葡萄贮藏期常见病害及防治

2012/8/31 22:03:58

常见病害

1.酸腐病。受害果实腐烂开裂，滴流果汁，闻之有醋味。

2.灰霉病。从伤口处开始发病，初期产生黄色凹陷的病斑，逐渐扩大至全果及果穗，导致果粒软腐，病部长出灰色霉层，散出霉臭味。

3.青霉腐烂病。发病初期，果面病斑呈圆形或近圆形、稍凹陷、浅褐色、水渍状。果肉呈浆糊状半透明腐烂。严重时病斑产生白色霉层，继而为青色霉层覆盖，并迅速扩展蔓延散出霉臭味。

4.黑霉病。发病初期，果面出现圆形、褐色、水渍状病斑，与青霉病斑相类似，受侵染的果实开始变软，没有弹性，继而果肉组织被破坏，果汁从果穗中流出来。之后出现白色和黑色霉层，并迅速扩展到整个果粒，可以重复和接触侵染。

5.黑斑病。生育后期降雨后在果柄与果粒结合处开始发病，随之果柄周围形成棕褐色或深褐色腐烂，病斑表面着生黑色霉状物，并产生落粒。

6.疮痂病。发病时果梗产生黑色坚硬的腐烂病斑；果粒表皮及浅层果肉呈坚硬状腐烂。可潜伏性和接触性侵染，伤口侵入。

综合防治

1.采收前。葡萄（读音：putao）园应进行精细管理，通过修剪清除受伤和已发病的果实。适当疏果，使果穗不要过于紧密，以防成熟前或成熟过程中，由于果粒膨大相互挤压造成果皮伤裂。在刚坐果和果实成熟时，应慎重用水，避免造成太大的田间湿度和在果实表面长时间留下自由水，而给病菌创造有利的侵染条件。此外。适当喷布一些低浓度的保护性杀菌剂如克菌丹、苯来特等。

2.采收时。根据品种的特性，市场的需求，选择相适宜的采收期。剪、拿、运送等操作都要十分细致小心，尽量减少损伤，防止擦去果粉。采收的时间宜选择在晴朗天气的上午或傍晚。

3.采收后。采收后迅速将果实运送到阴凉处摊开散热，然后进行整修、分级包装。整修时应将所有病果、虫伤果和机械损伤的果实剪除。装箱时，放入亚硫酸氢钠和无水硅胶的混合物，以达到防腐、防病、保鲜的目的。通常取亚硫酸氢钠37.5克，无水硅胶75克，将硅胶碾碎，与亚硫酸氢钠搅匀，分装成10个小包，装箱时，每放1层葡萄（读音：putao）盖1层纸，纸上放2～3个小包，再盖上1层纸，再放葡萄（读音：putao）。最后用包装纸把药袋和葡萄（读音：putao）一起封闭在箱内。亚硫酸氢钠的用量为葡萄（读音：putao）的0.3%，无水硅胶为0.6%。装箱后要进行预冷，以消除田间带来的热气，降低呼吸率，还可以预防果穗梗变干、变褐及果粒变软或落粒，利于延长贮存时间。贮藏前还可用二氧化硫熏蒸，不但能杀死果实表面各种可能引起果腐的病原菌，而且可以降低果实呼吸率，减少糖分的消耗，并能较长时间保持果色和保持果穗梗的新鲜状态。二氧化硫熏蒸应分次进行，第1次可用0.5%的二氧化疏熏蒸20分钟。再次熏蒸时，二氧化硫浓度用0.1%，熏蒸30分钟。这种处理大约每隔7～10天进行1次。

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