教你梨的窑洞贮藏方法

2012/9/3 9:10:43

窑洞贮梨效果很好，很值得在北方推广应用。具体做法是：将窑洞门项开三角形的通气孔，窑的内壁底部挖一条大小适度的通气孔直通地面，窑内两侧及中央沿窖长方向筑三道0.4～0.5米高、0.3～0.5米宽的土墩，在墩上横搭木棒架成梨床。

梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果实，多分布在华北、东北、西北及长江流域各省。主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种。8～9月间果实成熟时采收，鲜用或切片晒干。

秋子梨分布在华北及东北各省，果实圆形或扁圆形。优良品种有北京的京白梨、辽宁的南果梨等。白梨主要分布于华北地区，果实为倒卵形。优良品种如河北的鸭梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨，山西的油梨，山东莱阳的慈梨。沙梨分布在长江流域和淮河流域，果实近圆形，果皮绿色或褐色，著名品种有安徽的砀山梨等。洋梨在山东烟台与辽宁大连栽培较多，果实瓢形或圆形，熟后果肉脆嫩多汁，石细胞少，香味浓。 梨即“百果之宗”。因其鲜嫩多汗，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。

窑洞贮梨效果很好，很值得在北方推广应用。具体做法是：将窑洞门项开三角形的通气孔，窑的内壁底部挖一条大小适度的通气孔直通地面，窑内两侧及中央沿窖长方向筑三道0.4～0.5米高、0.3～0.5米宽的土墩，在墩上横搭木棒架成梨床。

贮梨前，在梨床上铺上一层高粱秆草帘，将选好的梨排放在草帘上，梨难高度1～1.5米，梨床下面，能通风透气，冬季管理十分便利。立冬后，气温下降时，可用厚纸糊严门窗，再冷时，门的外边可用秸草堵塞，只留门顶三用通气孔。如果天气过于严寒，门顶三角透气孔也可暂时堵紧，到翌年春分天气转暖以后，逐渐取出堵门的秸草。

相关信息

□ 教你梨的窑洞贮藏方法 2012-9-03

□ 苹果贮藏库（土窑洞）的建立及管理 2012-8-31

□ 专家教你提高西瓜坐瓜率的好方法 2012-9-03

□ 梨的贮藏方法 2012-9-01

□ 梨的通风贮藏库贮藏方法 2012-9-03

□ 葡萄怎么洗才干净，五种方法教你洗出干净的葡萄 2020-3-30

□ 梨的室内贮藏和冷库贮藏方法 2012-9-03

□ 三水梨的短期贮藏方法 2012-9-03

□ 梨的一般库房贮藏方法 2012-9-03

□ 梨的井窖贮藏管理方法 2012-9-03

□ 梨的筑畦堆藏法和气调贮藏方法 2012-9-03

□ 菠萝的贮藏方法 2012-9-01

□ 柑桔的贮藏方法 2012-9-01

□ 柑桔贮藏的方法 2012-9-01

□ 葡萄的贮藏方法 2012-8-31

□ 苹果的贮藏方法 2012-8-31

□ 专家教你石榴盆景的制作方法 2012-9-03

□ 教你杏的速冻加工技术 2012-9-03

□ 常用葡萄的贮藏方法 2011-3-11

□ 教你辨别短枝冬枣 2012-9-03