我们通常接触到的辣椒是一种蔬菜,被人们拿来食用。相对于仿真植物来说,辣椒作为一种观赏性比较好的植物被人们所关注。观赏辣椒一年开一次花,被人拿来栽培。观赏辣椒花开期在5月到7月,花卉呈白色,花卉比较小,呈直立或者下垂状态。而果实的形态因品种不同而各不相同,有球形、圆锥状等。果实成熟后有多种颜色,常见的有红、黄、白、紫等。变种后的辣椒种类主要有:
1、朝天椒。朝天椒原产地在泰国,后来被中国引进,培育出多种种类,在广西河北种植的较多。朝天椒的果实是圆锥形。果实生长向上,果实的柄枝直立生长,果皮颜色从绿变红。
2、五色椒。果实的形状是圆形,越小越好。开始为绿色,中期呈白色,到成熟期变成红色。因为果实坐果时间不同,所以通常在同一棵植物上出现几种颜色的果实颜色,所以称之为五色椒。
3、樱桃椒。果实为圆球形,是辣椒的新品种,常用来做观赏品种,可以大面积的生产,这种辣椒在南方为多年生,种在北方为1年生。果皮由绿变红。
4、佛手椒。果实呈抱拳的形状,开始果皮是白色,最后变为红色。
观赏辣椒适应生长在高温、阳光充足和气候干燥的地方。喜欢湿润的土壤,不耐寒,喜肥大。用作盆栽一般在3月份进行播种。生长期需要给一定的肥料和水分。在开花前施2到3次的肥料,让辣椒良好的生长,增加花卉的数量。开花的时候浇水应适量的减少,避免花卉的凋落。在果实形成以后,要保持土壤的湿润,可以再进行一次施肥,促进果实的生长。对于生长过于茂盛的植物对适当的进行水分和肥料的控制,否则枝叶徒长,会对观赏性造成影响。在霜降节气之前果实变为红色,这个时候要把植物移到室内,浇水要适当的减少,防止果实掉落。观赏性辣椒生命力旺盛,栽培起来比较容易,种子也容易获得,同时又具有极佳的观赏性,所以在家庭中作为盆栽是非常适宜的。