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中国桃栽培技术
中国樱桃原产中国，主要分布于黄河流域和长江流域，有着“春果第一枝”的美誉。其果实以早熟应市而独占果品淡季市场，经济效益较高，被列为果中珍品。但 “樱桃好吃树难栽”，多数农户和果园因品种差异、砧木选择不当，栽培管理技术滞后，进入盛果期的时间较晚，或根癌病、病毒等引起树体早衰，降低了果园的经济寿命。本文结合自身多年研究与实践，就南方地区进行中国樱桃高效栽培的相关技术作如下介绍。
1 建园
由于中国樱桃根系较浅，喜光照，怕黏土和盐碱地。建园时应选择背风向阳、光照充足、倒春寒较轻且交通便利的地方，以土层深厚、土壤肥沃、排灌方便、有机质含量高、地下水位低的沙壤土为宜。品种可选择诸暨短柄樱桃和乌皮樱桃为主栽，诸暨短柄樱桃在浙江省成熟期一般在4月中下旬，乌皮樱桃在“五一”前后，2个品种互相搭配，可以拉长成熟期。
2 苗木定植
由于南方大部分地区多雨水，过多的积水可造成樱桃裂果、黄叶。因此，在平原地区栽培，定植前先起垄做畦，垄高30cm左右，畦面呈鱼背形;在丘陵或山区栽培，应沿等高线做梯田，在内侧挖竹节排水沟，沟深20cm左右，以便操作管理和设施使用。栽培密度根据立地条件而定，瘠薄山地(2～3)m×(3～4)m，平原地(3～4)m×(4～5)m，为求早期丰产可适当增加栽培密度。
苗木应选择无机械损伤、无病虫害、芽眼饱满的一年生优质壮苗，修剪根系并用600倍多菌灵和适量生根粉的泥浆浸泡10～12分钟消毒杀菌，按挖穴、展根、扶正、踏实方法拉线定植，埋土深度与苗木根部原土痕相齐为宜，灌足定根水。适当配植授粉品种以提高坐果率，粉品种配植比例以2：1或1：1为好。如有条件，应用稻草或地膜进行根部覆盖。
3 土肥水管理
3.1 土壤管理
中国樱桃根系主要分布在20～40cm的土层中，防止干旱和涝害是土壤管理的关键。定植第1年开始，要通过扩穴改土、中耕除草、果园覆盖等方式改良土壤并适时松土保水、保墒。扩穴改土时间为每年的 9～10月，在株间开挖壕沟进行扩穴，一层基肥，一层土壤;每年中耕除草2次，夏季6～7月割草压青，增加土壤水分和有机质;秋季9～10月全园铲除杂草，结合秋施基肥和深翻扩穴埋入底层。
3.2 合理施肥
3.2.1 追肥。第1年定植树：追肥时间应从芽体长至10cm后，以氮肥为主，按0.5%浓度的尿素或磷肥+碳铵，平均10～15天浇灌1次，连浇2次;后改为1% 浓度的尿素或磷肥+碳铵浇至新根系长至15～20cm后，可改为雨前撒施复合肥或穴施复合肥并灌水。
成年树：每年进行2～3次。第1次在花前，视树体情况，株施以氮肥为主的复合肥0.1 kg;第2次根据当年坐果量，在樱桃膨大期施入以钾肥为主的速效性多元素复合肥0.1～0.15 kg;第3次可在采果后，株施以磷钾肥为主的复合肥0.2～0.5kg。全年共喷4～5次叶面肥，同时加入钙、铁、镁等多种微量元素，改善叶绿素含量，提高光合作用，提高果皮韧度，增加果实甜度。开花初期喷0.2%～0.3%硼砂溶液，可有效提高座果率，增加产量。
3.2.2 基肥。定植后第2、3年9～10月份，结合深翻扩穴，增施有机肥，每株施充分腐熟的有机肥25～35kg、钙镁磷肥0.3～0.5kg、硼肥0.2～0.4kg;以后可根据树体情况，酌情施入有机肥。
