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沙田柚综合保花保果技术
1 水肥管理
1.1 适施采果后肥
采果后树势较弱，应及时施肥，以腐熟有机质肥和速效氮肥为主，每株施复合肥0.5 kg、尿素0.5 kg，以恢复树势，促进花芽分化，确保次年花量充足。
1.2 早施芽前肥
12月至翌年1月，五华县沙田柚陆续萌芽、现蕾，应根据树势施用芽前肥。采取弱树多施、壮旺树少施的原则。成年树分别株施复合肥、尿素1.0、0.5 kg。
1.3 巧施谢花肥
待谢花70%时，分别株施复合肥、10%腐熟的人畜禽粪水0.5~1.0、15.0 kg。应依据树冠大小及花量多少巧施谢花肥。
1.4 重施稳果肥
为确保结果均匀，稳果肥应以磷、钾肥为主[3]。五年生以上结果树，应株施复合肥1.0~1.5 kg。
1.5 科学用水
坚持冬控、春湿、夏排、秋灌的原则，确保保花保果期间湿而不涝，旱而不缺。
2 合理春剪
2.1 春剪
疏剪密生枝、突出枝冠顶部的无花或少花的过旺枝组以及紧贴花蕾、幼果的无花枝条。
2.2 抹梢
抹除部分营养春梢，抹去1/2的树冠顶部及外围的无花营养枝。对于同时抽生有花春梢和无花春梢的同一母枝，应抹除无花春梢。
3 疏花
3.1 疏花
一般沙田柚树花量可达5万~20万朵/株。现蕾至开花前，人工摘除不合理的花蕾，如过弱、过密、过多的花蕾。此外，待春梢长6~10 cm时，适当疏去部分过旺或密而弱的春梢。
3.2 摇花
沙田柚盛花期，在雨后转晴时，人工抓住沙田柚主枝摇晃，促使弱花及花瓣尽早落掉，以避免落花落果。
4 授粉
4.1 果园放蜂
放蜂期间切忌喷农药。放蜂要在开花前2~3 d将蜂放入果园，使蜜蜂熟悉果园环境。
4.2 人工异花授粉
疏花后进行人工授粉。盛花期，晴天8：00—10：00、16：00以后，将酸柚花粉点在沙田柚柱头上，连续2~3 d(次)。一朵酸柚花可以点20朵沙田柚花。若盛开的酸柚花难以找到，也可摘回大而长且很白的尚未开放的酸柚花，将其放在搁开水的毛巾上，再盖上毛巾蒸 30~60 min，促其开放，用此花粉点沙田柚进行授粉。人工授粉时，酸柚和沙田柚都应选择大颗的且刚开花约1 d的花粉。
5 疏果
在柚果长至拇指大小时开始首次疏果。疏果原则是留匀称果，摘除过大、过小果或病虫、畸果，同时也应根据挂果枝条大小、绿叶面积等，适当摘去挂果密度过大的一部分幼果，确保挂果均匀。
6 激素保果
在盛花期、第2次生理落果前5~7 d喷九二○30~50 mg/kg、阿克，或用九二○100~200 mg/kg涂果柄。
7 病虫害防治
7.1 物理防治
7.1.1 冬季清园。采果后，彻底清扫园内落叶、落果、病果、剪除的病虫枝、刮除的翘皮等，带出田外集中烧毁。
7.1.2 中耕除草。结合施肥，进行中耕除草，减少地面病虫滋生场所，病少病虫源。
7.1.3 剪除枯枝。剪除带虫蛀、虫孔、虫卵和长势弱的枝条。
7.2 化学防治
7.2.1 化学防虫。潜叶蛾：在新梢期用25%杀虫双500~800倍液，或速灭丁8 000~10 000倍液喷施叶面。花蕾蛆：在花蕾开始由青转白时，用2.5%溴氰菊酯2 500倍液喷施树冠。螨类：用5%尼索朗乳剂3 000倍液，或0.2~1.0 °Bé石硫合剂喷施叶面。
7.2.2 化学防病。炭疽病、疮痂病：用0.3%~0.5%波尔多液、50%托布津可湿性粉剂600~800倍液，或65%代森锌600倍液喷施叶面。疫病：用70%托布津800倍液，或铜氨合剂500倍液喷射果面。
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