马齿苋栽培技术

2014/2/19 11:00:38

1.繁殖

马齿苋有种子繁殖和扦插繁殖2种方法。

(1)种子繁殖。采用撒播的方式，温室播种时间在3月上中旬。马齿苋目前尚无人工培育栽培品种，因此所用种子都是上一年从野外采集或栽培时留的种。施腐熟粪肥30t/hm2，耕翻15～20cm深，使畦田达到平、松、软、细的要求。作宽1~1.2m的畦，沟宽40cm，撒播种子15～30kg/hm2。马齿苋种子细小，为了使播种密度均匀，应将种子与其重量50～100倍的细沙混匀后再播。播后轻耙畦面，浇足底水。播种后至出苗遇干旱要喷水湿润，7～10d即可出苗。

(2)扦插繁殖。扦插枝条从当年播种苗或野生苗上采集，从发枝多、长势旺的强壮植株上采集为好，每段要留有3～5个节。扦插前精细整地，结合整地施入足量充分腐熟的农家肥。扦插密度(株行距)为3cm×5cm，插穗入土深度3cm左右，插后保持一定的湿度和适当的荫蔽，7d后即可成活。

2.移栽

播种或扦插后15～20d即可移栽，栽培面积较小时也可直接扦插。移栽前将田土翻耕，结合整地施入22.5t/hm2充分腐熟的人畜粪或225～300kg/hm2的三元复合肥，按株行距12cm×20cm定植，栽后浇透定根水。为保证成活率，移栽最好选阴天进行，如晴天移栽，栽后2d内应采取遮荫措施，并于每天傍晚浇水1次，移栽时按要求施足底肥后，前期可不追肥，以后每采收1～2次追1次稀薄人畜粪水，形成的花蕾要及时摘除，以促进营养枝的抽生。干旱时适当浇水抗旱。若是保护地栽培，当温度超过20℃时拆除塑料小拱棚，以免高温高湿诱发病虫害。

3.管理

马齿苋整个生育期间病虫危害极少，一般不需喷药。偶尔发生锈病，发病初期可用58%瑞毒锰锌可湿性粉剂对水喷雾。在马齿苋菜生长期间，每次采收后及时浇水，并结合浇水追肥1～2次，促进侧梢生长。每次施尿素60～90kg/hm2。

4.采收

当苗高15cm左右时间拔幼苗上市，使株距保持9～10cm，当株高20～24cm时，在植株距地面10cm处割取嫩梢上市，留下节位的腋芽继续生长。—般可连续采收2～3次。马齿苋商品菜采收标准为开花前10～15cm长的嫩枝。如采收过迟，不仅嫩枝变老，食用价值差，而且影响下一次分枝的抽生和全年产量。采收1次后隔15～20d又可采收，如此可一直延伸到10月中下旬。生产上一般采用分期分批采收。

5.留种与采种

马齿苋留种的地块一开始就应从生产商品菜的地块中划出，栽培管理措施与商品菜生产相同，所不同的是留种的地块不采收商品菜，任其自然发枝、开花、结籽。开花后25～30d，蒴果(种壳)呈黄色时，种子便已成熟，应及时采收，否则便会散落在地。此外，还可在生产商品菜的大田中有间隔地选留部分植株，任其自然开花结籽后散落在地。第二年春季待其自然萌发，幼苗高15cm左右后再移密补稀进行生产。

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