桑树桩灵芝盆景制作技术

2013/7/3 8:27:51

　　　　摘要灵芝是传统名贵中药和保健品，深厚的文化积淀已深深渗透于中国历史的各个领域。利用养蚕业桑树更新期丢弃的桑树桩培育灵芝盆景，培育过程中须注意根据桑树桩形状与灵芝芝型的和谐搭配，合理运用各种物理、化学控制方法，培育出姿态优雅、意境悠远的桑树桩灵芝盆景。
　　关键词盆景；菌丝体；接种
　　我国盛产灵芝，产品出口日本、韩国、新加坡等东南亚国家和地区，产品需求量逐年增长。中国的灵芝文化已深深渗透于中国的历史、古文学、民族民俗、建筑装饰、绘画艺术、营养学、中医保健等各个方面。古今医学家通过临床实践证实，灵芝具有多种医疗功效，两千多年前东汉时期的《神农本草经》将灵芝列为上品药物，认为“久食，轻身不老，延年益寿”，灵芝药品、保健品风靡一时。灵芝质地坚韧，菌盖色泽多样，小者精致如箭簇，大者厚重如盘盖，似圆似肾，环纹四射，神采飘逸，菌柄如漆如柱，如角似刺，虬枝凤爪，千姿百态，正是制作盆景的绝好材料。近年来笔者尝试制作桑树桩灵芝盆景，现把制作过程介绍如下。
　　
　　1品种选择
　　灵芝又称红芝、赤芝，种类很多，如红灵芝、紫灵芝、长柄灵芝、黑灵芝等。灵芝的生长会受到各种环境因素的影响，出现不同的生长姿态，提供合适的环境条件，便会出现希望的形态。因此各类灵芝均可用来制作盆景。具体制作时要充分考虑品种之间的色泽、形态、环境因子的差异，如红芝色泽鲜艳，芝盖圆正，轮纹清晰，柄长多曲；鹿角灵芝成鹿角状手指形，极具艺术欣赏效果；紫芝、黑芝可以丰富观赏灵芝的花色。选择时宜根据作者的兴趣爱好、盆景的设计主题来仔细斟酌。笔者选择南韩灵芝和紫芝为主题品种，均为本场保存。
　　
　　2桑树桩的选择与处理
　　我场周围农村为徐州市重要蚕茧生产基地，栽桑养蚕是当地农民主要致富途径之一。桑树资源丰富，取材方便。整个树桩有粗有细，弯弯曲曲，看起来就似精心雕刻的盆景，意境悠远，沧桑厚重。
　　选取树桩时，选小而精致、便于装袋的。每年春季挑选有利用价值的桩，去掉多余根系，洗净泥沙，修整尖棱和易于划破塑料袋的部位，然后稍晾干即可装袋。如果是较干的桑树桩装袋前要调整水分至40%后才可装袋。塑料袋可选取厚0.04mm的耐高温聚乙烯塑料，长宽视树桩而定，装袋时尽量使之贴紧树桩，减少空气；采用常压灭菌方法，摆放时不要使树桩互相摩擦，以免塑料袋破损。灭菌后，移入接种箱或接种室，冷却后即可常规接种，接种量应加大，菌种分布要均匀，并尽量减少袋中空气，扎紧袋口。接种完毕，移入培养室按常规方法培养，培养期间尽量避免移动，以免感染杂菌。当菌丝萌发生长1～2cm时，可采用微孔增氧的方法，促进菌丝生长，方法是用消毒的缝衣针对准有菌种部位扎3～4个孔。一旦灵芝菌丝在树桩上定植后，会在表面形成菌被，起到保护作用，其他杂菌难以在树桩上定植生长。当树桩表面布满白色菌丝、塑料袋贴紧树桩、出现锈色斑纹、菌丝体发育成熟时，这时就要进入出芝管理。
　　
　　3确定主题
　　制作灵芝盆景，重要的是要立好主题，并围绕主题营造意境。首先，根据所选树桩的形态而设计一个合适的主题，因形赋意。不同角度，不同文化素养，能审出不同的意境。因此，仔细观察、反复斟酌才能设计出恰当的主题。其次，主题确定后，要选择出芝的部位，确定各部位出芝个数及形态。
　　
　　4子实体培育
　　选好出芝点，用消毒过的小刀或打孔器作出小孔，孔不宜太大，以不超过2cm为宜。开口时，注意不要掀起塑料袋，以免造成失水过多并影响灵芝原基的形成。子实体培育包括常规培养和造型培养。造型培养注意以下几个方面：
　　（1）原基大小。往往和开口大小有关，开口小，则原基小，子实体多呈单枝状；开口大，则原基大，枝数多，成簇的灵芝竞相生长，争奇斗艳。
　　（2）控制氧气浓度。将已形成菌盖而未停止生长的灵芝放在通风不良的环境中，菌盖下则出现增生层。从加厚的菌盖还可以长出二次菌柄，继续培养，则菌柄继续生长；再给予良好的通风条件，二次菌柄还可以形成菌盖，成为双层菌盖。
　　（3）控制二氧化碳浓度。二氧化碳浓度超过0.1％，不易形成菌盖，此时菌柄较长且不易分枝，呈鹿角状。
　　（4）控制温度。将子实体放在20℃以下就会长成长柄、粗柄或不规则菌盖。
　　（5）控制光照。灵芝子实体生长有较强的趋光性，通过控制光线的方向、强弱，能使造型多样化。通过调节光质与光的强度，也可以影响菌盖大小和茎的粗细。
　　（6）人工措施。灵芝以四周及底部白色生长点的方式进行加厚、加宽生长，生长点可通过施压、切割、包扎进行抑制与切除，从而改变不同方向生长态势；也可通过嫁接方式将生长点引入芝柄、芝盖底部等部位，进行人为调整生长点方向、生长角度，造成灵芝子实体具有多方向、多层次立体造
　　型；或利用压、拉、牵、攀等外力作用进行人工定位。
　　（7）化学药物刺激。不同药剂对灵芝生长点具有抑制或促进作用，如使用酒精，可抑制生长，出现粗柄、偏生、结巴菌盖等不同形状；使用赤霉素可促进生长，多效唑可抑制生长，使菌柄增粗等。不同部位可使用不同药物进行调控。
　　（8）品种搭配。灵芝品种较多，各具特色，不同盆景可选用不同品种。同一盆景亦可选用不同品种通过嫁接等技术进行搭配，通过不同处理与搭配，达到颜色与形态和谐统一的艺术效果。
　　
　　5整理定型
　　当子实体成熟后，即可修整定型。用毛刷刷去孢子粉、泥沙等污物，修剪不恰当的部位，去掉塑料袋，刷掉树桩上的菌丝，对树桩进行打磨抛光，整体晾干。为防止发霉变色，可以刷上清漆，使桩景更加明亮，增强观赏效果。整个过程要注意不能碰掉，以免破坏芝体。
　　

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