香榧的营养价值营养价值

2014/2/19 15:39:15

香榧的营养价值营养价值

香榧美而香酥.营养丰富，苏东坡赞香榧是“彼美玉山果.粲为金实盘。。香榧含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等丰富营养成分.还具有很高的药用价值。

中医认为.香榧味甘性温，能够消积杀虫。可以润肺止咳、滑肠通便.特别是对驱除肠道寄生虫的疗效最佳主要用于治疗疳积、蛔虫症。《本草纲目》日”射l筋骨行营W明目择身：沉五痔，去三虫。”

香榧可分为细榧、茄榧、米榧、芝麻榧四类。其中.细榧具壳薄、仁满、味香、质脆等优良性状。圆型香榧包括圆榧、大圆榧和小圆榧三类.品质均较差.经济价值低。晒干后的香榧可贮藏在阴凉通风干燥处，避免阳光直射，可贮存到翌年4～5月.但不宜过夏。香榧的营养价值营养价值（完）

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