要做好人工授粉工作,必须过好以下两关:
(1)花粉采集贮藏关。第一,必须选用花粉发芽率高的品种采粉,如三月红、糯米糍、怀枝的花粉发芽率达80%以上,而妃子笑的花粉发芽只有20%-30%,采集高发芽率的花粉,才会提高授粉的效率。第二,要在晴天收集花粉,阴雨天收集花粉即采即用的,最好用湿毛巾取粉,方法是将湿毛巾在盛开的雄花上轻拍,然后洗入水中,反复多次,可得淡黄色的花粉水,立即喷在盛开的雌花上。整个过程要快,采粉、喷粉要求在20分钟内完成。第三,在荔枝雌花盛开期之前做好花粉的收集和贮藏工作,随时备用。晴天采集花粉备用,可首先采集成熟雄花的花药,放于培养皿,置于干燥器过夜,花药裂开后除去花药壁等杂物,小心地将金黄色花粉粒收集到干洁小瓶中密封后,放置在-20度左右的冰箱中,有效可达1年以上。
(2)授粉方法关。人工授粉方法有喷雾授粉和干燥授粉两种。喷雾授粉多在晴天时采用,采用此法可以稀散柱头上过浓的粘液,又可保持柱头有一定的湿度,有利于花粉发育,但要注意“花粉水”不能放置过久,要求20分钟内喷完,干粉授粉一般在雨后进行,一般要先轻摇树,使雌花上的水珠脱落,然后小树可用毛刷子刷撒干花粉,大树可用鸡毛扫摇散,也可将花粉放于蜂箱口,让蜜蜂带粉传播,使用干粉需要的花粉量较大。
此外,荔枝昼夜能开花,雄花的花药开放在8-14时最多,花药从白色到散粉后变褐干枯约2-3天,以金黄时散播花粉最多,因而要抓紧时机采集花粉;雌花则在上午7-8时和下午16-17时开放最多,雌花的柱头呈羽状开裂,对花粉有容受力的时间为3-4天,但以柱头刚开裂且有粘液泌出 时容受力最强,是授粉的最适宜时间。