白芷的种植采收需谨慎

2013/11/11 8:42:15

白芷秋播后于第二年7月下旬至8月上旬，当叶片黄枯时收获。采挖时小心挖取全根，抖去泥土，除去茎叶，运回加工。 白芷肉质根含大量淀粉，一般不易晒干，若遇阴雨天气，很快就会腐烂。因此，目前采用硫磺熏蒸加工为好。挖起的根在田间晒一天，运回按大小分别上炕，加硫磺熏，每1000千克用硫磺10千克左右，一般小根熏一昼夜，大根3天即可熏透。硫磺慢慢加入，使不熄火断烟，通常取样检查，把根切开，涂以碘酒，若蓝色很快消失，表示已熏透，否则需继续熏，熏后及时摊开晒干即成。

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