燕浅山区盛果期乔砧富士苹果省力化提质栽培技术

2012/9/8 10:45:01

燕山浅山丘陵区富士苹果园进入盛果期后树冠交接、果园郁闭、通风透光条件恶化，导致苹果产量和品质下降，同时果园生产资料及用工等成本增加，苹果生产经济效益降低。为了减少生产用工，提升果品质量，增加乔砧富士苹果栽培效益，总结出了富士苹果省力化提质栽培技术。

1 肥水管理

1.1 施肥

增施有机肥，有利于改良土壤的理化性状，促进根系生长，提高果实品质。改传统土施为树下覆盖，每年早春施用腐熟牛粪300~375m3/hm2。

1.2 灌溉

单侧交替沟灌，顺行向在外围延长枝垂直向下30－50cm 内侧做宽、深分别为30cm 的灌水沟，灌溉时使用单侧水沟，下次使用另侧水沟；整个生长季灌水4 次，分别在萌芽前、花后2 周、果实膨大期和入冬前进行灌溉。

2 整形修剪

盛果期富士园主干疏层形改造为高干小冠开心形。

2.1 树体结构

主干高度1.0－1.5m，中干高度1.0m 左右，树体高度为2.5－3.0m，行间影射角为37.5毅，树冠顶部宽度1.5m，树冠单层，叶幕厚度2m 左右，中干上着生近十字状分布、不重叠的4 个主枝，主枝间方位角为90毅左右，主枝与中干为60°－80°，主枝在中干上着生位置低时，主枝与中干的角度要小些，反之则大些。主枝上两侧直接配备大中小、错落有序的松散细长型垂帘式结果枝组，冬剪后每公顷枝量控制在90－105 万条。

2.2 技术措施

2.2.1 提主干 对主干疏层形树，第1 年先疏除基部1、2主枝，提升主干高度至60－80cm，第2 年再疏除基培保留的第3 个主枝，使主干高度达到1m 以上，涂伤口愈合剂保护大枝伤口。

2.2.2 落头开心 落头高度控制在2－2.5m，落头部位选留保护枝或保护桩，防止中干发生日烧，保护枝为枝组或小型辅养枝；保护桩是30cm 左右的活桩，春夏季保留活桩上萌发的部分新梢，以保护伤口和保持桩的生命力。落头要根据具体情况逐步进行，如果落头速度快，那提干的速度就要慢些；如果落头进度慢，提干速度就可快些。

2.2.3 疏枝（1）选留永久主枝。选留第2 层主枝为永久主枝，第2 层主枝较弱时可先培养复壮再行改造。选留的3－4 个大枝排布不均，则需选留或培养侧枝来填补空间，保留背上中庸枝，防止枝干背部日烧。

（2）选留辅养枝。辅养枝是填补主枝剩余空间，以结果为主，当其影响主枝时，根据空间大小及时改造或疏除。改造方法是疏除枝轴上的多余枝组，对枝轴进行回缩，回缩到有大量花芽的结果枝组或分枝上。

（3）疏间或改造中干上的大枝。对中干上选定的永久主枝和辅养枝以外过多过密大枝进行疏除，对有空间的大枝可改造成枝组。

2.2.4 枝组培养与更新 （1）枝组培养。永久主枝上采用“一拉、二刻、三缓”的方法培养大中小和高中低错落有序的垂帘式结果枝组。“一拉”是第1 年选取主枝两侧有空间

的地方萌生的1a 生长度在150cm 以上枝条预以保留，没有空间的对其尽早扭梢，保留的徒长枝在8 月中下旬进行拉枝，拉向有空间的地方，枝条角度110毅左右；“二刻”是第2 年春萌芽前时，在拉平的枝条上每隔3 个芽进行刻芽，对拉枝枝条基部20cm 以内萌发的枝条在15－20cm 时扭梢控长。“三缓”是第3 年枝轴的3a 生部位果枝结果并抽生果台副梢，形成结果枝组。徒长枝越壮形成垂帘式结果枝枝组越大。辅养枝选择中庸的1a 生枝进行培养，以轻剪、缓放和疏枝为主，其上枝组的配置以中小型结果枝组为主，不留大型结果枝组。

（2）枝组更新。枝组结果下垂后，会在背上优势部位生长出不同长势的枝条；发出的枝条长势好，培养其成新的枝组代替老枝组，实现枝组更新；发不出长势好的枝条，需加大疏剪力度或回缩。

3 花果管理

3.1 授粉

采用中心式配置方法高接授粉品种，如王林、嘎啦、摩丽丝、美国八号等。花期利用昆虫（蜜蜂、壁蜂）授粉和采取人工辅助授粉，提高坐果率和果实整齐度。

3.2 疏花定果

从花序分离期开始疏花，采用间距法，红富士苹果每20－25cm 留1 花序，花序留中心花和1 边花；落花后1 个月内选留果型端正果定果。

3.3 套袋及撤袋

套袋时间在5 月底至6 月中旬。套袋前全园喷一遍大生800－1000 倍液，果袋选用优质双层内蜡袋；双层果袋分2 次摘除。选择阴天或多云天气进行，晴天要在上午10：00以前或下午4：00 以后进行。外袋去除后3－5d 去内袋。撤袋2－3d 内喷1 次500 倍9281。

3.4 摘叶、转果

去袋后摘除果实周围5－10cm 内的叶片，保留叶柄，摘叶量控制在叶片总量的20%－30%；撤袋5－7d 后，选择晴天下午4：00 以后或阴天将苹果用手托着向反方向转180毅，对于转果后回复原位的果用胶条固定，使果实阴面变阳面。

3.5 铺反光膜

摘袋后，在树下顺行间方向铺设反光膜。铺反光膜时，切勿拉得太紧，反光膜边用石块或砖块压住，禁用土压边，避免土被雨水冲涮后污染反光膜，经常打扫膜面上的树叶和灰尘，保持膜面反光效果。

4 病虫害综合防治

4.1 芽前清园

发芽前全园喷3~5毅Be 石硫合剂1 次，细致、均匀，达到枝干湿而不流的效果，以杀灭越冬菌源。

4.2 生长期防治

早春树干涂粘虫胶环；6 月下旬释放捕食螨控制果园害螨，每株树1 袋胡瓜钝绥螨；5 月下旬至9 月下旬悬挂太阳能杀虫灯，悬挂金纹细蛾、桃小食心虫性诱芯、黄板；花前喷800－1000 倍大生M-45、1%－3%的过磷酸钙浸出液；幼果期喷氨基酸钙600－800 倍液2 次；套袋前喷2000－2500 倍戊唑·多菌灵、500－800 倍9281；果实迅速膨大期全园喷1：2：200－400 波尔多液或600 倍多宁3－5次；采收前喷1 次500 倍9281。

作者：任保刚，温桂华，徐海珍（遵化市林业局，河北遵化064200）

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