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香石竹的栽培管理与采收保鲜
康乃馨别名香石竹、麝康乃馨，石竹科，石竹属，多年生半灌木状草本。原产东亚与南欧，现世界各地广为栽培。康乃馨枝叶清秀，花色娇艳丰富，有红、黄、粉、白、紫、杂色等，雄蕊多瓣化，故花瓣多数，有半重瓣或重瓣品种，且芳香宜人，形状猗丽，单花花期长，露地花期为5月-7月，设施栽培中可全年产花，但以每年的12月到翌年3月为最盛，且单花的花期也加长，是世界四大切花之一。
栽培管理
康乃馨喜冷凉，但耐寒力一般，忌酷暑，喜干燥，忌湿涝和连作，喜阳光充足、空气流通，在肥沃、排水保肥良好的粘质土壤中生长良好。生育适温因品种而异，一般黄色品系生长最佳温度为20℃-25℃，开花时以10℃-20℃为最佳;红色品系宜在25℃以上。
繁殖育苗
康乃馨除因育种需要采用播种繁殖外，通常多用扦插，目前也常采用茎尖组织培养法进行脱毒繁殖。①扦插法。扦插选取植株中部粗壮节短的带踵侧生枝做插穗，可在采摘时一手拿植株，一手拿侧枝向下劈，使采下的插穗稍带茎干的表皮，插穗长5cm～10cm，随采随插或浸水以防茎叶萎蔫，插前用0.5%的吲哚乙酸加0.5%的奈乙酸浸蘸插穗基部促进生根，扦插适温为13℃～15℃，以沙、蛭石等为扦插基质。扦插后一定耍先浇1次透水，一般以苗床板下面有大量积水为标准，并要遮阳保湿;以后1周2周内基本保证叶面有雾滴，从第2周或第3周起逐渐控制水分，从第3周起，每天只喷1次～2次水，所喷水分以维持蒸发为度，以促根系发育，一般1个月即可生根移植。②组培法。组培法繁殖快，量太，成品脱毒苗生长健壮，无病害，花朵大，花色艳，一些大的花卉生产基地已经开始采用组培法繁殖康乃馨的脱毒苗。
起苗定植
起苗前两天喷1次杀菌剂+磷酸二氢钾：起苗时必须剔除部分不健壮的苗。栽培土壤中施足底肥，开沟栽入即可。康乃馨是浅根性植物，定植深度一般不超过2cm，株行距为10cm～15cm×15cm～20cm。
科学浇水
康乃馨对水的要求不高，在定植后应浇一次透水，待土面开裂时再浇第二次透水，此后即进入正常管理阶段，土壤不干不必浇水，只保持一定湿度即可。
追施肥料
康乃馨较喜肥，定植40天后可施追肥，以后可每隔14天一18天施一次稀薄液肥，施后用少量清水喷洒以洗去沾在叶上的肥料，采花后施1次追肥。
摘心剥芽
康乃馨长到15cm-20cm时打顶摘心，促进侧枝形成，一般保留基部5个-7个侧芽，每花枝上只留1个顶蕾，以保证本次开花的花朵质量和下次开花数量，其余侧蕾和腋芽全部剥去，一般每株留花5朵～15朵，平均10朵。每次现蕾至开花约需2个月时间。
立架绑扎
设施内要立支架、结绳网，在地床上空按一定间距用结实的线绳拉成方格，使每株占一格位置，待康乃馨植株长到20cm左右时，进行绑缚，以防倒伏，使花梗挺直，保证花的质量，以后随植株的逐渐长高，要逐次将绳网加高，一般要加到第三层。
温度管理
康乃馨宜生长在温暖的环境中，注意通风，设施内冬季为催花，可将夜温提高到20℃，但要多次喷水，以保持湿度，不使花苞开裂。
病虫防治
康乃馨病虫害较多，尤其是病害，包括叶斑病、立枯病、病毒病、锈病等，虫害有种蝇、蚜虫、红蜘蛛、蝼蛄等。可采用栽种组织培养的无病毒苗木、对土壤消毒、拔除病株和喷药等方法防治病害，对蝼蛄等可用毒饵诱杀，对蚜虫等喷药毒杀，还可于地床下设3cm厚的黄沙层或砻糠灰以防蚯蚓等入内。
适时采收
设施栽培中，康乃馨切花的采收可根据花量多少而定，花多时可每天采收，花少时可一周一次，宜在下午进行，当第一片花瓣刚露出时即可采收。采后立即拣选、分级、包装，次日展即可上市。
保鲜技法
对于采后暂时不售的康乃馨花可20支捆成一束，将下部2对～3对叶去除，更新切口，立即插入保鲜剂中，再放入1℃-2℃冷室中预冷，然后用薄膜包裹贮藏在0℃左右的环境下，保持空气流通，相对湿度90%-95%，此法贮藏根据采收时期不同，可藏时间也不同，一般是3周-4周，蕾期采收的，可贮8周～10周。瓶插康乃馨可先用1moI/L的乙烯生理拮抗剂硫代硫酸银(STS)浸茎10min，再插入到花瓶中：瓶插液可用5%蔗糖+50mg/L醋酸银等，催花液可用70g/L蔗糖+25mg/L硝酸银等，能使瓶插寿命由5天延长到10天以上。
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