鲜切花分为切花、切叶和切枝,适用于制作花篮、花束、瓶插花等,具有观赏价值,最常用的鲜切花有唐菖蒲为、月季、玫瑰、菊花、康乃馨、非洲菊、剑兰、红掌等。鲜切花可用冷藏、辐射等方式保鲜。
切花切离母体后,生命仍在继续。如果处理不当,保养不好,很容易加速萎蔫,失去观赏价值。因此必须了解早蔫的原因,采取相应措施,以延长其寿命,充分发挥插花作品的观赏效果。