芒果的贮藏保鲜温度措施

2012/9/1 13:10:13

芒果是有呼吸高峰的水果,要延长贮藏需采取措施,抑制或延续其呼吸高峰的出现。综合国内外资料,抑制或降低芒果呼吸高峰有如下措施:
 
 
2.气调贮藏 在低氧和高二氧化碳下贮藏(5%O2和10%CO2)也能降低呼吸作用,延长芒果的贮藏寿命。
  
3.利用乙烯吸附剂 一般用饱和的高锰酸钾溶液处理填料如珍珠岩和蛭石等,吸收果实释出的乙烯,延缓呼吸高峰的出现,也能延长贮藏期。
 
4.用聚乙烯塑料薄膜包装也有延缓呼吸高峰的出现。

来源: 广东省农科院情报所