用直径12厘米、高20厘米的薄膜筒,装营养土3--4成,将光胚芽取上栽入筒中,再填营养土至子叶上3厘米左右,摆入温室中育苗。出苗前温度控制在15 --20℃,土壤水分控制在相对湿度70%--80%,光照要充足。
1.3 扦插育苗提早在温室中进行种瓜或光胚育苗,在苗高5--6厘米时加大肥水,促进生长,培养成有多个侧枝的健壮苗,在3月上中旬将秧蔓剪下,2--3节切段,最上段保留新梢,摘除下端叶片,用500毫克/千克的萘乙酸溶液浸蘸5--10分钟,插于床上或容器中,浇足水,保持15--20℃,黑色膜遮光,7天后去掉遮荫正常见光,保持土壤水分充足。长出新叶后,说明根系已开始生长。成活率一般在75%--80%,但是扦插苗较弱,需进行根外追肥,10天喷1次尿素和磷酸二氢钾0.20%的混合液。
3 定植后的管理
3.1 当植株高40厘米左右时摘心,促进侧枝发生。佛手瓜节节都能发生侧蔓,由主蔓上发生的称子蔓,选留2--3条健壮的子蔓,子蔓长到1米长时再摘心,每个子蔓再选留孙蔓,其余的萌芽及时摘除。在主栽作物结束前不搭架,把主蔓、子蔓和孙蔓引到温室前面拱杆上,用塑料绳绑住。
主栽作物收获后,撤下薄膜搭棚架,顺前屋面弧度搭成,每株佛手要保持50平方米以上的架面。瓜蔓上架后及时调整位置,均匀分布在架面上,以利通风透光,及时摘掉卷须,发现下垂的枝蔓及时引到架上。 3.2 在与主栽物共生阶段,不需浇水,以促进根系深扎。前作物结束后,佛手瓜转为露地生长,已进入高温季节,生长迅速,需水量大,必须勤浇水,最好在根际覆盖 10--20厘米稻草或麦秸,可减少灌水次数。
入秋后植株生长明显加快,但仍以营养生长为主。进入开花结果期,特别是开花授粉后10天左右,果实生长速度快,需水量大,更应勤水次数。佛手忌地面积水,所以夏季大雨后的排水也很重要。
3.3 追肥因基肥充足,6月份以前不需追肥,分别在6月上旬、7月中旬、8月上旬进行3次追肥。第一次每株追施人粪尿5--7千克,过磷酸钙500克或复合肥500 克,在植株周围30--40厘米处开环形沟,追肥后浇完水再覆土;第二次和第三次追肥在距植株60--65厘米处进行,追肥量增加1倍左右。
4 采收与贮藏
佛手瓜开花后15--20天就可食用,开花后25--30天,瓜皮颜色由深变浅时采收。
佛手瓜除了陆续采收上市,还可贮藏到春天。贮藏的佛手瓜要轻拿轻放,经过挑选,放到衬塑料薄膜的纸箱或筐里,放到8--10℃的环境下贮藏,一般可贮藏5--6个月。
在贮藏过程中,如果发现有长出胚根的,掐去后可以继续贮藏。.
5开花结果期管理
4.1 温度管理 进入开花结果期以后,控制日光温室温度,通过通风,保持白天2--25℃,超过25℃通风,夜间10--15℃,尽量减少超过20℃的时间。在外界气温下降到10℃时,改为白天通风,夜间闭风。在夜间气温不能保持10℃时开始覆盖草苫。
4.2 人工授粉 在日光室内开花结果期,昆虫活动已经减少,人工授粉是重要技术环节。在花盛开时采集雄花、剥掉花冠,一朵雌花用一朵雄花授粉,在早晨8--9时进行。
4.3 浇水 日光温室覆盖薄膜以后,初期大通风,土壤水分蒸发量大,5--7天灌1次水,以后随着温度下降,再延长间隔时间,从10--20天1次,再继续延长。
4.4 根外追肥 佛手瓜进入开花结期,可进行追肥,10天左右喷1次磷酸二氢钾加尿素1%溶液。
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