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石榴种植技术
石榴又名安石榴、若榴等，原产波斯，波斯古称安息，当时称之为安息榴。它为石榴科落叶灌木或小乔木，幼枝常呈四棱形，顶端多为刺状。新生叶红色，对生或簇生。叶倒卵状披针形至长椭圆形，全缘。叶短而宽者，多为甜石榴；叶长而窄，则多为酸石榴。花1至数朵生于枝端或叶腋。花萼钟形，革质，项端5—7裂，宿存。花瓣有红、粉、图4 - 64石榴黄、白等色或白中有褐色斑纹。花期6~8月。花有不孕和可孕两种，不孕花的萼筒基部狭小，花开即落。可孕花则花后结果，萼发育成果实外皮。9月果熟，种子多数，外种皮肉质，富含汁液，为食用部分。
石榴枝繁叶茂，花果兼美，四时皆宜观赏。初春红叶展放，仲夏红花似火，入秋红果灿灿，寒冬枝干傲立。盆栽可美化阳台，点缀居室。地栽窗前、门侧、庭院别有一番丰硕喜庆的景象。它对二氧化硫、氯气等抗性较强，也适植工矿区庭院。果食用，果皮可作染料，根、果皮、花瓣、叶均入药。
（一）常见栽培品种
1．重瓣红石榴枝直立、新叶玫瑰红色，花大而多，花径7—8厘米，重瓣，大红色。
2．重瓣白石榴枝直立，新叶黄绿色，花大而密，花径7~8厘米，重瓣，白色。
3．玛瑙石榴枝直立，花大，重瓣，红色并常有黄白条纹。
4．月季石榴 又名百子石榴、四季石榴。植株矮小，枝条细软，叶狭小。花小，花径3—4厘米，红色，多单瓣。果小，熟时果皮粉红色。
5．墨石榴株型、叶及花很像月季石榴。果小，但熟时果皮呈深紫色。
（二）繁殖
有压条、扦插、分株和播种等，但多用扦插。
1．扦插秋季落叶后或早春结合修剪，剪取强壮的一年生枝条作插条，秋季采集的插条应成柬埋入沟内覆土越冬，覆土厚度依当地寒冷程度而定，一般为20~30厘米，早春剪取的插条也要先埋入土内，待剪口愈合后扦插。3月下旬采的插条可以直接扦插。春季采集插条必须在发芽前进行。插后浇透水，并经常保持土壤湿润。如用盆扦插，应将盆放在背风荫蔽的地方。扦插苗经3—4年培育，即可结果。
2．压条春秋、雨季均可进行。在春季萌芽前压条，埋入土内的部位不经刻伤夏季即能生根。7～8月可以割离，来年春季移植。于7～8月压条时，需将茎皮环剥或剡伤，以促使当年生根，翌春割离。压条繁殖苗木生长较陕，经2—3年即可结果。
3．播种秋季从成熟的果实中取出种子，洗净后混入湿沙中层积起来，第二年4月上旬播种。覆土厚约1厘米，浇透水。以后经常保持土面湿润，经一个月左右即可发芽。幼苗长到10厘米左右时，分苗移栽。播种繁殖短期可以获得大量植株，但播种苗结实较晚。
观果品种常用播种或分株繁殖。
（三）栽植
石榴喜光，在荫蔽处枝条徒长，花少色淡，盆栽石榴应置阳光充足处，但夏季也应避免强烈日晒。石榴较喜肥，盆土要疏松肥沃，加入适量的有机肥，如粪干、鸡粪等。盆底放入少许蹄角片、毛发等迟效性基肥。3月中、下旬就可以栽植。上盆时根系要舒展，按实盆土后浇透水。
（四）管理
1．浇水石榴耐旱又比较喜欢湿润。在萌芽前消耗水分不多，可以2~3天浇1次，萌芽后每天浇1次。开花结果期需水较多，必要时每天浇水2次。花期水分过少会引起落花，须加注意。秋季宜减少用水量，冬季则不干不浇。
2．追肥生长季节5～6月间可以追施l~2次液肥，追肥时间因品种而异，观花品种应在现蕾之后，观果品种宜在花后。石榴对肥料的反应比较敏感，施肥过多容易引起枝叶徒长，着花稀少。所以，施肥要根据长势强弱适量施用。栽植或换盆的当年如底肥充足，生长季中不必追肥。
3．整形修剪盆栽石榴一般采用丛状整枝，一株选留主干3—5个向四周均匀伸展生长，也可采取圆锥形整枝，在主干上选留3—5个主枝，使之成为矮圆锥状。石榴的修剪于秋季落叶后或春季萌芽前进行。剪除过密枝、纤弱枝、病虫枝和搅乱树形的枝条，直立的徒长枝常常不能着生花果且搅乱树彤，生长期中要进行摘心，以抑制生长，促使分枝，形成花芽。
