紫色的世界―――法国普罗旺斯薰衣草漫记

2012/5/12 8:00:47

法国东南部地中海岸边的普罗旺斯，西起罗纳河，东至瓦尔河，有一片神奇、充满金色阳光的土地，法国人称之“蓝色海岸”，这里有马赛、土伦、夏纳、尼斯等名城为其增辉生色，还有迪涅、格拉斯、芒通等起伏的山坡上一望无际的橄榄树和葡萄园，以及漫山遍野紫色的薰衣草，清香飘逸，为这幅大自然的水彩画又抹上几笔奇妙色彩。

普罗旺斯城镇间的乡野，遍地似锦，农民以种花为生，花畦沿山坡而上，层层叠彩，黄衣草、玫瑰、茉莉花、石竹、紫罗兰等，花开四季，香溢百里。每年一度的“花战”，是村民最愉快的节日。来到风情小城迪涅，驱车山间公路，放眼望去，一片片紫色的薰衣草，把田野乡间，打扮成一个紫色世界。来到城内，便看到这里无论是路边，还是花园里，或是居民阳台的花盆里，都会看到艳丽可爱、开着紫花的薰衣草。

薰衣草是唇形科多年生草本，茎直立，分枝多，高40至80厘米，全株披星状茸毛、灰绿色，花淡紫色或紫色。它的叶子对生，披针形，全缘而稍反卷。薰衣草的英文为Lavende，源自西班牙语，意思是“洗衣妇”。因为西班牙妇女喜欢将这种植物的花来熏她们洗净了的衣服。英文的洗衣（Laundr），是从这字衍生出来的。薰衣草含有一种芳香的挥发油，能发出阵阵幽香，是一种香料，被广泛地作为赋香的主要成分，应用于香水、香服。冷霜、花露水、发蜡、爽身粉、香皂等原料。普罗旺斯一带，气候冬季温暖湿润，夏季凉爽干燥，阳光充足，是薰衣草最适宜生长的气候条件，这里栽种的薰衣草有薰衣草、穗薰衣草、杂薰衣草3个品种，年产1000吨以上，约占世界总产量的90％，价值1500万美元以上，除法国外，还有俄罗斯、保加利亚和葡萄牙也栽种薰衣草，葡萄牙的国花就是薰衣草。
　　在迪涅，每年8月都举行欢快的“薰衣草节”，届时人们身着传统民族服装，开展选美活动，驾驶着用薰衣草点缀的花车巡游，花车上展示着薰衣草制成品，香芬浓厚。

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