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杨梅高接换种技术要点
杨梅是南安重要的果树，栽培面积达3533hm2，但目前生产上普遍存在着品种单一、熟期集中、果实质量部分较差等问题。为优化品种结构，提高果品质量，增强市场竞争力，2003年以来，我们在东田、南金林场等镇(场)实施杨梅高接换种，收到了较好的成效;嫁接后第2年即可试产，第3年大部分植株投产结果，第4年产量可接近嫁接前的水平，投入产出比达1：2.25，经济效益显著。现将高接换种技术要点总结如下：
1 嫁接前的准备工作
宜提前1年对拟高接换种的果园进行除草清杂，喷施石硫合剂等农药防治病虫害，同时结合土壤改良，于树冠滴水线内侧分层施入适量腐熟的禽畜粪或土杂肥，培养健壮的树势，促进砧木树根系发达。
2 嫁接的技术关键
2.1 嫁接时期 宜在春季进行，尤以2月中旬至3月中旬为最佳。太早嫁接，气温低，嫁接愈合慢，成活率低;太迟嫁接，常因气温偏高、雨水偏多或抽梢抽穗消耗树体养分，影响成活率。
2.2 采集接穗 于晴天露水干后，选择“东魁”或当地早、晚熟良种的丰产稳产、无病虫为害植株，剪取树冠中上部外围生长健壮、腋芽饱满的1～2年生枝条作接穗;去除叶片仅留叶柄。接穗宜随采随用，当天接不完的需用湿纱布或沙藏保鲜;需贮藏运输者，应避免阳光直接照射和挤压碰伤。杨梅植株开花为雌雄异株，采穗时应搭配1 %～2%的雄株枝条，以利授粉。
2.3 高接方法 一般在离地面高约1m的主枝或侧枝的分叉处进行嫁接。为避免嫁接后嫁接口部位积水过多，应预先在接口以下留1～3个长势中庸或较弱的侧枝作为“抽水枝”，其余提前1～2天锯顶;因主干分枝少，需在主干嫁接而难以选留“抽水枝”者，待嫁接时于嫁接部位下在主干上用刀切开1～3处吐水口，以免接口水分过多影响成活。
嫁接宜在晴天或阴天进行，砧木枝条粗度在3.5cm以下的宜采用舌接法，粗度在3.5cm以上的采用切接法。嫁接时要求刀口锋利，砧木与接穗削面平滑，接穗长削面向内对准砧木切口形成层插紧，削穗、切砧、插穗、包扎动作要连贯。包扎选用厚度为0.01mm的农业工程膜全密封包扎，芽眼处单层包扎。
3 嫁接后的管理
3.1 除萌、促梢、护梢 自嫁接后15天起，要及时抹除砧木上的萌蘖，并在接穗新梢老熟后可分1～2次锯除“抽水枝”，以集中养分促进新梢萌芽生长。接穗枝梢生长量大且较幼嫩，要用木片或竹条绑扎，使砧木头与接芽新梢靠牢，防止台风或外物折断新梢和撕裂接口。
3.2 肥水管理 嫁接成活接穗抽梢期间，可采取树盘覆盖，以调节土壤的温湿度，促枝梢正常生长;遇高温干旱要及时灌溉，雨季要及时排除积水，避免因土壤缺氧导致烂根、死树。高接换种1～2年内，宜薄肥勤施，可自嫁接成活2次新梢老熟后，于每次抽梢前，株施稀水肥25kg，秋、冬季扩穴时施有机肥25kg，以改良土壤，更新根系。投产后，全年施肥3次，2～3月份株施复合肥0.5～1.0kg，促进春梢生长、开花与幼果发育;6月份(采果后)株施复合肥0.5～1.0 kg，以恢复树势，促进花芽分化;9～10月份沟施农家肥30～50 kg、草木灰10kg或火烧土20～30 kg。
3.3 树冠培养 为达到早产丰产稳产，宜培养成半矮化、自然开心形树冠。嫁接成活后一般选留4～5个接穗抽出的新梢作主枝，在春、夏、秋季抽梢后摘心或适当短截，控制顶芽延伸，培养外侧芽替代延长枝，再择留主枝上2～3个位置合理的外侧芽作副主枝，抹去内侧芽、过密芽，然后对副主枝的抽梢期摘心，促发下部侧芽生长，培养侧枝群(结果枝群)加厚绿叶层，秋、冬季节再进行全面修剪，剪去交叉枝、直立枝、荫蔽枝、枯死枝、病虫枝。经3年培育后，树冠高度控制在2.5m左右，冠幅 2.8～3m，树冠矮化，呈开心形，内膛及下部光照充足，呈现立体结果的态势。
3.4 病虫害防治 接芽萌发的幼嫩枝叶，易遭病虫为害。鳞翅目害虫如松毛虫、卷叶蛾、衰蛾等，可在幼虫盛孵期喷洒50%辛硫磷1000倍液或杀灭菊酯乳油2000倍液。介壳虫类害虫主要吮吸枝梢、叶片的汁液致枝枯叶落，严重时全株枯死，应在5月上中旬第1代若虫盛孵期和6月份第2代若虫期喷48%乐斯本乳油1000倍液或 25%扑虱灵乳油1500倍液。白蚁主要蛀食根茎和树干木质部，可对蚁路喷洒灭蚁灵或用堆草诱杀或挖除蚁巢，消灭蚁王、蚁后。
杨梅褐班病为害叶片造成大量落叶，应在春、夏梢萌发初期喷0.5%等量式波尔多液或70%甲基托布津800倍液或65%代森锰锌600倍液。
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