病虫害防治。生长期苗木生长需要养分较多．应在6月中下旬进行叶面喷施浓度为1％硝酸钾，对幼苗生长有保进作用。胡桃楸一年生幼苗平均苗高达20cm以上，次年可用于广山造林。胡桃楸多散生于沟谷两岸及山麓，与红松、水曲柳、黄波罗、械树棍交。天然胡桃楸一般在20年进入果实丰产期。胡桃楸人工林结实要比天然林早．这主要是人工林改善光照、密度等条件，促进了胡桃楸的早结实。但过旱结实会影响胡桃楸的高生长，使胡桃楸不能形成高大的树干。而果材兼用林在使林分果实丰产的同时，也要兼顾林分材积的提高。所以在培育果材兼用林时注意：

①林地应选在阳坡、半阳坡，坡度在15。—25。。

②采用实生苗营建时，初植密度大一些，逐步通过问伐、修枝等营林措施，形成大径级、大冠幅的林木，从而兼顾胡桃楸林分果实的丰产和材积的提高。②每公顷保留株数：胸径6cm的1410株、胸径8em的1110株、胸径10em的870株、胸径12cm的720株。⑨由于胡桃楸萌奖件较强，伐根往往萌发出很多荫条．可以采取适当措施，及时选留萌条．保留适当的株数，来营建果材兼用林。⑤胡桃楸林分中行一部分树冠大，结实率高，而有一部分树冠狭小，结实率低，在果材兼用林中要多保留树冠大、结实多的林木o44呆用专营林的培育

4．4．1 实生苗培育采用专营林

采种时选择适应性强、结实率高、生长健壮、种子果实大、于形饱满的优良单株，进行采种育苗。林地选在阳光充足的阳坡、半阳坡，采用一年生苗木，春季5月下旬造林，由于胡桃楸主很长，因此造林穴的宽度和深度要达到50cm x 50cm，按株行距4m M 4m进行定植。每年抚育3次，分别在6月中下旬、7月中旬、8月中旬进行带状抚育。在6月中旬诲株施氮肥o 2—o．3kg，7月下旬开始每隔10。15天喷浓度为o 5％的磷酸二氢钾，喷2。3次即可。

4．4．2 嫁接苗培育果用专营林

用嫁接苗营建胡桃楸经济林，可以提前结实。提高果实的产量、品质。嫁接方法：①劈接。剪取接穗长6cm左右，带有两个以上饱满芽，在接穗的基部别成2—3cM的平滑斜面，深及木质部，冉在斜面的背面末端削成约1cm长的斜面。砧木在距根部5cm左JI剪断削平，用嫁接刀在砧木的木质部外缘向下垂直切开，深度赂短于接穗的长削面，随即将接穗的长削面对准砧木切口的木质部插入，使砧、穗形成层紧密相接，然后用塑料条绑好固定。②芽接。用嫁接刀在芽的上下备横切一刀至木质部，然后在芽两侧备纵切一刀，取下芽片．芽片长4。5cm’宽1—2cm，然后在砧木距地面20cm左右用同样的方法取下与接芽大小相当的树皮，迅速贴上接芽，用塑料薄膜绑严。嫁接时砧木选用2—3生苗；接穗一般在每年的1—2月份采集，要选择结实率高、种子果实大、干形饱满的优良单株，剪取芽苞饱满生长健壮、粗度在o．7—1．5cm一年牛的枝条作为接穗，并保贮于低温处。劈接一般在5月亡句进行，芽接在6—8月间进行。核桃楸枝皮内单宁较多，易形成接口的隔离层。所以嫁接操作应迅速，削面平滑，有利于提高嫁接成活率。如果有条件提倡在温室大棚内嫁接，可控制伤口愈合的温湿度等条件。待愈伤组织生成后，冉移植于造林地。造林地应选在阳光充足、土层深厚阳坡、半阳坡，栽植株行距4m M 4m，胡桃楸属于风媒传粉树种，雌雄同株。但多数品种雌花和雄花花期不一致，为提高坐果率和果实品质，必须配置授粉树，选择的授粉树必须与主栽品种花期一致，而且能产生大量发芽率高的花粉。授粉树和主栽品种的比例一般以1：4。1：3为宜．按株行距配置均匀。

4．4．3 果用专营林管理技术

(1)整形修剪：

①整形。胡桃楸是喜光性树种，尤其是进入结果期后，更需要充足的光照。树冠整形一般采用疏散分层形或自然开心形两种。穴地条件好的采用疏散分层形，保留2—3层，每层5—7个主枝，每个主枝上选留3—4个侧枝。立地条件较差的情况下可采用自然开心形树形，保留3—5个主枝，每个主枝选留4—6个侧枝为宜。整形宜早不宜迟，一般要在5—7年内完成。

⑨修剪。秋季落叶后或次年春季萌芽至展叶前修剪。幼树和初结果树修剪的主要任务是培养各级月十枝，使其尽快形成良好的树体骨架；盛果期树修剪的主要任务是及时调整平衡树势，调节生长与结果的矛盾，改善树冠通风运光条件，更新复壮结果枝组，延长盛果期；衰老树修剪的任务是因树制宜，对老弱枝进行重新回缩，并充分利用新发枝更新复壮树冠，并对其及早整形，防止新发枝郁闭早衰。同时通过修剪，彻底清除病枝。

(2)施肥管理；胡桃楸成年树根深叶茂，对肥水的需要量很大。每年落叶后深翻一次，扩大树盘，并结合施用基肥，生长期间则在雨后深刨和翻压杂草。迫肥掌握在发芬前、落花后及硬核期进行2—3次，在每年的5月上旬和6月中旬，每株施氮肥0.2—0.3kg，促进春捎生长和幼果的发育，7月下旬喷施浓度为o．5％磷酸二氢钾叶面肥，促进花芽分化、核仁充实并改进核仁品质。每次施肥后，可结合进行灌溉。

胡桃楸果实以青皮由缘转黄、部分自然开裂时为采收期(在每年9月上旬)采后青皮未自行脱落的须讴制脱皮。即将山核桃堆积于场地上，堆高30—50cm，上用湿草席等覆盖，经3、5天，用棍轻击，青皮即可脱落。也可用40％乙烯利500。1000倍液浸泡未脱皮的山核桃，然后堆放24小时，再用棍敲打．青皮极易脱落，且核壳光洁，不受污染。

病害防治

主要病害有胡桃楸黑斑病和胡桃楸炭疽病等。胡桃楸黑斑病危害果实、叶片和新梢，引起果实腐烂和早期落果，降低出仁率，是一种细菌性病害。防治方法：在萌芽前喷一次石硫合剂，开花前后再喷200倍的波尔多液，以后每隔20天左右连续喷药2—3次。胡桃楸炭疽病主要危害果实、叶，是一种真菌性病害。防治方法：在发芽前喷1次40％福美肿可湿性粉剂100倍液，在幼果期可选用1：2：200波尔多液喷洒，每隔15天左右喷1次，连续喷3—4次。