食用菌的栽培技术

2012/9/7 13:01:29

1、施行接种操作的相对干净地区范围或屋子叫无菌室或叫接种室。无菌室达到—定的无菌程度，平面或物体表面的大小—般4—6平方米，高度2—2.2米。室大陆地区面、墙壁平整光溜，士敏土墙面涂刷油漆或防水、防霉漆片，也可装贴塑面板和杀死病菌瓷面砖。无菌室的门要和办公台维持—定距离，一般认为合适而使用左右移动拉门，有条件装用超净办公台，效果更好。
以化学灭菌消毒的无菌室称为化学灭菌无菌室。蘑菇栽培大部分数认为合适而使用这类无菌室。用过淋空气净化背景的无菌室用于机械、物理灭菌无菌室，也称干净室。干净气流分层流式和乱流式两种，乱流式干净级别低，用于工业出产。蘑菇接种室常在旧建造上改造，需加多有技术走廊的乱流干净室。普通办公区要求空气干净度达到100级，温度23-25℃，相对湿润程度50-65％，水准层流速度0.3-0.5米／秒。
2、无菌室运用注意事情的项目
（1）运用前 ①用紫外光灭菌15-30分钟，或用5％石碳酸、3％煤酚皂液喷雾后，再开太阳灯灭菌；②用富尔马林—甲醛熏蒸；③用臭氧气发生器杀死病菌30分钟后。三种办法交替运用，效果更好。普通运用10-30天后，再灭菌一次。应尤其看得起进入了无菌室前的个人生命净化和知道得清楚操作要求。
（2）灭菌效果检查验看 办法是在室内一定高度安放多少葡糖石花胶培育丛玻璃皿，挨着次序敞开皿盖5分钟，而后盖上皿盖，连同对照的玻璃皿一块儿安放到温度为30℃的培育箱中培育3天，仔细查看菌落数。每个玻璃皿内杂菌落数超过3个为不合适合标准。若有不合适合标准的，应查缉重来，一直到符合标准截止。
3、紫外光灭菌灯
用于灭菌的太阳灯光装置叫紫外光灭菌灯。紫外光分长波紫外光和短波紫外光，长波紫外光用于催进健康医治，短波紫外光用于灭菌。
（1）灭菌原理。紫外光灭菌是当微有生命的物质菌体被紫外光映射并借鉴了紫外光后，引动细胞内的蛋白质、原浆蛋白、酯的化学变动，使细胞改变性别，因此造成球菌失去生命。
（2）运用注意事情的项目。紫外光属能力低下量的电磁辐射，洞穿力很差，影响紫外光灭菌的因素有：
①空气中的尘粒与湿润程度。当空气中含800-900个／立米米尘粒时，灭菌效果减低20-30％；当相对湿润程度由33％增至56％时，灭菌效果减为原来的1／3。
②背景温度。大部分数灯管预设在25-40℃条件办公，假如外界温度由27℃降低到4℃时，输出能+羭縷要降低65-80％。
③紫外光对固体的洞穿力。凡可见光不可以洞穿的事物，紫外光亦不可以洞穿，对聚氯乙烯薄膜着手可以透过30％以上，不过经6钟头映射后，因为薄膜改变性别透过率<3％，因为这个，用紫外光灭菌、消毒仅限于被映射的物体外表和空气。
④紫外光管要维持保洁。灯管上的灰污、油渍会减弱紫外光辐射量，应常常用乙醇纱布擦净，擦后也不可以触碰。灯管生存的年限约2000钟头，务必定时改易。普通10-30平方米的屋子需30瓦灯一支，映射30分钟后，挂上遮光布30分钟则效果更好，也避免对人的身体的危害。
4、臭氧气发生器。紫外光映射空气后会萌生臭氧气，萌生臭氧气的设施称为臭氧气发生器。
（1）灭菌机理。臭氧气能使有机化合物氧气化分解，是很管用的灭菌剂。臭氧气灭菌的气体廓张效用，对严密封闭的箱室内里无灭菌死角儿，所以灭菌速度比紫外光快1-2倍，比药物快8-12倍。臭氧气灭菌无凶狠歹毒，只需30-40分钟臭氧气就能自行恢复成氧气气。对蘑菇的成长和生孩子制约也管用。
（2）常用机型。国产常用的臭氧气灭菌器有FCY系列背景消毒灭菌器和MQ系列消毒灭菌器。SS-2801系列空气净化器归属空气高压电晕放电萌生负离子和臭氧气的设施，风速为1-2米／秒，适合使用于为接种室供给灭菌空气、菇房灭菌、食物短期保持新鲜、人防工程空气净化等。

相关信息

□ 食用菌的栽培技术 2012-9-07

□ 杜仲食用菌立体种植 2013-5-07

□ 核桃的栽培技术.核桃树的栽培技术 2014-2-19

□ 黑三棱的栽培技术 2014-3-09

□ 金钱松的栽培技术 2014-2-19

□ 樟树苗木的栽培技术 2014-2-19

□ 台湾相思的栽培技术 2014-2-19

□ 杜仲苗木的栽培技术 2014-2-19

□ 楝树的栽培技术 2014-2-19

□ 木麻黄的栽培技术 2014-2-19

□ 南酸枣的栽培技术 2014-2-19

□ 银桦的栽培技术 2014-2-19

□ 火力楠的栽培技术 2014-2-19

□ 板栗的栽培技术 2014-2-19

□ 苹果树的栽培技术 2014-2-19

□ 黄栌树的栽培技术 2014-2-19

□ 药用百合的栽培技术 2014-2-19

□ 无土栽培技术的介绍 2014-2-19

□ 大叶樟的栽培技术 2014-2-19

□ 椴树的育苗栽培技术 2014-2-19