杜仲采收方法

2013/5/21 0:00:00

一、整株采收

采收季节在4-7月，先在地面处锯一环状切口，深达茎的木质部，按商品规格所需长度向上量，再锯一环状切口，并用利刀纵割一刀，用竹片剥下树皮，然后砍倒树木，按前法继续剥皮，剥完为止。

二、环剥采收

1、环剥时期及气候：杜仲剥皮后，树皮再生成功率与形成层活动旺盛的程度有关。这不仅被生产经验所证实，而且具有充分的理论依据。因各地的气候条件不一样，特别是温度、湿度差异较大，从而导致杜仲茎中形成层活动能力不一样，所以各地最佳环剥时期也不相同，但大致时期在5月上旬-7月上旬。环状剥皮除选择适当时期外，还应选择天气。在雨天剥皮，暴露在木质部表层的细胞会吸水胀破或孳生病菌，不能很好地形成新皮（剥皮后5h要避免雨害）；在晴天剥皮，未成熟的木质部细胞会直接暴露在烈日下，使水分急剧蒸腾而脱水或被紫外线灼伤，不能形成新皮。因此，阴而无雨的天气环剥最好。

2、环剥方法：选择长势旺盛的杜仲树，先在树干分枝下面横割一刀，再纵割一刀，呈"T"字形，深达韧皮部，但不要伤害木质部，然后橇起树皮，沿横割的刀痕向下撤至离地面10cm处，再割下树皮。剥皮时动作要轻，不能戳伤木质部外层的幼嫩部分。更不能用手触摸，否则会变黑死亡。10年生杜仲环剥后经过3年新皮能长到正常厚度，又可再行剥皮。

3、加速剥皮再生的方法：由于剥皮后遇到异常天气（烈日或阴雨），再生新皮所需时间较长，质量不佳。以透明塑料薄膜包裹者不仅形成层发生较早，而且分化也较迅速，一般在21d左右就可以见到形成层向内分化的木质部和向外分化的韧皮部。而这种同样的分化，在剥面完全暴露的情况下，则需要1个月左右的时间。目前常见的此类方法有：①以透明塑料薄膜保护的，剥面很快变为黄绿色，渐变成绿色，剥皮后1个月取下塑料薄膜时，表面仍呈绿色。许多地方采用了这种方法。②用牛皮纸作为剥面保护物，在环剥皮后，及时包裹一圈牛皮纸，上下两端要超过剥面高度8cm，用塑料条紧扎在未剥的原皮上，接口用胶水粘住（不要触及剥面），7d后取掉牛皮纸即可（牛皮纸保存好，以后还可以再用）。此外，有些地方为了防止牛皮纸触及剥面，先用4～6条竹条（长度超过剥面高度8cm左右）环绕木质部，按等距离排放1圈，竹条上下两端搭放在树干未剥的原皮上，并用塑料条缠扎，然后再在竹条外边包被牛皮纸，上下两端用塑料条包扎1圈，接口用胶水粘住。③原皮包裹：把剥下的杜仲皮仍然复位在原剥皮处，两端用塑料条扎紧即可，7d后取掉。

三、树叶采收

在年周期中，杜仲叶具有次生代谢物生长积累的动态变化。绿原酸含量以6月、11月最高，5月最低；桃叶珊瑚苷在6月、11月含量最高，7月、8月最低；京尼平苷酸在6月含量最高，5月、11月最低；总黄酮以5月含量最高，10月最低；杜仲胶含量以5-6月最高，以后逐渐下降。次生代谢物含量与树体年生长速率存在一定关系。可以根据不同需要，选择不同时间，采摘树叶，拣去枯枝烂叶即可。

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