西兰花管理技术

2012/9/7 11:48:27

西兰花又叫绿油菜花、青花椰菜、嫩茎花菜，以其肥嫩的花枝、花蕾所组成的翡绿颜色的花球供食用，不止软而嫩、鲜美，营养浩博，并且适合性强，容易栽培，是一种很有进展前景的营养催进健康型高档菜蔬。其主要栽种技术是：

　　1、栽培季候 绿油菜花春秋两季均可栽培。春作多于元月中下旬阳畦育苗，育苗期50—60天，三月中下旬露地定植，五月中下旬着手收获；秋作七月上中旬下种育苗，八月上中旬露地定植，十月中下旬收获。

　　2、整地、上肥料与定植 绿油菜花生米长势强，需肥量大，务必接合整地施足圈肥；普通亩施优质基肥5000千克，腐熟大粪干500—1000千克，过磷酸钙30—40千克，草木灰50千克。铺施圈肥后耕地深度细耙，并继续整平，作成1.3—1.5米宽的平畦。在绿油菜花苗长到5—6片真叶时定植，普通每畦栽2行，株距30—40厘米，定植疏密程度每亩2500株左右；早熟品种可合适单位面积栽种密度增加，以每亩3000株左右为宜。

　　3、肥水管理 绿油菜花喜肥水，分期适合时宜追肥、浇水是优质、丰产的关键。追肥品类以氮肥为主，进入了花球形成期，合适增施磷、钾肥，增进花球迅疾成长；绿油菜花顶花球和侧花球多分次采摘收获，每每采摘收获后都要趁早追肥，以增进侧花球成长。绿油菜花需水量大，在莲座期和花球形成期要趁早浇水，维持生土潮湿润泽；多雨地区或季候，趁早排水，避免积水沤根。

　　4、采摘收获 绿油菜花在植株顶端的花球充分体积增大、花蕾尚未开放时采摘收获为好；采摘收获过晚易导致散球和开花。采摘收获时，将花球下部带画轴10厘米左右一块儿割下。顶花球采摘收获后，植株的侧芽萌发，并迅疾长出侧枝，于侧枝顶端又形成花球，即侧花球；当侧花球长到一定体积、花蕾尚未开放时，可再行采摘收获。这么，普通可蝉联采摘收获2—3次。

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