梨的一般库房贮藏方法

2012/9/3 9:11:36

绿宝石梨是早熟品种，味极甜，可溶性固形物16.5%，是日韩梨最甜的一个品种，品质极上，在中国梨都砀山县地区7月末至8月上旬成熟。该品种果实圆形或扁圆形，似日韩梨果形，果形整齐，略偏斜。果皮黄绿，较美观，果肉黄白色，肉质细，汁多，石细胞团少。自然贮藏期30天左右。 绿宝石梨是早熟品种，味极甜，可溶性固形物16.5%，是日韩梨最甜的一个品种，品质极上，在中国梨都砀山县地区7月末至8月上旬成熟。该品种果实圆形或扁圆形，似日韩梨果形，果形整齐，略偏斜。果皮黄绿，较美观，果肉黄白色，肉质细，汁多，石细胞团少。自然贮藏期30天左右，是早熟梨品种中最耐贮藏的一个品种。果实供应期从8月至10月。
一般库房，是指非专用果品贮藏库，或无制冷、通风、调气等设施的果品贮藏库。库房根据需要可大可小，库风窗镶双层木料制成，厚约10厘米。通风窗镶双层玻璃，墙为双层砖砌成的空心墙，屋顶铺板与屋瓦间，垫有20厘米厚的海带草。
一般库房贮藏的果实，宜为晚熟、耐贮品种，而且要适期晚采。采果后，要先行预贮降温。入库前，先在库内地面上铺一层洁净细沙。然后，把果实摆放在沙层上，摆果实度1米上下即可。果实入贮时，如果库内过于干燥，可先在沙层上喷洒清水，提高库内湿度。
贮藏初期，要注意通风和调节库内的温、湿度。库门和通风窗要根据气温的变化而昼夜分期分批打开或全部打开，加强通风、升高或降低库温。库温保持在0-5℃。并注意经常在地面上喷水保湿，使库内相对湿度维持在85%-90%。开启库门时，要在库门底部竖立一块高约60厘米的挡鼠板。经常拣除病果，及时销售，以免腐烂造成损失。
绿宝石梨是我国新育成的早熟梨新品种，7月上中旬采收，平均单果重250克，最大340克，果实绿黄色，肉乳黄色，细脆、极甜，可溶性固形物16%，鲜食品质极佳，耐贮运，抗病、抗盐碱，丰产稳产。

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