盆栽苹果整形技术

2013/4/2 19:31:02

  目前,我国盆栽果树生产企业采用的整形方式各不相同,虽然无论哪种树形均可结果,但观赏效果差别较大、参差不齐,需要制定一个比较规范的树形标准。因为盆栽果树的整形方法和修剪技术,不仅代表盆栽果树生产企业的产品形象,还代表某一个盆栽果树生产企业的管理技术和修剪水平。因此,各地在选择盆栽果树的适宜树形时,应根据市场需求、顾客消费习惯,所选树种、品种、苗木的砧穗组合、技术管理水平等因素,做到充分考虑,制定相应的规范化树形标准和整形方法,逐步提高观赏价值和效果,这样才能对应市场和消费者需求,才能合理利用光能和土地等资源,充分发挥其生产潜力,取得较好的经济效益和社会效益。
  现将笔者多年从事苹果盆栽生产中应用较多,整形修剪、栽培管理技术成熟的主要树形及整形过程介绍如下。
  细长纺锤形 细长纺锤形的树体基本结构主要是“主枝”数目多(有小主枝15个至20个),各级主轴间(中心主干———主枝———结果枝)从属关系分明,粗度差异明显;树体矮小,冠径较窄,树体紧凑,不分层,不留侧枝、单轴延伸,直接在中心主干或小主枝上结果;主枝短小,角度开张,下部3个至5个小主枝达到水平或下垂,枝条长度不超过0.5米,树冠上部枝展较小,整个树冠呈细长形。该树形树体基本结构简单,管理方便,修剪量小,结果早,果实着色好,品质优,观赏效果好。
  整形要点细长纺锤形是目前盆栽苹果的首选树形。该形树体狭长,主枝短小,角度开张,群体结构合理,树冠通风透光良好,形成花芽容易,结果以后枝条生长量很小。为此,在盆栽苹果结果前培养好基本骨架十分重要。整形修剪时,要从“扶干”和控制“主枝小型化”着手,才能迅速培养成中心主干生长健壮、主枝短小、树冠狭长的优美树形。
  先是扶干。盆栽苹果的中心主干生长势较弱,栽培时特别需要注意中心主干的培养,应采取中心主干延长枝在饱满芽处短截、控制分枝数量、抑制竞争枝和其他分枝生长势以及人工绑立支柱扶干等措施,使中心主干延长枝始终处于直立状态,年生长量保持在50厘米以上,当树龄四五年的树体高度达到1.2米时,以后中心主干延长枝不再短截促其生长,整形基本完成。
  后是主枝小型化。采取冬、夏季修剪相结合的管理技术,合理运用主枝小型化的各项技术措施,才能达到理想的效果。
  培养主枝小型化主要有以下5项技术措施。
  一是多主枝。上盆定植后,经过连续一两年的冬季重修剪和夏季修剪措施的配合,使全树从中心主干上着生的小型化主枝数量控制在15个左右。较多的小主枝可使树体营养不能集中供应,对枝条的生长势有一定的减缓作用。
  二是大角度。小型化主枝的角度控制在80度至110度之间。小主枝的拉枝开角从发枝的第一年夏季开始,通过几年连续不断地采用拿枝软化、支撑、拉枝等开角措施,使枝条达到合适的角度,一般枝条拉成水平状,过粗、过旺的枝条可以拉成110度角,使其达到稍下垂状态,控制其旺盛生长。
  三是留小枝。枝条基部的粗度与其枝长有极显著的相关性。在中心主干上选留小型化主枝时,对生长势过旺和粗度超过着生部位(主干或主枝)粗度1/3的枝条均要疏除。幼树期间,虽然粗大枝条不是很多,但凡是超过着生部位粗度1/3的枝条也要疏除,或仅留基部一个芽极重短截,翌年在剪截口处发生新枝,使其枝干比达到整形要求。
  四是无侧枝。在小型化主枝上不留侧枝,直接着生结果枝和结果枝组,分枝选留以枝干比超过1誜3为标准,疏除较粗的分枝,使小型化主枝单轴延伸。
  五是不打头。对选留的小主枝进行不剪截缓放;对中心主干延长枝树体高度在1米以下时剪截促生长,当树高达到1.2米以后就不打头了。
  整形过程一是定干。苗木定植(上盆)以后,依据苗木质量、管理技术水平等确定定干高度。一般壮苗定干高度为40厘米至50厘米,弱苗则在30厘米至35厘米处定干,且保证剪口下有5至7个饱满芽。
