凯特杏为大果型,平均单果重105克,最大果重130克,果皮橙黄色,肉质细,含糖量高,味甜酸爽口,口感纯正,芳香味浓,品质上等。六月中旬成熟。可溶性固形物12.7%,离核,易成花,极丰产。该品种适应性极强,抗盐碱、耐低温、耐湿、抗晚霜。
杏虽耐瘠薄土壤,但树势衰弱时会增加退化花的数量,降低产量,故应结合基肥的施用,每年扩穴探翻,改良土壤。杏对肥水的反应敏感,陈秋施基肥外,在着果稳定后和采收后还应进行追肥,以促进果实膨大,提高质量,并可及时恢复树势,增加树体营养积累,减少退化花的比例,其增产效果明显。
两次追肥均以氮肥为主,配合磷、钾肥。杏树春季生长活动早而集中,基肥宜早施,未施基肥的树花前应增施一次追肥。
严重缺水时,杏生理落果加剧,有条件时可结合施肥进行灌水,或在树盘覆草防旱。缺肥少水的地区,还可推广地膜覆盖、穴贮肥水的节肥省水法。具体方法可参阅有关内容。杏极不耐涝,雨季应及时排除积水。
凯特杏自花授粉坐果率高,在谢花后15~20天及时疏除小果、畸形果、病虫果。一般短枝留1个果、中枝留2~3个、长枝留4~5个。每亩控制在3000kg左右。