树莓营养与保健作用

2013/4/4 11:28:43

科学研究表明，树莓鲜果富含人体必需的多种氨基酸和维生素。更重要的是，树莓富含人体可吸收的植物s()D(超氧化物歧化酶)、天然抗癌物质(鞣化酸)、天然阿司匹林(水杨酸)及大量天然减肥物质(覆盆子酮)．
维生素E的含量也居各类水果之首，这些物质在医学上都具有非常高的保健及营养价值。
植物S()D和维生素E是人体“清道夫”，能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内在环境，达到美容、养颜、延年益寿的目的。
癌症杀手…鞣化酸被证明是一种抗致癌物质，对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌细胞有特殊疗效，而树莓是目前发现能抑制癌细胞生长的鞣化酸最丰富的来源。
水杨酸被称为“天然阿司匹林”，能预防血栓，清热解毒。长期食用树莓能有效地保护心脏，防止高血压、动脉粥样硬化、脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。
树莓根泡酒能舒筋活血、消肿退红；若以水煎服可治疗肝病；茎叶熬水洗浴可治痔疮。水杨酸可作为发汗剂，是治疗流感、咽喉炎的良好药物。

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