软化菊苣的资料

2014/2/19 15:35:58

【品种来源】软化菊苣由法国引入。

【特征特性】软化菊苣又称法国苦苣。属散叶型菊苣。根为肉质直根型。叶片长椭圆形，叶绿色，叶缘为锯齿状或全缘，昧苦。经软化栽培后形成黄白色芽球做商品菜出售，是一种新兴的风味独特的蔬菜。

【栽培要点】选择土层深厚、排水良好的地块进行植株培育软化菊苣。一般7月下旬播种，8月下旬至9月上旬定植，11月中下旬采收肉质根。株行距25厘米X 30厘米。肉质根收获后，于根上部5厘米处切除叶片，然后置于OoC～5℃的低温处保存。根据预计上市时间，提前25天进行软化栽培。软化栽培一般在温室内进行。预先挖好深35—40厘米、宽70厘米的沟，将菊苣按4厘米间隔栽于沟内，上面覆盖锯末、泥炭或沙子，厚度20厘米。再覆盖黑色塑料膜，温度保持15。C一20℃，经25天左右即可形成软化菊苣的商品菜。

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