一、春看叶片和花
苹果树发芽后,幼叶转绿快,长梢基部的叶片和短梢上的叶片大而厚;花枝较多,开花整齐,单花寿命长,果台副梢抽出早,果台和果台枝上的叶片大而厚,是贮藏营养多的表现。若发芽不整齐,叶片转绿慢,叶片小,花多而瘦小,花瓣萎缩,说明营养贮藏得少。
二、夏看枝梢停长时间和果色
6月下旬至7月上旬,看全树有多少枝梢停长,80%停长为树势适中,50%以下为过旺。
8~9月看二次枝生长状况,如大量抽生二次枝且枝长,说明树势过旺。盛果期新梢生长30厘米左右为宜。叶片大小以品种特性而定,停长新梢基部的叶片与前端叶片同等大小,或前端大些为好。若基部叶片小,前端叶片大,或基部叶片大,前端叶片小,均不理想。
三、秋看叶色和果色
看中短梢和长梢基部的叶片是否色正、完整、健全、厚实;看果实上色好坏,底色浓淡。果色浓绿说明氮素过多。
四、冬看芽
顶芽大而饱满,鳞片光亮,芽颈较细,说明树体营养较好。