3.3 水分管理
中国樱桃根系分布较浅，既不抗旱，又不耐涝。在梅雨季节，挖沟排水防止涝害是主要工作;在秋季干旱时，可结合秋季施肥进行适当灌溉。重点是抓好萌芽前、硬核期、采后保叶时的土壤含水量，尤其在樱桃果实硬核期至第2次快速膨大期，要使10～30cm范围内的土壤含水量稳定在12%左右，以免影响果实膨大，防止裂果。
4 整形修剪
中国樱桃萌芽力和成枝力均强，幼树生长旺盛，易发副梢，结果部位易外移，可采用无中央领导干的自然开心型树形，也可采用自由纺锤形。后者盛果期树形易控制、产量较高，其树高一般在2m以内，主干高40～60cm，主枝15～20个，分3层分布，开张角度60～80°左右，交错排列。
4.1 第1年定植树整形修剪
定干高度50cm左右，抹除剪口下第2、第3个芽，对整形带内其它芽进行目伤，促发分枝。秋后对所有大枝进行拉枝，基角约60～80°。第2年春，剪留中心干60cm左右，秋天继续拉枝，培养主枝，将下部主枝及上面拉平的枝条甩放，待新梢长到20cm时留15cm摘心，促其转化为中果枝;第3年的修剪方法与第2年基本相同。注意疏除病枝、弱枝、过密枝，及时对新梢进行摘心，以促生分枝或促进花芽形成。第4年以后，主要做好摘心和对角度不好的主枝拉枝，控制旺长，促进花芽形成。
4.2 成年树夏季修剪
结果树体夏季修剪，除按整形要求对主枝延长枝进行适度短截促进发枝扩大树冠外，保留中下部生长中庸强壮的中、短枝，促其形成花芽成为果枝提早结果。采果前，对过密、过旺、交叉枝进行抹芽、摘心或疏除，开花后7～10天内进行早期摘心，幼嫩新梢保留10cm，主要控制树冠和培养小型结果枝组;生长季，对新梢保留30～40cm后可连续摘心2～3次，促进短枝形成，提早结果;采果后，及时对中长果枝进行回缩修剪，疏除过密枝、伤枝，采用撑、拉、别枝等方法合理调整枝条分布，适当回缩2～3年的结果枝。同时，尽量控制树冠高度，防止结果部位外移和树冠内部光秃;7月中旬后不宜重剪，使之自然封顶，增粗生长。
5 花果管理
中国樱桃花量大，提高坐果率是丰产的关键。初花期喷0.2%磷酸二氢钾、0.2%硼砂，幼果期喷0.2%磷酸二氢钾，有助于坐果提高和果实增大。花期放蜂也是提高坐果率的重要措施，一般在2月下旬～3月上旬，此时经常遇到阴雨天，对樱桃坐果影响很大。建议有条件的地方进行避雨栽培，在果实成熟时可适当减轻裂果、防止鸟害，提高经济效益。
另外，可通过调节花期，实现提早或延迟樱桃果实成熟。如要提早成熟，可利用大棚设施稳定早期温度进行促成栽培;如要延迟成熟，可通过覆盖遮阳网降温进行延迟栽培。
6 病虫害防治
结合冬季修剪，剪除枯枝、病枝带出园外烧掉，铲除果园四周杂草集中埋入地下。树体休眠过冬前和次年春天芽鳞片膨大前喷3～5°Be石硫合剂，杀除部分越冬病原菌。花后喷施40%氧化乐果800倍液防治桃瘤蚜、大灰象甲等多种害虫;3月下旬～8月中旬用高效氯氢菊酯1500倍液或毒死蜱1200倍液防治绿盲蝽、黄尾毒蛾、梨小食心虫、刺蛾类、金龟子类等害虫;展叶后喷布800 倍大生M-45或甲基托布津可防治细菌性穿孔病、褐斑病、褐腐病等，也可用福星8000倍液、凯润1500倍液等无药斑农药交替使用，防治叶片和枝干病害。
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