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莼菜科描述-所有属
| 科名 | Cabombaceae(Hydropeltidaceae)莼菜科 |
| 描述 | Cabombaceae 莼菜科，双子叶植物，2属，5种，分布于美洲、亚洲和大洋洲，我国有记录的仅莼菜属Brasenia，1属，1种，产江浙一带，嫩叶可作菜汤，柔滑可口。水生草本，有多年生的根茎；茎被胶状物质；叶互生，沉水的细裂，浮水的盾状；花腋生，单生，辐射对称；萼片3；花瓣3；雄蕊3－18；心皮2－18，分离，1室；胚珠2－3颗：果不开裂。 |
| 科号 | 莼菜属 |
| 分布量 | 世界：2属， 5种；中国：1属，1种 |
| 引种状况 | 非引种 |
| 所有属 | 莼菜属 |
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