甜樱桃早、丰产高效栽培

2012/9/1 13:06:56

金州区地处辽东半岛南端，年平均气温10－12℃，年日照2505.5h，年降水量500-700mm，无霜期在180d左右。多丘陵漫岗，土质疏松，通透性适度，适合甜樱桃生长发育，栽培历史悠久。但在1998年以前，由于品种单一，技术落后，甜樱桃结果晚，效益差，栽植很少，没有形成规模生产。为了改变这一落后状况，金州区果树中心示范场于1998年承担了国家科委下达的“甜樱桃早产早丰高效栽培技术”星火项目，在示范场内建了2h平方米甜樱桃示范园，1995年又在大魏家镇连丰村建立了20h平方米甜樱桃示范园，引进了国内外甜樱桃优良品种和砧木。经过研究、示范，总结出甜樱桃早产早丰栽培技术，并进行了大面积推广。目前，全区已栽植甜樱桃50万株，每666.7平方米栽植株数由过去的18-28株，增加到56-83株，产量最高达2100kg。其中红灯品种栽后3年开始结果，4－7年生666.7平方米产量分别为78kg、136kg、464kg和690kg。甜樱桃品种由过去的7个，增加到34个，不少品种单果重达10g以上（过去只有5－6g），果皮颜色红、黄、紫各色都有。现将甜樱桃早产、早丰高效栽培技术概述如下。

　1.园址的选择
　表1甜樱桃主栽品种与授粉品种
　授粉品种

　红灯

　红蜜、滨库、大紫、佳红
　大紫

　　烟台一号、水晶、红丰、那翁、滨库

　那翁

　　大紫、雷尼、先锋

　雷尼
　那翁、滨库

　　红蜜
　红灯、红艳、最上锦
　红艳

　　红灯、红艳、最上锦

　最上锦

　红蜜、红艳、红灯

　南阳
　砂蜜豆、佐藤锦、北光
　佐藤锦
　砂蜜豆
　南阳、佐藤锦

　正光锦
　南阳、佐藤锦

　　东香锦
　红灯、正光锦
　3.定植
　改良纺锤形，定于高度40cm。6月上旬-8月上旬留一向上直立生长的新梢做中心干，其余新梢均剪留30cm左右，翌春中心干剪留60cm，主侧枝头剪30－40cm，6月上旬至8月上旬留一向上直立生长的新梢作中心干，其余新梢剪留30cm，反复进行2－3次，秋季将新梢拉成水平状。第3年与第2年做法相同。3年即可成型，干高40cm左右，树高2.5－3.2m，全树主枝8-10个，每个主枝上直接着生10-15个大型结果枝组。此种树形可使树体枝量迅速增加，立体结果能力强，群体效益高。4年生666.7平方米枝量可达6万左右，非常适合于萌芽率高，成枝力强，树势中庸的红蜜、最上锦等品种，第4年666.7平方米产量分别为257.3kg、229.9kg，第7年为1950．5kg、1625.8kg。

　多轴延伸形，定干45cm左右，当年6月中旬留一直立向上的新梢为中心干，其余长至30cm以上时剪留20－30cm。翌年春中心干剪留50－60cm，主枝剪留20－30cm，6－7月份对第一层长势旺的新枝剪留20－30cm，第二层新梢除留一中心干不剪外，其余剪留20－3Ocm，8-9月份拉枝，对长势旺的品种如红灯等拉枝角度要大（90度或下斜），对生长势中庸的品种如红蜜、最上锦等角度稍小(70－80度)。第3年修剪与第2年相同。3年即可成型，树高2－2.5m，全树主枝12-15个，主枝上侧枝2－3个，结果枝直接着生在主侧枝上。树体矮，适于密植，象红灯长势强的直立性品种，采用此种树形可以很快进入结果盛期，第4年666.7平方米产量121.18kg，第7年为888.1kg。象红蜜、最上锦长势缓和的品种，虽然进入结果期早，但后期产量下降，树体早衰，不宜采用。

　　5.水、肥管理

　在大连地区，甜樱桃一年要灌好4期水。落花后果实如黄豆粒大小时（5月中下旬）灌“硬核水”，这时甜樱桃树生长发育最旺盛，对水分最敏感，灌水能极大减轻落果（灌与不灌落果率分别为11%、31%），提高产量和质量，因此要勤灌，灌足。6月上旬前后是果实迅速膨大期，适时灌水可增产30%－4O%。果实采收后，主要进行花芽分化，为恢复树体，保证花芽分化正常进行，采收后应立即施肥灌水，但灌水量以水过地皮湿为度，灌后短期干旱有利于花芽分化。在甜樱桃生长季节灌水不可过量，一般使土壤湿度保持在田间持水量的70%左右。11月初要灌“封冻水”，水量要足。还要施好3次肥。在花期喷施0.3%的尿素+0.1%－0.3%硼砂+磷酸二氢钾600倍液，可提高坐果率13.1%，最上锦樱桃坐果率可提高39.7%。甜樱桃采果后10d左右，结果树每666.7平方米施200kg，幼树100kg复合肥和腐熟人粪尿2000kg左右。秋季，在根系第二次生长高峰期，每666.7平方米施5000kg有机肥，可增加树体贮存营养。
　7.生长调节剂的应用

　　3－4年生甜樱桃幼树营养生长普遍偏旺，对红蜜、正光锦、砂蜜豆等品种通过夏季修剪可有效地控制其营养生长，使生殖生长与营养生长均衡发展，达到早果、早丰的目的。但对于树姿趋于直立的品种如红灯等，虽然采取了拉枝。缓放、剪梢、反复摘心等措施，也不能控制其生长，长枝比例仍占30%以上，影响了中、短果枝花芽的形成。可于每年8月中旬在红灯树冠投影面积上土施15%的PP3335g/株(5平方米)，平均可使每个侧枝多形成9.6个中短枝，12.7个花芽，提早进入了结果期。

　　8.越冬保护

　　甜樱桃属喜温而不耐寒的果树，在冬季低温容易遭受冻害，受冻后很容易发生抽条现象，使用锦州石蜡厂生产的保护剂防冻蜡可解决这个问题。11月下旬到12月上旬，树体经过抗寒锻炼后，以温水5原液1的浓度全树喷洒。2年生红灯树，一年生枝抽条率由原来的34.4%降低到1.6%（5株平均数）。

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