梨的室内贮藏和冷库贮藏方法

2012/9/3 9:12:28

梨还可进行冷库贮藏。在冷库贮藏过程中要注意冷害的发生。鸭梨、雪花梨、长把梨采后不能像苹果那样直接入0℃冷藏。否则，梨黑心严重。

莱阳茌梨室内贮藏法是莱阳农民普遍采用的一种方法。利用此方法贮藏莱阳茌梨4个月～5个月，果皮鲜绿、果肉无变色现象。

果实采收前喷布多量式波尔多液(1：3：200)。果实采后挑选无病虫、无机械伤的果实放入果筐或箱中，果筐或箱内衬有厚0·06毫米～0·07毫米厚的聚乙烯保鲜袋，袋内按果实重的5%加入生石灰，石灰用纸包成几个小包，分别放在果筐、箱的不同地方。

在10月中下旬当外界气温降低时，将在阴凉通风处经预冷的莱阳茌梨移到空闲屋内。入室后如果室温白天较室外低，夜间较室外高时，白天宜在门窗上挂布帘，晚上应把门帘全部打开，充分利用外界低温与室温对流，以降低室温。

当外界气温低于0℃时，窗要密封，再冷时，门上吊棉门帘，保持温度。室内温度以0℃为宜。贮藏过程中要注意经常打开袋口通风。

梨还可进行冷库贮藏。在冷库贮藏过程中要注意冷害的发生。鸭梨、雪花梨、长把梨采后不能像苹果那样直接入0℃冷藏。否则，梨黑心严重。一般在10℃以上入库，每周降低1℃，降至7℃～8℃以后，再每3天降低1℃，直至降到0℃左右。这一段时间大约需要30天～50天。

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