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香椿树栽培
香椿绰号椿甜树，椿阳树。又名香椿芽，香椿头。为楝科香椿属积年生七叶树，原产我国，以嫩芽、嫩叶供食。香椿因其浓重的清淡的香味、软而嫩的质地和独有特别的口感，深受许多人喜受，是我国传统的优质高档调味菜蔬，古代作为贡品呈献皇家。香椿除色、香、味俱佳外，还包括浩博的营养成分，那里面氨基酸5.7百分之百～9.8百分之百，碳水化物7.2百分之百，粗纤维1.5百分之百，灰分1.4百分之百，钙110mg/100g，磷120mg/100g，铁3.4mg/100g，胡罗卜素0.93～1.36mg/100g，0.21mgVB1/100g，0.13mgVB2/100g，Vc56～115mg/100g。
香椿在华东、华北、东北及西南等地均有栽培，尤以山东、河北两省较多。那里面以安徽太和县出产的太和香椿最为闻名，据传已有一千积年月历史。近几年山东和河南等地利用大棚等尽力照顾地单位面积栽种密度增加栽培法出产香椿，增长了产量，延长了供应期，但数目太少，供不应求。香椿作为一种出口创汇、经济价值颀长的高档著名珍贵菜蔬，正愈来愈遭受出产者和消费者的青眼，具备广大宽阔的研发前面的景物。香椿同时也是石山美化的良好树种。本文对香椿蕃息形式，栽培技术作简单大略叙述，以供出产时。
1 果实的手动摘取与处置
香椿象幼树不可以开花结籽，当树龄达7～8a时着手春华秋实。适合的年龄香椿象要采摘收获胚珠时，当年不可以手动摘取椿芽，若手动摘取过顶芽，续发的腋芽就不可以春华秋实。
香椿果实为裂开果，十一月下旬，当香椿果实由深绿颜色变为黄褐色，继续往前再变为棕褐色或深褐色，裂开果先端纵向出现裂缝后，才表明果实胚珠已达充分成熟期，是最佳采集植物的种子期。具体采集植物的种子办法为：用铁丝绕成一个圆圈儿，再在圆圈儿上缝上一个布袋兜（似捕虫网），再将布袋兜缚在竹竿儿上，采集植物的种子时举起竹竿儿将布兜儿套在果实串上左右摇摆，胚珠即可从出现裂缝的裂开果中落入布袋内。这么搜集的胚珠丰满，已充分成熟，千粒重在16g以上，其滋芽率高达95百分之百～99百分之百。香椿裂开果出现裂缝后遇雾或雨，空气湿润程度相对增大时，又收缩减拢，胚珠并非出现裂缝后即行飞散。在翌年前春胚珠飞散后，遇雨裂开果出现裂缝的五瓣仍又合拢。额外，香椿胚珠的成熟期随着不一样的地理背景而不一样：海拔低的地区先成熟，海有意抬高的地区后成熟；阳坡成熟早于阴坡、半阴坡。
香椿采集植物的种子要适合时宜，采摘收获过早胚珠未成熟，下种后露苗率较低；采摘收获过晚，种皮出现裂缝，胚珠散失。当果皮颜色由绿变黄尚未出现裂缝时，内里种胚已经成熟，应趁早采摘收获。果实和胚珠均不可以曝晒，膜质翅也不可以摘除，否则会严重影响胚珠滋芽率。收后晾干，果皮出现裂缝后胚珠自行剥离，经去杂后方可储藏备用。
香椿胚珠实小、含脂肪多、生存的年限短，刚采摘收获的新胚珠滋芽率可达95百分之百以上，常温下储藏，其滋芽率半年后急速减退到40百分之百～50百分之百，1a后几乎所有失去滋芽有经验。
胚珠的储存宜装在细麻布袋内挂于通风干操处，禁止用分子化合物塑料袋装存。也可以以两倍于胚珠量的细砂与胚珠搅混装入缸或罐中，置于1～5℃下储藏，以使胚珠安全过冬。
2 整地、作床
首先是挑选好培育幼苗的园地地。香椿为典型的深根性树种，胚根性表面化，根系发达，适合性较强，对生土要求并不严明，普通酸性土、中性土、钙质土、含盐量0.2百分之百以下的生土都能成长。不过香椿对土质肥力却有必须要求，生土要求深厚肥沃、排水令人满意。生土质地最好是沙保肥土壤，质地过粘的栽培水稻的土壤、黄高岭土需求改良后能力运用。生土疏松肥沃，香椿根系发达、生根较深，长势较好。生土pH以5.6～8.6较为相宜。
为了培养优质壮苗，下种之前要做到精细周密整地，为树木幼株成长发明一个令人满意的生土背景。要做到整平、整细、整碎。下种之前还要施足圈肥，圈肥以有机肥料为主，也可施一点磷钾肥或复合肥。依据经验，普通饼肥每公顷施1500～2250kg，腐熟鸡粪或猪粪每公顷1120～1870kg，若使用硝酸铵或其他不含有机物质的肥料，每公顷不要超过110kg。
培育幼苗的场所宜作高床，以增加土层厚度，利于根系借鉴。床面的高度普通为15～20cm，床面宽度不超过1m，步道宽30～40cm，培育幼苗的场所长度依地形条件而定。
3 蕃息形式
香椿可用有性和无性两种办法蕃息，涵盖胚珠蕃息、分株蕃息、压枝蕃息和组培快繁等。
3.1胚珠蕃息
以往认为合适而使用分株蕃息，产苗量低，只适于零散栽培；而胚珠蕃息能供给大量量的树木幼株，可以适合香椿集约栽培和大进展的需求。香椿胚珠滋芽有经验约为0.5a左右，0.5a以上的胚珠几乎不滋芽。因为这个，要选用当年搜集的新奇裂开果，风干搓碎，风选去杂。胚珠蕃息的要领是：选好培育幼苗的园地地；精细周密泡种催芽；适合时宜下种，防御寒冷防旱；低床条播，滋润沟底；分期趁早上肥料；科学用水，度过春旱；趁早做好病虫害的防治办公。