石榴每隔2~3年换盆1次，换盆时应剪除过长过密的老根，促进根系的更新。
4．越冬石榴比较耐寒，冬季- 20℃左右出现冻害，但并不死亡。在黄河流域石榴可以露地越冬，但盆栽石榴仍需在室内越冬。
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（一）常见栽培品种
1．重瓣红石榴枝直立、新叶玫瑰红色，花大而多，花径7—8厘米，重瓣，大红色。
2．重瓣白石榴枝直立，新叶黄绿色，花大而密，花径7~8厘米，重瓣，白色。
3．玛瑙石榴枝直立，花大，重瓣，红色并常有黄白条纹。
4．月季石榴 又名百子石榴、四季石榴。植株矮小，枝条细软，叶狭小。花小，花径3—4厘米，红色，多单瓣。果小，熟时果皮粉红色。
5．墨石榴株型、叶及花很像月季石榴。果小，但熟时果皮呈深紫色。
（二）繁殖
有压条、扦插、分株和播种等，但多用扦插。
1．扦插秋季落叶后或早春结合修剪，剪取强壮的一年生枝条作插条，秋季采集的插条应成柬埋入沟内覆土越冬，覆土厚度依当地寒冷程度而定，一般为20~30厘米，早春剪取的插条也要先埋入土内，待剪口愈合后扦插。3月下旬采的插条可以直接扦插。春季采集插条必须在发芽前进行。插后浇透水，并经常保持土壤湿润。如用盆扦插，应将盆放在背风荫蔽的地方。扦插苗经3—4年培育，即可结果。
2．压条春秋、雨季均可进行。在春季萌芽前压条，埋入土内的部位不经刻伤夏季即能生根。7～8月可以割离，来年春季移植。于7～8月压条时，需将茎皮环剥或剡伤，以促使当年生根，翌春割离。压条繁殖苗木生长较陕，经2—3年即可结果。
3．播种秋季从成熟的果实中取出种子，洗净后混入湿沙中层积起来，第二年4月上旬播种。覆土厚约1厘米，浇透水。以后经常保持土面湿润，经一个月左右即可发芽。幼苗长到10厘米左右时，分苗移栽。播种繁殖短期可以获得大量植株，但播种苗结实较晚。
观果品种常用播种或分株繁殖。
（三）栽植
石榴喜光，在荫蔽处枝条徒长，花少色淡，盆栽石榴应置阳光充足处，但夏季也应避免强烈日晒。石榴较喜肥，盆土要疏松肥沃，加入适量的有机肥，如粪干、鸡粪等。盆底放入少许蹄角片、毛发等迟效性基肥。3月中、下旬就可以栽植。上盆时根系要舒展，按实盆土后浇透水。
（四）管理
1．浇水石榴耐旱又比较喜欢湿润。在萌芽前消耗水分不多，可以2~3天浇1次，萌芽后每天浇1次。开花结果期需水较多，必要时每天浇水2次。花期水分过少会引起落花，须加注意。秋季宜减少用水量，冬季则不干不浇。
2．追肥生长季节5～6月间可以追施l~2次液肥，追肥时间因品种而异，观花品种应在现蕾之后，观果品种宜在花后。石榴对肥料的反应比较敏感，施肥过多容易引起枝叶徒长，着花稀少。所以，施肥要根据长势强弱适量施用。栽植或换盆的当年如底肥充足，生长季中不必追肥。
3．整形修剪盆栽石榴一般采用丛状整枝，一株选留主干3—5个向四周均匀伸展生长，也可采取圆锥形整枝，在主干上选留3—5个主枝，使之成为矮圆锥状。石榴的修剪于秋季落叶后或春季萌芽前进行。剪除过密枝、纤弱枝、病虫枝和搅乱树形的枝条，直立的徒长枝常常不能着生花果且搅乱树彤，生长期中要进行摘心，以抑制生长，促使分枝，形成花芽。
石榴每隔2~3年换盆1次，换盆时应剪除过长过密的老根，促进根系的更新。
4．越冬石榴比较耐寒，冬季- 20℃左右出现冻害，但并不死亡。在黄河流域石榴可以露地越冬，但盆栽石榴仍需在室内越冬。
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