树菠萝种类

2012/9/1 13:08:20

树菠萝（读音：boluo）为桑科木菠萝（读音：boluo）属常绿果树，乔木，学名ArtocarpusheterophylusLam.。本属中作为果树的还有果木菠萝（读音：boluo）、五美木菠萝（读音：boluo）有面包果。我国产的尚有桂木、白桂木、尖叶桂木等，果可食，作砧木。
　我国栽培的树菠萝（读音：boluo）大多用实生苗，未进行良种选育及优良株系的无性繁殖，故未有固定标准的园艺品种。一般分为干包树菠萝（读音：boluo）和湿包树菠萝（读音：boluo）两大类。干包树菠萝（读音：boluo）植株生长较慢，生势较弱，结果较迟，果实发育期较长，迟熟，成熟时果皮较硬，手压之不易下陷，有弹性，不用刀难于剖食，包与中轴不易分离，包肉水分少，质地硬且脆，味甜，香气浓，种子含淀粉量少，熟食香味淡。湿包树菠萝（读音：boluo）植株生长较快，枝叶茂盛，结果较早，果实发育期较短，早熟，成熟时皮软，手压之易下陷，徒手可剖食，包与中轴易分离，在树上过熟时常整个果实自行脱离枝干坠落，皮肉水分多，质地软滑，清甜，香气较淡，种子含淀粉较高，熟食味香而甜。

　　在干、湿包两大类型中又可依花期及结果习性分为双造树菠萝（读音：boluo）及单造树菠萝（读音：boluo）。双造树菠萝（读音：boluo）年开花、结果两次，在海南正造花在立春前后开花，夏至到大暑前后成熟；二造花在立秋前后开花，冬至至小寒前后成熟。双造树菠萝（读音：boluo）由于花、果期相连，似乎四季均有果，故也称四季树菠萝（读音：boluo）。单造树菠萝（读音：boluo）立春开花，夏至至大暑前后成熟。

　　在干、湿包两大类型中，还可以果皮颜色分为青皮、黄皮及褐色、棕皮，以青皮品质好，褐皮、棕皮品质差。若以包肉和腱(即不发育的包肉)颜色分，干、湿包两大类型中都有黄色黄腱和白包白腱(实为浅黄色包白腱)，以前者品质好。此外，在干包类型中又可分为籼米种和糯米种；湿包类型中可分为硬腱(腱与包可以截然分离)、烂腱(腱与包甚难分辨)两种。另一方面，在干、湿包类型中，叶型大小也有显著的差别，一般以叶型大者丰产，果实品质优良。可知在树菠萝（读音：boluo）群体的不同株间，在形态特征如树生长势、叶片大小、果实形状大小和颜色等有较大差异，这些形态、特征上的差异，与产量和品质有若干相关性。特别是叶片大小、果皮颜色、包和腱颜色、开花和结果习性等，是鉴别植株果实品质优劣和丰产性的重要依据，可依优质丰产性及其他特性为目标，进行选育种，并迅速繁殖优良株系的营养系后代，为生产提供优良的种植材料。

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