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西番莲种植
西番莲积年生常绿攀援木质有藤植物。有卷须，单叶互生，具叶柄，其上一般具2枚腺体，聚伞花序，有时候退化仅存1～2花。花两性，单性，偶有杂性，萼片5，常成花瓣状，其背顶端常具1角状附属器；花瓣5，有时候无，花冠 与 雄蕊之间具1 至数轮丝状或鳞片状副花冠，有时候无；内花冠各异；雄蕊一般5；雌性花蕊由3～5 枚心皮组成，子房上位，生于雄雌蕊柄上 ，1室，具数枚倒生种子 。夏天开花，花大，妃色，微香。果为裂开果，室背出现裂缝或为肉质浆果。新鲜的水果形似鸡蛋，果汁颜色光泽大致相似鸡蛋卵黄，故得别号“鸡蛋果”。
西番莲实生蕃息育苗是到现在为止出产上最常运用的蕃息办法。
1.胚珠的生存力
胚珠滋芽率高意味育出的苗多，而胚珠的生存力是经过胚珠滋芽率来理解的。胚珠的生存力与胚珠储藏时间及储藏条件相关系近关系；胚珠储藏时间越长，滋芽率越低，最长储存安放时间为6年，滋芽率为35％；含水量为9.1％的胚珠，用分子化合物塑料袋严密封闭后，放在20C，相对湿润程度为50％条件下1年，胚珠滋芽率还可达72％；胚珠的滋芽率会因产地而异。实生苗繁殖培育最好是当年胚珠当年育苗滋芽率高，可达95％以上。
2.选育及育苗时间
在果实成熟期，从株形茁壮、产量高、无病虫害良好母本上挑选绝对成熟、果大、汁多、皮薄、无病虫的果实，抽取胚珠洗净凉干，弃瘪粒，选粒大丰满的作种。育苗时间普通春播3—四月，秋季播种在8～九月；地膜遮盖育苗的春播在二月下旬，秋季播种可延缓至10～十一月。
3.培育幼苗的园地的选地和收拾
培育幼苗的园地应选在运送便捷，坦缓或缓坡，排水灌溉令人满意，生土疏松肥沃的地方。生土深翻暴晒5～7天。耙细起畦。畦高20厘米，宽80—100厘米。畦间留宽40厘米的小路。扫除净尽圃内石头、树根等杂物。起畦时每100平方米培育幼苗的园地施钙镁磷肥或过磷酸钙7.5公斤，并与表层土充分混匀，平整畦面。若挑选营养袋育苗办法的，则选用10厘米×15厘米的分子化合物塑料袋，袋周围及袋底部留有足够的排水孔，将已充分混匀的肥土装袋，每6袋为一行，每100行径一畦，畦间留40～50厘米过道，以便管理。
4.胚珠处置
胚珠用水泡在水中2～3天，用手洗搓脱净胚珠外层胶质。每公斤胚珠用10～15克多菌灵或甲基托布津拌种。拌种20～30分钟后即可下种。
5.胚珠催芽
催芽床收拾好后，把胚珠平均撒在催芽床上，遮盖一层1～2厘米的细河沙，再盖一层5厘米的草，充分浇透水。在催芽床四周围用分子化合物塑料薄膜围成布墙，高度在60厘米，补水防鼠。建造荫棚或以遮光网遮荫，维持40％～50％的隐蔽度。下种后每3天浇一次水，敞开荫棚通风1天，后半晌7：00封棚，7～10天后胚珠萌动，况且局部发掘出来的，此时去掉除掉盖草和分子化合物塑料布墙。下种时温度为18～22℃时，生土维持潮湿润泽，播后１周即着手扎根，约经20天滋芽，滋芽率在80％以上。
6.移栽
待苗长到子叶牢稳时，便可从催芽床上移栽。移苗前应先浇透水以易起苗，注意尽力照顾根系。胚根攀折的苗淘汰无须。移栽时用0.5厘米粗小木棍在培育幼苗的场所上插一孔眼，将苗放入孔内回土轻压，株行距为5厘米×10厘米，移栽深度为幼苗在催芽床着生深度；若营养袋育苗，按移入培育幼苗的场所的办法移栽到营养袋上；幼苗随取随栽。移栽后浇足定根水，并注意遮荫。
7.培育幼苗的园地管理
移栽后每2天浇一次水，维持培育幼苗的园地潮湿润泽。扫除净尽园内杂草，每15天用15公斤水加18克敌百虫和18克甲基托布津施行喷雾，以防治病虫害。移栽后10天内，发觉缺株，趁早补栽。幼苗长出两片真叶后，用0.1％硝酸铵和0.2％磷酸二氢钾溶液施行根外施肥，每7天喷施一次，增进苗的令人满意成长。
8.出圃
幼苗成长60～80天后，茎粗可达到0.3～0.5厘米，高度50～60厘米，即可出圃大田定植。出圃前20天要渐渐减损培育幼苗的园地隐蔽度，或在出圃前10天去掉除掉遮光网炼苗。在起苗前，培育幼苗的场所要浇透水以易起苗。起苗后趁早歼灭局部叶片(普通歼灭1／3)和过长根系，归属地播苗的应趁早浆根，分批绑扎根系，以便捷运送，保障定植成活率。而只要有合宜的气象，袋苗不论什么时刻都可以出圃定植大田或调运。
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