扁桃的开发价值

2012/6/24 13:59:02

扁桃种植投资回报率高，社会效益明显，具有优质高效、改善生态环境等显著特点。扁桃的开发价值有以下几点：一、食用价值：扁桃果仁含油量达45～60％，所含八种人体必需的氨基酸占氨基酸总量的28.3％，其总量高于核桃、鸡蛋和牛肉，且富含锌、铁等人体所需要的十八种微量元素。其营养价值相当于同重量牛肉的6倍。可用于制作糕点、营养配餐，也可以直接食用。二、药用价值：医学研究和临床实践证明，扁桃仁具有滋阴补肾、明目健脑、健脾养胃、抗癌防癌等多种医疗功能。可用于癌症、冠心病、高血压、肺炎、支气管炎、儿童糖尿病、佝偻病、胃炎等疾病的防治。还可用于高级化妆品的生产。三、环保及观赏价值：扁桃属速生树种，年生长量是其他果木的1～2倍。扁桃根系十分发达，耐寒、耐旱，可在荒山绿化，水土保持，荒漠化治理中发挥其很好的作用。其树干粗壮、生长量大、叶型大而美观，树冠开张，具有很好的观赏价值。四、直接经济价值：扁桃定植后三年挂果。自第四年逐步进入盛果期，盛果期长达20年以上。在盛果期保守估计每棵树可产干果仁3～6公斤，按每亩地定植50株，株产量3公斤计，亩产达150公斤以上。另外扁桃果肉是上等饲料的生产原料；果壳是酿酒的优良天然着色剂和国防化工等行业广泛使用的活性炭生产原料。扁桃树木是上等木材，也是高档家具制作好料，还可用于工艺雕刻制品。

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