银杏树的价值

2013/6/30 14:47:09

 植物学家常把银杏树与恐龙相提并论,并有植物界的大熊猫之称。银杏树属于干果类,在诸多的干果中,银杏树的经济价值排名第三。银杏树的价值主要体现在食用和药用。
  食用银杏树,养生延年,银杏树在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用银杏树的习惯。西方人圣诞节必备银杏树。就食用方式来看,银杏树主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
  银杏树的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。明代李时珍曾曰:“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载银杏树有降痰、清毒、杀虫之功能,可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用银杏树炮制的中成药,用于临床。银杏树外种皮含有大量的氢化银杏树酸和银杏树黄酮。外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用,其作用性质与环磷酰胺及地塞米松类似。外种皮醇类中间体对22种临床常见致病真菌的抑制有效率为81%。0.1%的氢化银杏树酸抑制25种种临床致病真菌的有效率为92%。此外,外种皮提取物对苹果炭疽病等11种植物病菌的抑制率达88%-100%。醇提取物对丝棉金尺蠖3天内防治率达100%,同时可防治叶螨、桃蚜、二化螟等害虫。据《民间兽医本草》记载,银杏树制剂可治家畜劳伤吊鼻、肺痈咳喘、肺虚咳嗽、尿淋尿血、母畜白带等症。山东牧畜医站研制的定喘汤,治疗鸡传染性喉气管炎,治愈率达95%。
  银杏树叶也具有重要的药用价值。到目前为止已知其化学成分的银杏树叶提取物多达160余种。主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a-已烯醛、银杏树醇、银杏树酮等。中国科学院植物所等单位于60年代用银杏树叶研制出舒血宁针剂,经试验对冠心并心绞痛、脑血管疾病有一定的疗效。同时,银杏树叶也可以作为农药使用。将1kg叶加水20kg,煮沸30分钟,然后泡2-3天,取其药液喷红蜘蛛、菜青虫防虫率达90%以上,而且无残留。
  银杏树及银杏树叶被用于制作健康枕头,《枕头记》中记录:银杏树的种核俗称银杏树,品味甘美,营养丰富,医.食俱佳,也作药膳或入药,银杏树的叶子.种皮和树根均含有多种化学成分可入中药,精选三龄以上银杏树叶等名贵中草药配制成银杏树叶健康枕.淡淡幽香,能改善人体呼吸,提高睡眠质量,长期使用可以预防与治疗心血管疾病.防止成年人因血管老化引起的高血压、脑中风、糖尿病等,可使成年人尤其在中老年时期维持正常的心脏输出量以及正常的神经系统功能的天然物质,使人尽可能保持正常的细胞生命周期,保持梦寐以求的青春活力。
  目前,用银杏树叶提取物配制的护肤、护发等方面的产品达50余种。此外,利用银杏树叶研制的银杏树叶饮料、银杏树桃果汁、银杏树啤酒、银杏树茶等保健品已在市场上流通,并取得了良好效果。
  银杏树的生态效益主要体现在:从栽培角度上看,银杏树属于果树一干果;属于林木一用材树种、防护树种、抗病虫树种、长寿树种及耐污染树种。银杏树适应能力强,是速生丰产林、农田防护林、护路林、护岸林、护滩林、护村林、林粮间作及“四旁”绿化的理想树种。它不仅可以提供大量的优质木材、叶子和种子,同时还可以净化空气、涵养水源、防风固沙、保持水土、改善农田小气候,是一个良好的造林、绿化及观赏树种,对我国大江南北农林种植结构调整、平原农区林业的发展有重要意义。银杏树木材优质,价格昂贵,素有“银香木”或“银木”之称。银杏树木材质具光泽、纹理直、结构细、易加工、不翘裂、耐腐性强、易着漆、掘钉力小,并有特殊的药香味,抗蛀性强。银杏树木除可制作雕刻匾及木鱼等工艺品,也可制作成立橱、书桌等高级家具。银杏树木具共鸣性、导音性和富弹性,是制作乐器的理想材料。可制作测绘器具、笔杆等文化用品,也是制作棋盘、棋子、体育器材、印章及小工艺品的上等木料。在工业生产上,银木最适宜制作X线机滤线板、纺织印染滚、机模及脱胎漆器的木模、胶合板、砧板、木质电话等。
  银杏树还具有良好的观赏价值,银杏树夏天一片葱绿,秋天金黄可掬,给人以俊俏雄奇、华贵典雅之感。因此古今中外均把银杏树作为庭院、行道、园林绿化的重要树种。在我国的名山大川、古刹寺庵、无不有高大挺拔的古银杏树,它们历尽兴沧桑、遥溯古今,给人以神秘莫测之感,历代骚人墨客涉足寺院留下了许多诗文辞赋,镌碑以书风景之美妙,文载功德以自傲。无怪乎人们惊叹古银杏树与古文化紧密地连在一起。
  银杏树气势雄伟,树干虬曲、葱郁庄重。选取姿势优美的银杏树,加工制成盆景,将大自然中银杏树的雄姿浓缩在盆盎之中,古特幽雅、野趣横生,清供案头,令人怡情怡目。
  银杏树冠大荫状,具有降温作用。叶形古雅,寿命绵长。无病虫害,不污染环境,树干光洁,是著名的无公害树种、有利于银杏树的繁殖和增添风景。适应性强,银杏树对气候土壤要求都很宽范。抗烟尘、抗火灾、抗有毒气体。银杏树体高大,树干通直,姿态优美,是理想的园林绿化、行道树种。可用于园林绿化、行道、公路、田间林网、防风林带以及机关、学校、工厂绿化的理想栽培树种。

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