高酸海棠优质高产栽培技术

2014/2/19 10:58:27

1 高酸海棠特征特性

高酸海棠红勋1号是新疆林科院经济所对新疆的伊犁、塔城、昌吉等地州的海棠果进行了普查、初选，进行了优良类型汇集、扩繁、区试，对其生物学、生态学及果品经济性状等方面进行了详细的观察、记录、加工性能测定、总结及综合评价后选育的优良品种。其为小乔木，抗逆性、适应性强，可在南北疆干旱、高寒区及我国广大苹果产区栽植。

该品种属中早熟品种，果实成熟期北疆在8月下旬。早果性好，嫁接苗栽植翌年结果，极丰产，定植二年生苗木，平均产量1.034 kg/株，最高产量3.4 kg/株。定植五年生苗木，平均产量69.5 kg/株，最高产量71.6 kg/株，折合产量为58.38 t/hm2。果实扁圆形，纵径3.25 cm，横径3.84 cm，果形指数0.85;单果均重28.8 g，最大单果重33.3 g。果实出汁率为78.35%;可滴定酸为1.6%，可溶性固形物含量为12.8%，维生素C含量为1.35 mg/100 g，维生素B含量为0.032 mg/kg，果实去皮硬度为13.3 kg/cm2。果实成熟后呈全面片红，色泽鲜艳;果肉红色，肉质松脆;汁液多，味酸，营养丰富，适用加工果汁，还可制干或制作蜜饯。

2 优质高产栽培技术

2.1 挖穴定植

春季土壤解冻后至苗木发芽前栽植，株行距为3 m×6 m，栽植555株/hm2，栽前按株行距定点挖栽植穴，深60 cm，宽60 cm，将表层熟土与底层土分别放置，每栽植穴施腐熟农家肥料20 kg，同表土混合后填入栽植穴内，呈圆锥状，生土填在表层，将栽植穴填平后踩实[1]。栽植前苗木保湿，剪除伤根和病根，用清水浸泡12 h，再用ABT 3号生根粉溶液蘸根，植于栽植穴内，扶正苗木，使根系舒展，边填土踩实。萌芽展叶后，检查栽植苗的成活情况，及时进行补植[2]。

2.2 土肥水管理

每年秋季果实采收后，对土壤进行深翻改良，深度30～40 cm，同时深施有机肥[3]。成年果园可在行间间作三叶草、苜蓿等绿肥植物，每年割压2～3次;幼树期行间可间作豆科和其他矮杆植物。适时进行中耕，树木生长季降雨或灌溉后，及时中耕松土，中耕深度5～10 cm，保持土壤疏松[4]。施肥按NY/T496-2002肥料合理使用准则规定执行，鼓励使用充分腐熟后的农家肥，限制使用含氯化肥。基肥一般在秋季果实采收后开沟或开穴施入，以施农家肥为主。第一花木网建议一般幼树施2.5～3.0 kg/株;结果树施5.0～10.0 kg/株，也可按生产1 kg海棠果施有机肥1 kg的比例使用[5]。每年进行3次追肥，第1次在萌芽前后，以氮肥为主;第2次在果实膨大期，氮、磷、钾肥配合施用;第3次在果实生长后期，以磷、钾肥为主。全年进行4～6次叶面施肥，一般在生长前期2次，以氮肥为主，后期2～3次，以磷、钾肥为主，补施果树生长所需要的微量元素。最后一次叶面喷肥应在距果实采摘前20 d以前喷施。适期进行灌水，主要有3个关键时期，即4月中旬至5月上旬的萌芽水、6月上中旬的果实膨大水和10月下旬的封冻水。高酸海棠不耐涝，春、夏季果园如有积水应及时排水。

2.3 整形修剪

高酸海棠以小冠疏层形、三主枝纺锤形为主。小冠疏层形干高60 cm、树高3 m，主枝2～3层，层间距为80 cm。三主枝纺锤形一般干高60 cm，基部三主枝，上部纺锤形，树高控制在3 m以内。修剪分为夏季修剪和冬季修剪，夏季修剪采取拉枝、疏枝、撑枝、环剥、摘心等措施，及时疏除树冠内的剪锯口处的萌蘖枝和直立旺枝、密生枝等，增加树冠内的通风透光度;冬季修剪采取疏枝、回缩、短截等方法，同时清除干枯枝和病瘤果，剪去病虫枝[6]。结果初期要保持中心干的生长势，培养主侧枝，扩大树冠。盛果期要处理好生长和结果的关系，花芽量少的树宜轻剪，花芽量多的树适当重剪。衰老树要进行枝组的更新复壮。对骨干枝可有计划地回缩更新，对于结果枝组，要选择一至二年生枝饱满芽处进行短截[7]。

2.4 花果管理

一是授粉。果园应用蜜蜂授粉与人工点授相结合的授粉技术。果树的底层花采用人工点授，用粉量75～150 g/hm2;树冠上层的花靠蜜蜂传粉，可放蜂1 200～1 500头/hm2。二是提高坐果率。通过花前和花期补充果树促控剂和微肥可提高坐果率。于花前7～8 d喷果树促控剂PBO 2 000～3 000倍液，盛花初期喷0.2%～0.3%的硼砂，花后10 d喷0.2%～0.3%的尿素和50～100 mg/kg的细胞分裂素6-BA，可显著提高坐果率。

2.5 冻害防控

一是加强肥水管理，提高越冬前树体营养水平。夏季追肥应约占全年施肥量的1/3，以产果实30 t/hm2计算，全年应施纯磷、纯钾各450 kg/hm2，夏季追肥应各为150 kg/hm2。8—10月间合理施用多元复合肥、果树专用复合肥等，必须适当控制秋季的肥水供给，于8月底前停止灌溉[8]。二是合理修剪。秋末进行适量的摘心和合理修剪，提高树体抗寒力。疏除部分过密枝、徒长枝。也可于10月下旬至11月上旬采用人工辅助落叶的措施，加速树木落叶，使树体提早进入休眠期[9]。三是灌封冻水。土壤封冻前给果园浇1遍透水，有利于树体安全越冬。四是喷雾防晚霜。于霜冻发生的前一天，采用高空喷灌的方法向树体喷雾，使树体和花叶处于薄冻层保护下，可减少晚霜冻害。五是熏烟法。熏烟后，形成的烟雾具有反射地表辐射的作用，同时烟粒具有凝结核作用，使水汽易于凝结变成液体而释放出潜热，提高气温。熏烟能提高气温1～2 ℃。熏烟采用易燃的干草、刨花、秸秆等与潮湿的落叶、锯末、牛羊粪等混合堆放，也可采用硝酸铵2～3份、锯末6～7份、柴油1份，配制成烟雾剂，效果更好。

2.6 病虫鼠害防治

早春发芽前，喷1次5 °Bé石硫合剂，消灭越冬病虫;防治蚜虫喷25%吡虫啉粉剂1 500倍液。利用杀虫灯、诱虫带、诱蚜板、桃小性诱剂等诱杀害虫，保护天敌。对鼠害的防治，目前主要投放鼠药。其方法是于第1场雪后，按树行，每隔5 m投放3～5 g鼠药。对较大树木，捆扎防鼠网，无论采用哪种方法，在春节前后必须检查1次，以便采取补救措施，保证树木安全越冬。

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