全球花卉经营之道-荷兰鲜花别样红

2014/2/19 15:40:16

　　花卉业具有高投入、高产出、高风险等特点，经过多年发展，荷兰花卉业形成了专业化、规模化生产及科学的社会化分工协作的运作方式。生产者一般不参与销售，销售者不直接从事生产，分工极其明确。健全完善的运营机制有效地提高了花卉业主的生产经营水平和销售效率，对荷兰花卉业的发展起到了重大作用。

健全高效的花卉流通体系

荷兰有7个大型拍卖市场、近1000家批发公司和1.4万家零售店，构成了完善的拍卖、批发、零售营销体系，特别是其高速运转的拍卖市场，是荷兰的一大特色。成立于1974年的荷兰拍卖协会是荷兰花卉拍卖市场的统一组织机构，负责提出并协调新的建议和措施，作为拍卖市场的正式发言人与荷兰政府或其他欧洲国家政府进行交涉。
荷兰的花卉拍卖市场是种植者以会员形式组成的合作社，也就是说，花卉种植者是拍卖市场的所有人。按照规定，会员必须将其所生产花卉的销售权交给拍卖市场，经拍卖后由批发商和出口商再进行分销。在拍卖市场中拍卖的花卉不仅限于荷兰，进口产品也占有相当的比例，也就是说世界园艺产品有很大一部分是经荷兰的花卉拍卖市场才到达消费者手中的。良好的市场机制和销售体系，使得荷兰成为世界园艺交易和中转枢纽。

阿斯梅尔花卉拍卖市场是荷兰最著名的花卉拍卖市场，也是全球最大的花卉市场，会员有4000多名，每名会员必须将卖花所得钱款的4.5%以上缴纳给花市，作为花市的管理费用。阿斯梅尔一天的成交量相当大，有专用卡车和专机负责产品的运输，对花卉保险、包装、检疫、海关、运输、结算等服务环节实现了一体化和一条龙服务，确保了成交的鲜花当晚或第二天就能出现在世界各地的花店里，降低了交易成本和风险，提高了效率。

形式丰富的行销和推广方式

荷兰农民不仅在同行业中建立拍卖平台，构筑完善的产销制度，而且和上、下游相关产业竞争并合作。每年荷兰花农和花农大盘商都拨出一部分营业额作为全球花卉推销基金，由花卉协会专职负责运用基金，行销全球。

花卉除了可以带来财富，还能够营造出优美的生态环境，增添优雅的生活情趣，带来人与自然的和谐，这是荷兰人十分看重的。在荷兰，借助园艺植物来创造美好的环境已经成为生活的一部分，凡是有人住的地方，屋里必定花团锦簇，许多人家不仅在阳台上种花，而且浴室里也摆放着盆栽植物。

此外，每到鲜花盛开的季节，荷兰人会盛装打扮、喜气洋洋，举办形式多样、内容丰富、突出“人本思想”的展览和欢庆活动，特别引人注目的是弗罗利亚迪园艺博览会，每10年举办一次，已经成为世界园艺界的一大盛事。花展的目的是传播花卉知识，增强人们的环境意识，既增加了国内的旅游收入，有力地拉动了旅游业的发展，又扩大了荷兰花卉业在全球的影响。值得一提的是，荷兰的花展一般不是由中央政府，而是由荷兰花卉理事会和一些投资者组织的。展览结束后，临时成立的展览组委会就自然解散，而展览用地则作为附近居民的休闲场所，用“美丽”吸引更多的人在这里“安居乐业”。这种通过展览改变周边环境、发展地方经济的做法十分值得我们学习借鉴。

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