3.1.1泡种催芽：香椿下种每公顷需种量为371kg，下种前按胚珠和水1∶3的比例在20～30℃的温水中泡在水中1昼夜捞出后用清水淘洗整洁，装在底部不积水的泥盆中，上盖2层纱布，置暖和避光处催芽，温度扼制在20～25℃，胚珠厚度不能超过3cm，还是用浸过水的旧麻包包裹催芽。当30百分之百的胚珠裂嘴冒白芽尖时，与细沙或细土掺拌平均播入条沟。
3.1.2适合时宜下种：香椿适播期普通为三月终四月初。适合时宜早播，加之专心管理，春天育苗秋天便可带叶移栽。下种行距40cm为宜，每公顷18～30万株，下种条沟深度以4cm为宜，播后覆土2～3cm。
3.2分株蕃息
又叫作分蘖或根蘖蕃息。是利用根蘖成苗的一种适应零星栽培的最常见的香椿蕃息办法。香椿具较强的萌蘖性，侧根散布在10cm的表层土层，多呈水准成长，极易发生萌蘖，形成丛状植株。秋天落叶后或春天萌发前，在母树四周围开沟或挖穴，可促推根蘖萌发，当年秋或翌年春即可分株定植。
3.3插根蕃息
插根育苗是利用香椿根系易形成不稳定芽的特别的性质来蕃息树木幼株。这是一种易操作、投资少、成活率高、成苗快、应用广的育苗技术。其要领是：整地深翻施有机肥，维持育苗地生土疏松、潮湿润泽；挑选壮健、丰产大树或培育幼苗的园地地壮苗，挖取粗0.5～1.0cm的根，截成15～20cm小段作插穗，随采随插，覆土厚2～3cm；幼苗高10cm时选1个壮芽定苗；苗期喷施硝酸铵2～3次，进入了九月再喷施磷肥和钾肥2～3次，促推树木幼株木质化；雨季要趁早排水、松土；刚压枝的种根不要浇水，以避免糜烂。
3.4插条蕃息
分软枝压枝和硬枝压枝2种。软枝压枝的关键在于插穗团体的充实程度。全木质化的枝子扎根较难或扎根不迅速；枝子太嫩，插后易糜烂。半木质化或多半木质化的枝子作插穗成活率高。以根基或干茎上的萌芽枝作插穗，比树干上部上的枝子更便于扎根成活。具体办法是：六月下旬至七月初，选主干上离地面20cm、已进入了木质化的树梢，剪成20cm或10～15cm的小段，下端削成斜口，插穗上部保存1～2片复叶基部的2对小叶，剩下叶片均歼灭。插条剪口蘸500mg/L的NAA或维他命D12液，按40cm×40cm疏密程度插进去疏松肥沃潮湿润泽的生土中，畦上搭小拱棚，维持85百分之百～90百分之百的相对湿润程度和20～30℃的温度，50d左右扎根。硬枝压枝于早冬香椿落叶后，选1～2年生枝子，剪成15～20cm段，上口剪平，剪口距最上一个芽1.5cm左右，下端为斜口。将插穗捆成捆埋沙坑中度过冬天，翌春抽取，插穗下端在NAA500mg/L液中浸2～4h，洗净后插进去床内铺纯沙的阳畦插床，插后盖地膜，畦上搭小拱棚，维持25℃左右的温度和85百分之百以上的相对湿润程度。经一系列的管理，当年或翌年可出圃定植。
3.5组培快繁
香椿的组培快繁是从20百年80时代后期着手的。覃兰英等报导了用童年香椿实生苗茎段在基本营养物质MS附带加上IAA和BA上培育，接种2～3周基部长出芽丛，4～5周后可数量多蕃息，2～3周继代1次。杨其光等取太和香椿成年树的1年生休眠条，经冷藏和BA0.1mg/L水溶液催芽，将芽接种在附带加上BA的木茎植物营养物质WPM上，在25～27℃下培育，可取得丛状萌芽，切取微枝子，压枝在包括NAA或IBA的WPM中，扎根率可达90百分之百；玻璃管苗经移栽、炼苗，在温室天然光下成长令人满意。1989年以来，河北林学校康明等，搜集不一样地区成年大树上的枝子作为不一样种源的尝试材料，树立了芽增生、壮苗、扎根及青苗移栽等一完套办法，很适应原始材料极少的香椿良好品种的组培快繁。
4 苗期管理
树木幼株成长的好坏，苗期管理是一个关紧环节。苗期管理涵盖水肥管理、生土管理、病虫害防治。适合时宜浇水、上肥料是树木幼株成长管理过程中的关键处理办法。7～八月间，树木幼株正值成长高峰期，但气象很热，生土温度颀长，树木幼株木质化程度低，抗逆性差，因为这个树木幼株易发生辰灼，预防的办法是依据气象事情状况，依照量少多次的原则，趁早给生土浇水，以降低生土温度。普通可每隔2～3d浇1次水。还可以用草类置于行间，能减低地表温度8～10℃，同时还可减损生土养分蒸发，保持生土含水量，效果较好。也可为树木幼株搭设荫棚，减低生土温度。遮荫透光度的体积和遮荫时间参差，对树木幼株品质都相关系近关系。为保障树木幼株正常成长，透光度宜大，普通的透光度应在50百分之百～60百分之百，不应小于50百分之百。遮荫时间宜短，原则上从地温较高会使幼苗遭到杀害时着手遮荫，高温季候过后
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