一种荔枝贮藏、运输保鲜方法

2013/11/28 17:14:58

　一种荔枝贮藏、运输保鲜方法，包括于晴天清晨采摘成熟度为8成的荔枝，鲜果经低温运输、选果，放入具有杀菌、降解农药功效的臭氧水溶液中对果实作漂洗和杀菌，再做进一步人工分捡后送入超声波清洗水槽并伴随高温热处理进一步清洗、杀虫灭菌，然后进行冷处理再进入隔离间进行气体处理，完成气体处理后进入喷涂保鲜剂工序，然后包装进入冷库作低温贮藏。本发明实现了半机械化操作，保证了好果率、为延长保鲜期提供了保障;多次、多方式的清洗，彻底清杀了果实表面的泥尘、病菌和害虫，有效延长了保鲜期，保鲜期达40～50天以上，好果率达90%以上，为国内荔枝大规模出口提供了条件。

权利要求书1、一种荔枝贮藏、运输保鲜方法，该方法包括于晴天清晨采摘成熟度为8成的荔枝，鲜果经低温运输、选果、清洗及杀虫灭菌、包装冷藏、入出库、上架销售，其特征是低温运输过程的温度为10～20℃;进厂后先简单筛选除去烂、裂、受损及有病虫害果，再放入具有杀菌、降解农药功效的臭氧水溶液中对果实作漂洗和杀菌;清洗后的荔枝进入输送带作进一步分捡;分捡后的荔枝送入超声波清洗水槽进一步清洗、杀虫灭菌;超声波清洗后荔枝随输送带进入冷处理间进行冷处理，再进入隔离间进行气体处理;完成气体处理后进入喷涂保鲜剂工序，然后进行包装进入冷库作低温贮藏。

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