六招促富士苹果着色

2012/8/31 21:18:48

红富士苹果是一种色红、味美、商品价值高的上等果品。发挥其固有的特性，满足市场和出口的需要，因此加强着色期管理很有必要。 红富士的果实着色，比国光开始得早，但速度缓慢。一般从8月中下旬就开始了，但到9月上中旬以后，其着色度还不如国光。要提高红富士的着色度，可在合理整形修剪、及时防治病虫等一系列工作外，于9月上中旬开始实施以下措施：
1．控氮9月份以后不再追施氮肥，要采用频灌、浅灌的科学供水方法，保持较稳定的土壤和空气温度。
2．摘叶将遮挡在苹果上面的1~2片老叶摘去，以提高果面对直射光的利用率。
3．喷药 于树冠上喷施500ppm的稀土，全红果率增加12%，花青苷增加1~3倍，百果重增加6%，增产15%。另外，旺树喷1000ppm以下的乙烯利或5000ppm的磷酸二氢钾也都有明显的增色效果。
4．铺膜 于树的行、株间铺盖地膜，可增加反射光强度，能显著增加果顶及萼洼处的着色，并提高含糖量1~2度。
5．护根 红富士苹果着色期间，应避免勤锄树盘而破坏浅层根系的做法，这样有利于细胞分裂素的合成，以提高果实糖度。
6．迟收 采收的时间，对苹果着色与品质影响较大。采收过早，苹果着色差、品质劣。苹果一般在谢花后175~180天为适时采收期。越接近后期，昼夜温差越大，就越有利于果实着色。所以，红富士采收还是迟些为宜。

（ 来源：山东科技报 作者：苗吉信 ）

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