梁平柚能做出韩式柚子茶

2012/9/1 9:34:09

柚农经常在霜降之前就把柚子摘下来了，这样的柚子失去了梁平柚的香甜，价格自然不高。
　梁平县农委经作站许站长告诉重庆晨报记者，2009年梁平柚市场价格大约为1元-4元/公斤，通过专家的培训和指导，柚子的质量提升，其市场价格也上涨到了1.6元-6.00元/公斤。2010年梁平柚全年总产值提高了50%。
　改包装 大麻袋变小纸箱
　仅仅是柚子味道变好，还不能让张文辉得到满足。他仔细了解了蜜柚、沙田柚等其他品种的柚子，发现这些柚子都有着精美的包装，每一个都经过挑选，大小几乎相等。再看看自家的柚子，大大小小都堆在一个脏兮兮的麻袋里。“麻袋上什么都没有，就是个"三无产品"。”悟出了其中道理的张文辉这样说。
　就在张文辉为柚子的包装为难时，重庆神笔广告公司高级策划师周晓勇来到这里向柚农传授市场营销知识，西南商标事务所的袁野也来讲授柚子商标注册知识。张文辉大喜过望。

　　2010年，张文辉将龙滩镇柚子合作社的柚子注册了“双桂”商标，还改变了包装方式。现在，双桂牌柚子都用纸箱、手提袋装着，每个柚子大小基本一致，外包装上都印着品牌、产地、电话。

　　就在去年11月，张文辉还遭遇了一次假冒伪劣侵权，张文辉向工商局举报，仅仅一周，工商就查出了冒用双桂牌商标的柚农，通过协商，赔偿了张文辉3万元。

　深加工 做出韩国味柚茶

　柚子种好了，卖了好价钱，似乎一切都很圆满了，但张文辉还是觉得不满足，他说，仅仅靠卖柚子的方式赚钱太原始，也没法让柚农们的收入大幅增长。

　　今年1月，中国柑桔研究所的王华研究员开始教授柚子深加工技术。王华在龙滩村做了一次深加工技术的现场讲解和技术指导，涉及到柚子茶、柚子酒、柚子醋、柚子饭、柚子菜、柚子粒粒汁等产品。张文辉喜出望外。
　“贵客来”的主人严观军算了一笔账，现在龙滩村平均每户经营着4亩柚田，按照一亩产一吨计算，每亩柚田收入在5000元左右，4亩柚田年收入在2万元。而开办柚家乐，一次收入就几百上千元，今后可能大大超过出售柚子本身的收入。

　重庆晨报记者 刘笑嫣

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