  二是第一年修剪。苗木上盆定植萌芽后,将中心主干上距盆面20厘米以下萌发的嫩枝全部抹除,促其以上枝条健壮生长。
  夏季对中心主干上所发出的分枝控制其长势。当新梢长到30厘米左右时进行拿枝软化、开张角度,使其角度达到80度至90度。秋季继续进行拿枝、撑枝、拉枝等工作,使其枝条角度达到80度以上。
  第一年冬季,将中心主干上的所有分枝都极重短截,或全部从基部疏除,中心主干延长枝在春梢或秋梢饱满芽处剪截。
  翌年春季在上年疏枝或重短截的部位,会发出较好的长枝。在中心主干延长枝部分,又会发出3至5个长枝,先端延长枝还会发出多个副梢,使来年冬季的长枝数量达到8个至10个,通过夏季拉枝、撑枝开张枝条角度等工作措施,控制分枝生长的长度,使其尽快形成基本的树形骨架。以后对分枝不再短截,进一步控制成小型化主枝。
  三是第二年修剪。春季萌芽以后,要注意中心主干上分枝长度的控制。即从当年夏季开始,当新梢长达20厘米至30厘米时,即可拿枝软化,使基部角度加大,以后经过两三次的调整,使这些分枝当年呈80度至90度角,达到控制分枝长度的目的。
  第二年冬季修剪时,对中心主干上的延长枝尽量轻短截或长放不剪截,但要疏除竞争枝、重叠枝、交叉枝、密生枝及直立旺枝和枝干比不符合要求的分枝。在2年生部位发出的枝条,只要枝干比在1誜3以下时,就不短截并留做小型化主枝培养。
  四是第3年至4年的修剪。春季萌芽前后,对已经拉枝开角达到水平状态的枝条及中心主干延长枝进行目伤(刻芽),以提高萌芽率,并控制枝条的生长势。夏季对中心主干上发出的新梢及时拉平;水平枝上萌发的背上枝要及时控制,当新梢长达10厘米至15厘米时,基部扭伤呈180度角向一侧下垂,秋季其长度可控制在20厘米以内。春、夏、冬剪和第二年修剪基本相似,对粗度超过中心主干粗度1誜3的枝条全部疏除,以确保中心主干的生长优势及其他枝条的生长和结果。
  五是第四年底时。盆栽苹果树形已按整形要求基本完成,以后应根据树体生长势、树冠内的通风透光状况进行落头和小主枝回缩,及时疏剪衰老的结果枝,使其达到连年硕果满树的良好观赏效果。
  盆栽苹果的纺锤形是一个比较灵活的树形,在整形修剪过程中,应本着轻剪、长放、多留枝的原则,只要掌握它的特点,不必拘于固定格式,可根据盆树生长实际情况灵活运用,使其尽量减轻修剪量,促其早结果。
  注意事项一是基部留枝量。该树形要求中心主干直立且生长势强壮,各小主枝在较大的立体空间中均匀合理分布,达到多层次立体结果,是整形修剪中的关键。因此,基部留枝量要适宜,根据笔者多年从事盆栽果树的生产实践经验,盆树基部留枝量早期以5至7个为宜,其中3至4个为小主枝,2至3个为辅养枝,进入大量结果后对辅养枝逐年回缩甚至疏除。
  二是均衡树势。该树形要求小主枝之间大小比较均匀,基部比上部稍强,向上依次减弱。枝条在树冠内立体分布,多而不密挤,通风透光良好。因此,在盆栽果树生产中,为了达到以上要求,应及时有效的控制竞争枝,一般不用竞争枝为小主枝,以免小主枝过大。若某一小主枝过粗、过强,虽然采取开张角度、减少分枝量等措施,但是既不能减弱生长势、又能造成下强上弱或偏冠的趋势时,应及时疏除,以较中庸的枝条来替代。
  圆柱形 该树形有中心主干,树冠形状呈圆柱形,是比细长纺锤形更狭长的树形;中心主干直立,无主枝,中心主干上直接着生结果枝组;各类枝组均匀分布于中心主干上,不分层,树高1.0米至1.2米,冠径0.8米左右。该树形与细长纺锤形基本结构相似,但中心主干上的分枝数量更多、更小、更短。圆柱形的树体结构简单,通风透光良好,果实品质优良,观赏效果明显增强。
  圆柱形树体整形过程可参照细长纺锤形的整形过程进行。

整形过程图示


细长纺锤形


圆柱形

(作者系河北农业大学“科教兴农中心”教授)