鲜切花栽培学

2012/9/8 10:57:49

切花指的是从植物体上剪切下来的供观赏的枝、叶、花、身

材料的总称。由于具有运输方便、变化性大、应用面广、装铂

强、价格相对便宜等特点，切花是目前花卉商品主要的销售形，

占世界花卉产品的50%左右。切花可制作花束、花篮、花环、

圈、佩花、瓶插或盆插等。

在切花生产和应用实践中，通常按照其主要观赏部位分戚

大类。

（一）切花类

作为切花的主要品种，一般花色艳丽，花姿优美。如月季、

花、康乃馨、唐菖蒲、非洲菊、花烛、百合、满天星、晚香玉、

金香、金鱼草、鹤望兰、紫罗兰、鸢尾、小向日葵、马蹄莲、时

花等。其中有些种类的观赏部位并非花冠，而是苞片，如马蹄遘

白色佛焰苞，叶子花的彩色苞片等。

（二）切叶类

这类植物往往叶形奇特美丽。如文竹、蕨类、天门冬、八角

盘、春羽、彩叶草、花叶芋、变叶木、旱伞草、龟背竹、玉簪、

蔺、鹅掌柴、散尾葵、苏铁等。

例如，光、温、水、肥等。

5．确定周年生产计划

根据上面四点综合，制定周年生产计划，即如何分批栽培，

证周年供花等。

6．开始着手种植准备

①整地打畦，土壤要疏松、透气、有利于排水。

②确定分批种植时间，制定详细的种植时间表。

③根据分批及周年计划设计苗床，提高土地的利用率。

7．确定栽培方式

①地栽、盆栽，或先地栽再盆栽，或隔离栽培。

②露地栽培或保护地栽培。为获得较高的经济效益，多数

用保护地栽培。

8．实施可行的栽培技术措施

①整形修剪。

②环境调控。

③病虫害防治。

9．不同阶段进行环境因子调控（光、水、肥、温）

在不同发育阶段，进行不同的环境因子调控。比如在胚根发：

前、子叶阶段、真叶发育阶段、准备移植时、成苗到盛花期等阶J

对环境条件都有不同的要求。

10．切花的保鲜

切花的保鲜有两种含义。人们通常所指仅是消费者购回鲜j

后，用保鲜剂来延长“瓶插寿命”。广义的保鲜是指从采收后预j

理、贮藏、运输到上架出售的切花鲜度，即“货架寿命”。生产J

的保鲜指的是广义的保鲜。切花的保鲜十分重要。切花的鲜活程自

是切花品质的重要标志。质量上的变化会给使用价值带来极大的I

失。切花保鲜的措施有以下几点。

①加强田间管理，改善栽培措施，增加鲜忉花干物质的积曩

如合理施肥，合理灌溉，加强植物保护等。 j

②合理确定采收时间。采收的具体时间应因花而异，

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